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這邊在院子里削柿子皮，葉爸爸帶著倆兒子在后院搭架子好晾曬柿子。這種架子搭起來很簡單，幾根竹子綁一下，上面搭上棕樹皮就可以了。到時候用繩子系好的柿子一串串的掛在架子下面，架子下掛不開了就掛到屋檐下面去。等掛的柿子糖化了，就可以捏軟，一層柿子一層柿子皮放在缸里或者木桶里，再過個幾天，柿子餅上就會出現天然的糖霜，等這個時候，柿子餅就算是弄好了，可以放很久，吃很久。

因為鹵味獲得了大家的好評，葉媽媽就來了精神頭，把冰柜里昨天買的那些鴨貨之類的都拿出來化凍收拾，然后煮進鹵鍋里。

葉逢河的真空包裝機也都到了，哥倆摸索著包裝了幾根鴨翅，感覺還挺不錯。

“我覺得以后咱賣鹵味都能賺不少錢，”葉逢河又把包裝袋撕開，掏出里面的鴨翅開始啃，“回頭我往淘寶店里放點兒這個，看看銷量如何。”

葉逢海也跟著啃，“確實挺好吃的，誒，云飛呢？”

葉逢河翻了個白眼兒。

“媽，云飛呢？”葉逢海喊在廚房里忙乎的葉媽媽。

“帶著福豆去山莊了，說收拾收拾。”葉媽媽喊回來，“你倆閑著了？趕緊來干活兒！”

哥倆聳了聳肩膀，鉆進了廚房。

落云山雖然夏天不熱，但是冬天冷的時候也會結點兒小薄冰。所以這個時候是王棟他們最忙的時候，山上種的甜象草皇竹草等各種牧草都要收割，然后做成青飼料。等冬天山上能吃的變少了，這些青飼料就是牲畜們最好的糧食了。

還好這邊冷也就冷半個來月，過了最冷的一月份，二月份轉眼就開始暖和了。

第二天，施夫人他們下午的時候才到，開著車從山上下來的時候，正好是院子里最熱鬧的時候。

葉媽媽的第三鍋鹵味也出鍋了，正攤開在簸籮上晾涼。第二鍋葷的素的也有不少，葉逢河正在給鹵味打包。昨天柿子還沒弄完，今天要繼續弄。樹上還有不少柿子，他們得快一點兒趕工，要不柿子就都熟了。

昨天挑了五十多個柿子讓那個會做所謂的攬柿子的小伙用熱水悶了一宿加一上午，柿子果然不澀了，甜脆可口。只是弄起來太麻煩，不但要占兩個大盆子，還得用稻草墊子捂住了，否則就一半熟一半生，沒法入口。

葉爸爸也在忙乎，坐在廚房門口搓豆沙。自家的豆子都撿了最好的洗干凈煮熟，用細紗布過濾掉那些豆子皮，盆子里就只留下軟綿的豆沙。這些豆沙里面在攪拌上炒熟的芝麻和花生，加了豬油搓成團，外面用和好的酥皮包裹起來放在月餅模子里印出花就可以上烤箱了。

其實酥皮月餅是用不著印花的，不過模子買都買了，干脆就拿出來用，圖個吉祥喜慶罷了。

“有我能幫忙的嗎？”施夫人進了廚房，“哎喲，可真香，這是做什么好吃的呢？”

“哎呀，你們可算來了。”葉媽媽連忙去洗手，“嗨，也沒做什么，就是弄了點兒鹵味。孩子們說喜歡吃。”

她說完，給施夫人盛了一小碟子的藕片，“吃這個，自家養的藕，好吃著呢。”

施夫人用筷子夾起一塊藕片，輕輕一咬。雖然是熟了的藕片，但是一點兒都不面，吃在嘴里脆脆的，除了香辣的味道還有淡淡的甜味。

“好吃！”她咽下口中的食物，對葉媽媽豎了個大拇指。

葉