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是實在騰不出人手去弄啊。

南方有吃粑粑的習慣，尤其是這山里。因為是高原，所以饅頭大多蒸不熟，主食除了餌絲米線就是粑粑了。

葉逢河摘了這么多艾葉，就是為了做艾葉粑粑和青團。

程爸親自下廚煮豆沙，葉爸煮了一部分艾葉擠出汁水來留著做青團，另一部分艾葉則要跟蒸熟了的糯米一起搗爛，做成艾葉粑粑。

在高原這邊，春天是擁有著最鮮美味道的季節。

葉逢河背回來的竹筐里，除了艾葉還有香椿以及刺苞。香椿很多人都知道，是只有春天這個季節才能吃到的美味，無論煎炒烹炸，與眾不同的凜冽香氣絕對能勾起人們的食欲，吃的欲罷不能。

而刺苞就是許多人沒有吃過的一種樹芽了。刺苞也叫樹頭菜或者椿頭，許多人第一次吃都不太習慣，可是這卻是葉家人最喜歡的一種春菜。

葉逢海跟著收拾著一竹筐的鮮嫩，香椿清洗過后切碎炒雞蛋，或者沾了雞蛋面漿油炸是最常見的吃法，過水焯一下跟臘肉一起炒著吃則別有風味。

刺苞則要剝去外面的葉包，露出里面帶著嫩刺的葉子，先用水焯熟晾干，然后放辣椒和臘肉大火爆炒，一口吃下去味道鮮美而且還帶著刺苞獨有的屬于春天的氣息。

葉媽媽還做了涼拌刺苞，焯熟的刺苞切成碎丁，用各種調味料攪拌均勻，吃在口中酸辣味很重，十分開胃。

葉逢河在院子里搗糍粑，沒搗幾下就看見老周叔順著山路走了上來，手里端著個小竹篩。

“爸，我周叔來了。”葉逢河大喊。

老周叔看見院子里的人，不自在的笑了笑，也不進院子，只是招呼葉爸出去。

“家里的跟閨女出去折騰的，拿給你們客人嘗嘗鮮。”

竹篩里用肥厚的葉子墊著蓋著，還沒掀開葉子，就嗅到了一股濃郁的，屬于松樹的氣息。

“一起吃？”葉爸笑瞇瞇的接過竹篩。

“不了不了，家里也在打糍粑，忙得很。”老周叔黧黑的臉上露出笑容，他擺擺手，又順著山路下去了。

“什么東西啊？”葉逢河抻著脖子看，還沒看見就抽了抽鼻子，驚喜道：“松花粉？”

葉爸嘿嘿一笑道：“打點兒白米糍粑，沾松花油煎了吃。”

“我想了一年了，”葉逢河哈哈大笑，“可算盼來了。”

這邊的人很擅長尋找可以吃的植物，吃花吃葉吃果實吃根莖。老祖宗們留下來的寶貴經驗讓這群山民哪怕是在饑荒的時候，都不會餓到肚子。

松花糍粑則是一種很難得的美食了，因為采集松花的過程十分麻煩而且瑣碎。葉逢河只有饞的厲害了才會跑去山里搖一些松花回來，連一頓都不夠吃，只能說解解饞。

搗好的糍粑壓成餅，在松花里滾上一圈丟進油鍋，松樹的香味立刻爆炸開來，彌漫了一屋子。煎好的糍粑在沾了白糖，塞進嘴里，那種美妙的滋味簡直無法用語言形容。

糖豆跟他爹一樣，喜歡吃這種山里的美味，可惜他年紀太小，吃了半個糍粑之后就不允許再吃了，怕到時候克化不了又得難受。

程家人吃的頭都不抬，好像平時良好的禮儀都被美食勾引的拋去了一旁。尤其是程叔，一個好好的美食家成了真正的老饕，一開始還品著飯菜里的滋味，可是后來發現吃得慢就會吃的少，于是便把“品”這個字丟到了后腦勺。

“太好吃了！”程爸揉著吃撐了的肚子，坐在涼棚下的竹椅上，慢悠悠的喝著普洱茶消食，“好幾年沒這么吃過了，也好幾年沒出來自己親自找過食材，就這么做飯吃，真的太香了。可惜你們人手不夠……哎……”

最后這個哎不知道是惋惜離開這里就吃不到的美食，還是哀嘆人手不夠的問題。

葉爸看程爸為難的樣子，終于開了口，“給飯店吃供應不上，但是供應老哥自己吃個一頓兩頓解饞還是可以的。”

“哈哈哈哈，就等你這句話啦！”程爸頓時開心了。

第21章

談談

餃子和面條半夜發動生了小狗,

結果他們第二天早起才知道。

巴掌大的小奶狗哼哼唧唧的鉆到媽媽肚皮下喝奶，看的仨孩子目不轉睛。