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仲夏已至,布水稻。
將稻秧一擔(dān)擔(dān)挑往田間地頭,然后拋秧。旱路的活輕松些,挑來(lái)復(fù)往,平地亦或是用推車(chē),扎成小梱的秧苗隨手便能撂。澇地的活因著要長(zhǎng)期保持彎腰的姿勢(shì),即便二八少年也吃不消。兩個(gè)腰好些的便要布完一塊地跑去岸上歇坐一會(huì),互相不顧泥污,給對(duì)方捶腰捏腿。
天熱不干重活,太陽(yáng)爬上山頂就回家。洗干凈了一塊做飯,吃完飯喂完孩子再一道沖個(gè)涼,最熱的時(shí)間段都是用睡眠來(lái)熬過(guò)。待下午太陽(yáng)落到山頂時(shí)再干活,直到摸黑,在田梗上生火堆,再借著火光繼續(xù)勞作。
正是蚊蟲(chóng)多的時(shí)候,黑天在地里干活完全就是移動(dòng)肉鼎。齊案眉尤挨蚊子咬,她又怕癢,每每都要抗著滿(mǎn)身紅包和抓痕回家,有時(shí)沒(méi)分輕重,抓得血肉模糊。白絡(luò)用木姜子給她做了瓶精油,混著艾水涂抹,既止癢又防蚊,就是這東西稀罕,齊案眉總舍不得用。
晴天盼雨,雨盼天晴。這雨來(lái)雨往,溫度又高,小孩身子?jì)赡郏恢醯暮ι狭耸n麻疹。頭兩天伴著低燒,皮膚一塊塊地起紅疹水泡。彭媛診斷為急性蕁麻疹,先給七崽配了清熱解毒的車(chē)前草蒲公英,待燒退了,疹子也好了小半。怕傷口破了感染,白絡(luò)滿(mǎn)山找蛇蛻草,給孩子用來(lái)泡水洗澡。
藥浴有一定的刺激性,水溫也比較高,小孩不愛(ài)洗澡,兩個(gè)人邊按著邊哄。
“七崽崽乖,媽媽給你洗香香,洗香香病好了,就讓媽媽咪給你做香香包好不好?”
七崽管面包叫香香包,家里雞還沒(méi)到生蛋的時(shí)候,到現(xiàn)在也就烤過(guò)一回。孩子惦記好吃的,哭聲漸小,打著嗝累得睡著了。小心翼翼擦干水,天熱只給孩子穿上滑稽的小肚兜,露在外面的皮膚依舊還有紅疹,有些地方被撓破了留著疤。胖乎乎的大腿到小屁股蛋那胖得打褶,全身的肉褶都被無(wú)情又好笑地扒開(kāi),抹上自制的爽身粉,防止散熱系統(tǒng)還沒(méi)發(fā)育好的小孩因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間出汗而長(zhǎng)出熱痱子。
為了哄騙時(shí)的承諾,白絡(luò)把孩子放到?jīng)龃玻稚衔脦ぁN房門(mén)開(kāi)著,齊案眉在里面做葡萄干液菌。
“咱倆還真想到一塊了,唉~”她這一聲嘆氣滿(mǎn)滿(mǎn)都透露著甜蜜負(fù)擔(dān)。
齊案眉蠻無(wú)奈地輕笑,擋住白絡(luò)躍躍欲試的手。“就我和你。”真的沒(méi)必要炫耀。
“不可以直接碰,手上細(xì)菌多。”
白絡(luò)哼聲,“之前問(wèn)你怎么做你都沒(méi)告訴我…”
那手反正閑不住,也不嫌熱,盡往癢癢肉上摸,摸一手汗還要在人衣服上蹭。即便已為人母,孩子都打醬油了,這個(gè)人還是像初識(shí)那會(huì)一般,時(shí)常認(rèn)真且努力,偶爾在她面前調(diào)皮。可能是成長(zhǎng)期的遭遇讓她對(duì)周?chē)h(huán)境始終懷抱不安,喜歡馬不停蹄地用盡所學(xué),給自己造一個(gè)庇護(hù)所,仿佛這樣就能裝下所有不確定性。
齊案眉撥開(kāi)她汗?jié)竦膭⒑#杨^發(fā)夾到耳后,滑到她耳垂時(shí)屈起兩指在上面輕輕地揉搓。
“現(xiàn)在教,我又不會(huì)跑掉。”只能反復(fù)地向她保證。
小貓咪亮出她的爪牙,假模假樣地狠道:“敢跑,給你腿打斷咯!”
“還笑!”
齊案眉逗完她手上忙不停揭開(kāi)鍋蓋,把容器和工具用筷子撈出來(lái),不忘提醒她離遠(yuǎn)點(diǎn)。
所有要用到的器具都要放進(jìn)沸水里消殺,放至常溫后才可以后續(xù)操作。她們?nèi)ネ饷娴耐ぷ拥龋跊龃惨贿叄掷锬弥鴵u扇給孩子送風(fēng),小聲交談。
“我記好了,就那幾處,前些天剛生的,我們?nèi)ネ迭c(diǎn)。”
“還有幾處鳥(niǎo)窩,樹(shù)也不怎高。”
白絡(luò)就像個(gè)小猴,能下河能上樹(shù),反正就是很能耐。她跟齊商量要去掏鳥(niǎo)窩,搞些鳥(niǎo)蛋回來(lái)。齊案眉自知攔不住她,決定陪她一起去。
“等會(huì)吧,等太陽(yáng)下去把崽也帶著。”
容器涼了,開(kāi)水也冷卻至室溫。先將自制葡萄干挖幾勺進(jìn)去,倒入涼白開(kāi),水和葡萄干大概2:1,再加入適量蜂蜜攪拌。瓶口不要擰緊,放到陰涼干燥的地方,這個(gè)天氣溫度一般6天左右就成了。每天都要打開(kāi)瓶蓋放放氣,適當(dāng)搖晃讓菌落分散均勻。一兩天先是會(huì)產(chǎn)生葡萄酒味,然后慢慢氣泡聚齊,那是酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸。菌群龐大后氣泡也就越來(lái)越多,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候便可收種。繼續(xù)使用殺菌過(guò)的器具和容器對(duì)液菌進(jìn)行過(guò)濾,將該液菌進(jìn)行密封冷藏進(jìn)缸水里。至多可以保存一個(gè)禮拜。
“如果發(fā)現(xiàn)生霉的情況一定立即丟掉,下一次發(fā)酵也最好別再使用那套器具。”
白絡(luò)不解,為什么不可以繼續(xù)使用,理論上只要做好殺菌還是可以反復(fù)使用的。齊案眉抿唇思索了一會(huì),對(duì)上她求解的眼睛,緩緩道:
“這是玄學(xué)。”
白絡(luò)翻了白眼,幫她罐子拿走擺好。
“還以為有什么機(jī)密在里面呢,就這?”
其實(shí)都是經(jīng)驗(yàn)之談。齊案眉以往的失敗經(jīng)歷里,都存在像白絡(luò)一樣的僥幸心理,結(jié)果就是上一次失敗的復(fù)刻。