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彭程“喲”了一聲：“你們大院兒的小孩不好好讀書，也學(xué)我們上樹？”

“書要讀，飯要吃，樹也要爬嘛。”這就是青春吶。

大伙兒都笑起來，跟著二老的攝像小哥經(jīng)過這幾天的訓(xùn)練，笑點提高了不少，無論他們怎么鬧騰也能面不改色地端穩(wěn)攝像機了。

歡聲笑語隨風(fēng)飄揚在廣闊的天地間，和著一聲聲鳥叫，給平靜的湖面增了幾分熱鬧的顏色。已而夕陽下山，人影散亂，天空的湛藍越發(fā)地淺淡，大家便起身上岸了。

中午在景區(qū)里沒吃到什么好東西，回到古城，個個都嚷著要吃肉。謝元儀在一群餓狼的包圍下，大手一揮：“下館子！”

云南的美食可不止燒烤，真要說起來，那是三天三夜也說不完。蒸炸煎炒，汆燉煮烤，做法各異，豐富多樣的口味極大地滿足了來自全世界各地的游客。

菜上得很快，四人點完菜不久就上了第一道菜。彭程大老遠就聞見了肉.香，頓時精神大振：“雞肉的味道！”

笑意盈盈的服務(wù)員打開陶蒸鍋，原本就絲絲逸出的香味此刻迸發(fā)四散，香溢滿屋。

里面金黃酥嫩的肉塊，正是上好的鈄仔雞。

“汽鍋雞，請慢用。”

汽鍋雞是滇南一帶有名的一道菜，其歷史可以追溯到乾隆年間。其所用陶蒸鍋體如鐵石，音若磐鳴，造型也十分獨特。扁圓的鍋身，中間立著一根空心管，蒸汽由此進入鍋膛，經(jīng)鍋蓋冷凝后流入鍋內(nèi)。如此蒸騰提煉一番，便成鮮甜的雞湯，當(dāng)真是滴滴甘露天上來。

食材也大有講究。必須是本地雞，大了小了不行，肥了瘦了也不行，否則做出來要么太膩要么過于寡淡，用剛下過蛋的母雞或者剛開嗓的公雞為最佳。

斬雞時，下刀只覺得體質(zhì)柔軟，肌骨脆韌。整雞切塊，作料無需太多，幾片姜，一把小蔥，少許胡椒即可。食材本身就已經(jīng)足夠美味，只需去了腥膻，里面的鮮甜便出來了。

雞肉性溫，口味百搭，往里面加上一小把蟲草便有了滋補的作用，且味道更加鮮嫩。

“這個鍋挺有意思，回頭我也去買一個。”徐韜嘗到了美食，目不轉(zhuǎn)睛地看著香氣四溢的汽鍋。

彭程吃得頭也不抬，聽這話，吞下一口雞肉：“這得是用建水陶做出來的汽鍋才正宗，燜得出味兒來。”

徐韜聽言，若有所思地觀察了會。現(xiàn)在畢竟是在錄節(jié)目不是私人旅游，他決定托朋友下次來云南的時候給自己帶上一個。

喬巧也夾了一塊入口，“嗯，真好吃。”她側(cè)過頭看謝元儀，不愛吃肉的影后大人也被這美味取悅了，微微瞇著眼睛，吃了好幾塊。

喬巧悄悄收回目光，嘴角微微上.翹。美景古樓，花雕魚肉，這樣的好時光，沒有比和女神一起享受美食更幸福的事情了。

汽鍋雞沒多久就見了底，服務(wù)員早有預(yù)料般又端來兩道菜。“大救駕，香茅草烤魚。請慢用。”

“大救駕？”喬巧看著面前那一盤紅綠白相間的菜肴，好香，可是為什么安了個這個名字？

“就是騰沖炒餌塊。傳說永歷皇.帝逃往滇地，經(jīng)過騰沖，精疲力盡饑腸轆轆之時，找到一戶農(nóng)家，主人用餌塊，火腿，雞蛋青菜等食材炒了一碗菜，挽救了皇上的性命，因而得名大救駕。”服務(wù)員十分體貼地向四人介紹道。

相比傳說，桌上這道“大救駕”內(nèi)容更加豐富。胡蘿卜塊綿軟鮮亮，西紅柿酸甜多.汁，豌豆芽兒清脆爽口，五六種食材組合在一起迸發(fā)出別樣的美味。

四人食量都不大，三菜一湯便足以飽腹。彭程還叫了兩壺酒，可喬巧有了上次的教訓(xùn)，說什么都不愿意再喝，于是他便只叫了一壺。

喬巧：“......”原來在彭老師眼里，自己能喝下整整一壺嗎？