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“說什么呢!你知道娘沒睡好,豈不是你自己也沒睡好?小孩子家家的,這么操勞,傷身子的很。都是娘的不是,到讓你這么小就什么都要上手。哎,我來吧,你去燒火就是了。“
付張氏臉色帶著一絲蒼白,這些年,付清明明已經暗中調養了很久,可是付張氏不知道是不是思慮過重的緣故,這臉色一直反復,看著就不是頂頂健康的。按照付清心里不地道的想法,要是沒有付清這么折騰,這個娘說不得什么時候就沒了,這人就是心思太重,或者說把以父為天看的太重,都是小門小戶的,也不知道這娘是怎么就鉆到這個牛角尖去的。
娘兩這里說著話,手里卻沒停,兩人合力煮上了一大鍋的地瓜粥,這里粥還沒有滾,那邊廂房的門都開了,不管是舅舅家還是姑姑家,都利索的起來了,都是常年干活的,也沒有偷懶的習慣,看著廚房的聲響,舅媽和姑姑立馬在井臺邊上利索的洗漱了一下就直接進了廚房了。
“這可真夠早的,我這回一趟娘家,倒是成了吃閑飯的了,怎么也不喊一聲,讓我搭把手,也好讓大妞歇歇。“
姑姑說話間就直接搶過了付清燒火的活計,一個勁的讓付清玩去。舅媽錢氏一看,活被搶了,眼珠子一轉,看到一邊泡著的昆布,邊上前揉搓著清洗器上面的白霧了。嘴上也不饒人。
“這是說我呢,我就是想著來吃個閑飯的,看看,這中午的菜都先插手扒拉上了。“
這一說就是付清也笑了,耳朵里還聽到門外大虎開始打拳,那些個表兄弟都滋滋有聲的稱贊,七嘴八舌想要學上兩手,就是姑父和舅舅也跟著起哄,一家子好久沒有這么熱鬧過了,五個大人,八個孩子,就是后面的牛也跟著哼哼了起來,似乎也有了好心情。
這時候姑姑突然哎呦一聲,站了起來。
“要死了,我這腦子,大妞啊!昨晚姑姑來的時候,還帶著兩條魚呢!因為路遠,生怕壞了,還是抹了兩把鹽的,這也不知道大虎后來放哪里了,這東西如今這六月里的天氣,可不能放久了,快,找出來,今天中午咱們燉魚吃。“
說話間,忙不迭的往外走,付清也是這時候才想到這事,忙搶先一步到了門口喊了大虎,不想大虎卻說昨天就放到廚房了,這下傻眼了,一早上從大到小四個女人,愣是沒有一個發現的,這魚難不成自己會飛?
幾個人在廚房折騰了一圈,還是沒有啊!這時候音兒出來了,她看著大家都在找東西,忙跟著起哄,等知道是在找魚,咯咯咯的笑了起來。
“我放的,我放的,我看著這魚和大姐腌的筍子咸菜一樣,都是抹了鹽的,就放到地窖的空壇子里了。“
說完還樂呵呵的瞇著眼睛,帶頭往地窖走。小小的身影利索的不行,還不等沒見過新地窖的人下去參觀一下,這丫頭已經拿著那兩條魚出來了,這魚身上還沾滿了鹵汁,不用說付清立馬知道這孩子是把魚放到了她的酸菜壇子里,那里頭的酸菜已經吃完了,只剩下一些酸菜汁,是付清特意留著準備下次腌菜用的,得,這回不用想了,這酸菜汁是沒法用了。至于這魚?付清上前拿過來一聞,倒是帶了種咸酸氣,估摸著應該能吃。
“哎呦,我的小祖宗,你啊!真是個調皮的,這魚放酸菜壇子,這可真沒人干過,得,你厲害。“
