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臘肉有餌絲一家子盯著,餌絲看著院子,它老婆面條就盯著臘肉。野貓們吃過這幾只狗子的虧,一個個只敢遠遠地看著,趁著面條去吃飯的時候才敢去偷襲臘肉幾下。
這幾天忙著殺豬,淘寶店一直沒時間管,等葉逢河休息過來的時候打開淘寶,那藍色的小人頭狂蹦亂跳,吱哇亂叫。
“老板,你怎么不上貨了?紅糖還有沒有呢?”
“老板我聽說你家殺豬了啊?有沒有豬肉賣?豬油渣有沒有?”
“老板,你家鹵味呢??”
竟然還有人要豬油渣??
葉逢河回復,“你要豬油渣做什么?”
“哎喲老板,你可上來了,我聽說你家殺豬榨了好多豬油渣啊。”
“我家豬油渣可肥。”
“沒事,就要肥的,拿回來燉菜吃啊。”
葉逢河正愁那些豬油渣呢,好幾盆,香是香,但是也不能總吃啊?
他干脆弄了一斤一包的真空豬油渣,上了架。除了豬油渣還有大媽腌制好的各種腌菜泡菜,也都半斤一包掛在了淘寶上。
至于鹵味?
葉媽媽可是累壞了,這幾天被油味熏得,廚房都不想進了,鹵味就更是不想做。她現在只想啃蘿卜,肉都不想吃了。
葉家種的蘿卜是真的好吃,又甜又脆。
蘿卜這個東西也好長,隨便開一塊地撒了種子,嘩啦啦能長一片蘿卜。而且隨吃隨種,一點兒都不耽誤功夫。
大媽腌制的泡菜里就有不少白蘿卜,這些白蘿卜上了架就被一搶而空,比其他菜都受歡迎。
新鮮蘿卜好吃,曬出來的蘿卜干也好吃。
白蘿卜洗干凈切成條曬在簸籮里或者塑料布上,幾天功夫就曬的干干的了。這些干蘿卜條用來燉臘肉或者腌制咸菜,別提多美味了。
休息了幾天,葉爸爸又翻出玉米種子來,又要種玉米了。
葉家每年要種一茬小麥,因為面食吃的不多,所以小麥只有七八畝地。如今小麥早就種了下去,已經冒出了綠油油的麥苗了。
水稻種的很多,平時吃的秈米種一茬,粳米種一茬。秈米就用來做米粉餌塊之類的,粳米就是蒸大米飯吃。糯米種一茬,糯米比較金貴,又吃肥料,每年種過糯米的田地都要養一養,不能跟平時吃的稻米那樣接茬種。
玉米的話,現在種下去,三月份就有嫩玉米吃了。而且葉家的玉米也分好多品種,有專門吃嫩玉米的水果玉米和黏玉米,有專門打玉米面粉的普通玉米。吃嫩玉米的這種玉米都是一小塊一小塊的種,家門口,后院,山路邊上,只要有地就能種一片,可以吃挺長時間,而且每一種中間都隔上一個月,這樣能從三月份吃嫩玉米吃到十月份。