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等賀大娘忙完一攤子活，端著洗凈的菜過來時，一眼望見那炭火已經燒的灰白，馬上就要熄滅了，氣得一腳踹開顧二，破口大罵：“你個小瘟神是專門來給老娘找麻煩的吧？！燒個火也不會燒，看個火還能把火給看滅了，你是來禍害老娘的吧，這著急忙慌的叫老娘如何再生個火來？！”

顧二被踢的在地上連打了兩個滾，穩住后立刻爬了起來，記起了陳婆子教導的規矩，雙膝跪倒在地，兩手撐在身前，咚咚咚的磕起了頭。

顧二臉上的傷本來就沒好，她磕的又用勁，額頭上立刻就滲出了血。

賀大娘一見，卻更加生氣，又是一腳踢開顧二，罵道：“你個不中用的，別在老娘面前礙眼?！?

上卷

從丫鬟做起

第二十章

對你笑的未必是好人啊，顧二

話一說完，賀大娘也顧不得顧二了，端著兩盤子切好的青菜連聲吩咐：“趕緊把煮粥的那個大鍋給我端下來，先用那個炒了。”

兩個身強力壯的婆子立刻上前，一人握住一邊，把給下人們熬得粥抬了下來。

賀大娘皺著眉頭看了眼火，這個灶燒的卻是稻草，此時有些后繼無力的樣子，旁邊管著灶的婆子塞了一把稻草進去，火頭馬上就兇猛了起來，賀大娘卻還是不滿意，火太旺又燒不久，快炒出來的菜吃起來定然還是半生的。

賀大娘嘆了口氣，實在沒轍也只能湊合著用了，她單手提起了鐵鍋架在了灶上，準備加油炒菜。

顧二咬了咬下唇，這一片麻煩全由自己而起，無論如何，也得做點什么彌補，她狼狽地爬了過來，抓起把稻草就往爐膛里塞。

賀大娘正要發作，卻見鐵鍋開始升騰起白煙，鍋底迅速燒紅，當下顧不得管教顧二，抓起油壺一倒，嘩的一下升起三尺高的火苗，賀大娘眼疾手快地把切好的竹筍向著火頭一灑，爆炒兩下，迅速出鍋裝碟，在上面澆了勺事先做好的鹵汁，竹筍青翠欲滴，配上絳紅色的鹵汁相得益彰，單只看著就讓人胃口大開。

旁邊打下手的媳婦馬上把菜上面又扣了一個蓋子，然后小心翼翼地放到了準備好的紅漆食盒中，這食盒也是特制的，比一般的食盒大上一些，中間有個夾層，放了個小巧的炭爐進去，這樣冬天再寒涼，菜肴也不會涼掉。

顧二用手背抹了把額頭上的汗，喘了口氣，賀大娘一聲厲喝：“手別停，再燒個旺火出來?！?

顧二抿緊雙唇，兩只手不停的傳送著稻草，又時時拿起扇子來猛扇，灶火穩定而持久的燃燒著。

賀大娘手腳麻利的又爆炒了兩碟青菜出來，一一放進了食盒里，呼出一口長氣，這大太太是最難伺候的了，嫁過來以前是杭州知府家的千金，一張嘴巴最是挑剔不過，喜食青菜，又對火候要求的甚是苛刻，有一點不滿意就不肯吃了