姑姑一把抱起了音兒,伸手在她腦袋上點了點,一臉的無奈,這大人昨天注意力只放到了付石匠的消息上了,還真是沒人注意,這孩子什么時候干的這事,愣是讓這魚給腌了一個晚上。不說其他人了,就是甜姐兒和二虎聽了也吃吃的笑了起來。
“得了,中午試試,看看還能不能吃,要是不行,就讓這丫頭一個人吃完。反正是她自己腌的。“
付張氏看著自家小閨女還是一副得意樣,根本不知道自己對錯的樣子,也笑了,想想不過是蒸著試試,估摸著能吃,倒是也不怎么在意。倒是付清突然從這味道上想到了一個菜,酸菜魚,眼珠子突然亮了起來,也許,自己中午可以試試,要是真的能成,這方子可以給了姑姑,讓他們家用著這法子掙些銀子。要知道漁水村屬于昌德縣最北面的一個村子,正好東面是清川河流入清川湖的入口,西面緊鄰著官道不遠,過了官道,就是霞關鎮下的兩灣村,西南面就是依山縣的地界,可以說,他們西面這正是官道最忙碌的地界,只是那里到各處城鎮都比較近,使得這一段沒什么茶寮驛站,可是沒有這些不代表就一定沒有生意不是。若是他們能每天從清川湖打上魚來,在官道邊上支上個小攤子,賣上些可口的東西,還是不用愁賣不出去。最起碼人流量夠啊!
有了這個想法,付清嘴上什么都沒有說,只是關照了付張氏,中午飯還是她來做,要好好的做上幾個菜,給姑姑家和舅舅家露上一手。付張氏想著這是自自家丈夫出事以后,這三家人第一次聚在一起熱熱鬧鬧的吃頓飯,也算得上是難得,倒是也沒有阻止付清的意思,還隨著付清的囑咐,從后面的房梁上拿下了一只風干的野雞,準備收拾了,中午做了菜,二虎也被指揮著去后院菜地割菜。大虎則是去大壯家拿豆芽,去施家買豆腐。就是音兒也小大人一樣幫著發曬干的蘑菇。倒是讓姑姑和舅媽都有些急了,這豈不是沒了他們的活做?一個個忙不跌的要幫忙,舅舅更是帶著姑父和幾個小子,在后面菜地幫著修整牛棚,搭菜架什么的,也不停手。難得來一次,總要幫這個沒有了當家壯勞力的家里做些大人才能做的活計才是。
等到中午飯一上桌,所有人幾乎傻眼了,看看中間一大盆的酸菜魚,那是有菜有湯的,邊上一大碗的蒸風雞,再是清炒豆芽,肉片炒蘑菇,蔥油昆布,韭菜炒蛋,小蔥豆腐,六菜一湯啊!這場面,和人家的宴席都差不多了,看這菜色,只有超過的。
堂屋里八仙桌上坐著家里所有的男丁,舅舅家三個,姑父家兩個,還有大虎和二虎,而付清她們從大到小的六個女人,則是在東屋另外盛了一份菜在炕桌上吃。不過這個時候不管是里面還是外頭,都被這一頓的豐盛給震驚了。
“大虎,這,這,這太豐盛了,這,讓舅舅怎么吃的下去啊!“
張家舅舅先開了口了,他知道自家這個外甥有點本事,這兩年也掙了些銀子,可是這么吃,是不是太浪費了些?
一邊的姑父一邊吞咽著口水,一邊點頭,他是饞,他們家的情況還沒有張家好呢!這葷菜一年到頭除了些賣不出去的死魚,那是從來就沒有見著過別的。這,有肉,有雞,有蛋,這都是地主老財的待遇了,他能不饞嗎!
一邊幾個小子一個個眼睛都紅了。大虎看著也覺得心酸,當初他們家不是更慘?沒了爹,沒了家底,沒了勞力,靠著撿菜葉子吃飯,當初若不是舅舅,姑姑他們時不時塞上些糧食吃,別說飽飯了,就是米面都斷了,菜湯當飯的時候都有過,如今自己招待上一頓好的,還真是應該呢!若不是今天,妹妹做了這么一頓,自己都忽視了這一點。真是不應該啊!
