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葉八妹按住她的手，小聲道：“別說話，跟你嫂子學一學做法。”

春秀深呼一口氣，伸手進木盆里壓住酸菜，倒干凈盆里的酸水，倒完后，她舀水進盆里洗了三次，末了撈出酸菜瀝干凈水分，將酸菜切成絲，放到一邊。

她拿了幾塊姜，洗干凈后拍成片放進粥里，生姜能去腥還能暖胃，一般煮菜粥都會放兩三塊姜片。

攪拌幾下鍋里的粥，春秀將酸菜放進粥里，然后蓋上蓋子。

葉八妹見她完成得差不多了，扭頭和紅梅道：“你去院子里提一桶豬血進來。”

紅梅哎了一聲，小跑著離開，等她回來后，她手上提著滿滿一桶豬血，約莫有六十來斤。

葉八妹上前幫忙，倆人提著木桶將豬血倒進木盆里，下一步就是要將豬血切成豬血花。

豬血花要的是切出來的豬血，每一塊都像一朵花一樣有四片花瓣，每一片花瓣都要做到完美無缺。

切豬血花既需要刀工，也需要天賦，村里人會切豬血花的不多，以往村里人切豬血花都是敷衍了事，只是將豬血切碎就算完事。

由于春秀和紅梅暫時還沒有學會這門手藝，只能由葉八妹親自動手。

她拿過砧板上的菜刀，從木盆里切出一塊豬血，豬血很軟，拿在手上像一塊啫喱，一不小心就會捏碎。

她小心翼翼地托著豬血，右手上的菜刀沿著豬血的邊沿位置麻利下刀，一刀切到底，一秒鐘切出一朵花來。

她將切好的豬血花放進另一個盆里，豬血花在水光的倒映下，朦朦朧朧，美得不真實。

紅梅上前幾步，驚呼道：“真不可思議，娘，您是怎么做到的？”

葉八妹掃了她一眼，輕聲道：“別說話。”

春秀連忙上前捂住她的嘴，小聲道：“噓，別吵，切豬血花必須專心致志，不然很容易切到手。”

紅梅恍然大悟，捂著嘴巴往后退。

葉八妹重新舉起才道，左手快速轉動豬血，又是一秒鐘，她切下另外一朵豬血花。

隨著時間的流逝，她的速度越來越快，從一秒鐘切一朵豬血花變成一秒鐘切兩朵，一秒鐘切三朵。

半個小時后，她將所有的豬血都切成了豬血花，放下刀，她洗了洗手，走到灶臺邊揭開鍋蓋，拿起勺子舀起一勺酸菜粥。

她嘗了一口，味道很酸，酸中帶點澀味。

葉八妹拿過鹽罐，倒下去半罐子鹽，攪拌幾下挖下半碗豬油，隨后撈起豬血花，將豬血花放進鍋里。

蓋上蓋子，葉八妹轉身道：“再滾三滾就可以了。”

聽著鍋里發出‘噗噗噗’的聲音，葉八妹洗干凈手，走到灶臺邊蹲著烤火。

不一會，門外響起腳步聲。

隨著腳步聲越來越響，來人走到了門口，他還沒進門便喊：“八嫂子，我家女婿他們來了，豬血粥煮好了沒有？”

來人是葉愛山，他今天換上了一身過年才穿的新衣裳，臉上笑容不斷，脊背挺得很直，整個人喜氣洋洋。

葉八妹站了起來，舀了一勺粥嘗了嘗，味道很鮮，咸淡適中，粥水入口順滑，酸菜爽脆可口。

她放下勺子，看向葉愛山道：“剛剛煮好，現在上粥嗎？”

葉愛山伸出食