“舅舅,姑父,別說了,弟弟們都餓了,先吃吧,有什么吃完了再說。“
這一聲說完,那些小子也好,里面的甜姐兒也好都咽著唾沫抬起了頭,看著自家大人,好在這時候姑姑又發聲了。
“得,我回娘家吃頓好的還不成?吃吧!這是侄子孝順咱們的,吃著舒坦。這是咱們侄子有本事,當家的,吃!“
有了帶頭的,兩桌子人立馬風卷殘云起來。吃著他們前半輩子幾乎從來沒有吃過的好席面,連夸獎的話都來不及說了。
作者有話要說:
☆、28魚丸
吃完了飯,除了付清,估計所有人都有點吃撐了,一時間也沒人動彈,索性
就這么攤著東西所有人分成兩堆在那里聊天。
“你說說,這大妞手就是巧啊!這魚都有了酸菜味了,居然還能做出這樣的美味來,這手藝,就是上館子里當個大廚都可以了。”
姑姑是第一個出聲的,一如她利索的性子,順帶還拉著她家的閨女,滿是渴望的望著付清,
“大妞啊!這甜姐兒可是你表妹啊!你這刺繡好,干活利索,還會認字,會打獵,會采藥,如今這廚藝也這么好,這些個本事,你可要多教教她啊!這女孩子就是該多會點持家的本事才是正經啊!”
她這一說,邊上付張氏都忍不住要笑了,忙不迭的攔住就差沒有立馬讓閨女拜師的姑姑。
“你這是做什么,想夸自家侄女,也不用這么夸張吧!這孩子才十歲,能有多少厲害本事,不過是讓家里逼出來的一點子謀生的本事罷了,也值得這樣說?你可別夸壞了她。”
“我倒是覺得大虎她姑姑沒說錯,就大妞這本事,以后求親的估計都能踩破了門檻,誰家的孩子七歲開始就能跟著大哥養家糊口的,那時候你病著。這家里里里外外的事情,哪一件不是她做的,那是當家理事可不就是一把手啊!這附近誰不知道啊!再加上還識文斷字的,就是一般地主家的小姐估計都沒有我們大妞懂得多。就憑著這個,我都要說一句,大姑子,這都是你的福氣啊!看的我都眼紅,我怎么就沒有這么一個閨女呢!”
舅媽這熱鬧湊的,付清都覺得臉紅,真是太不禁夸了,自己這臉皮還有待鍛煉啊!人太優秀了,有時候也是一種負擔啊!
這不是,這里東屋的女人正說著話,外頭的男人們也開始閑話家常了,別以為男人就不會八卦,其實他們探索的精神很強,這影響到了他們八卦的深度問題,比如現在:
“大虎啊!不是舅舅吃完東西就說嘴啊!這,這次也太豐盛了些,你們孩子家家的,掙錢也不容易啊!能省就省啊!”
舅舅是好心,外帶有些臉紅,自己這日子過的還不如外甥家了,讓他這一個大男人情何以堪啊!另一邊的姑父也覺得有些不自在,忙開始找話題。
“上次修橋,姑父沒收到消息,你怎么不來說一聲,我也好幫忙,聽說你如今這營造上很厲害,好好干!你比姑父強。”
好在姑父雖然不自在,不過還是很勇于承認現實的,一代更比一代強也不是什么太丟臉的事情,好歹都是他們自家人不是。
“說起來,大虎,這上回你說這書上說有個什么專門說木匠的那種什么來著,啊,是了,是什么紡車什么東西,你什么時候有空給舅舅說說,我也好給你舅媽做一個,倒時候他再家也能做活計。看了你們家這個耳房和地窖,舅舅也心動啊!掙點銀子,也想著什么時候整一個呢。”