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放血熱燙,拔毛開膛,掏出內臟,洗凈斬件,陳山野每做一步,阮玫都跟在后頭哇哇聲大呼小叫。
“好了好了,你去院子里坐,別在這里瞎晃,等會又把衣服弄臟了。”陳山野把雞雜先用清水泡起,洗手后拎著阮玫的脖子把她丟出廚房。
“真的不用我幫忙嗎?”
阮玫站在窗邊,看陳山野蹲在地上生火,雙肘撐在大腿上,黑色短袖被賁張的肌肉撐得飽滿。
火星映在他深邃黑眸里爆綻盛放,慢慢燃起的火苗在剛硬臉龐上烙出溫柔的光影,干燥的木柴發出脆響,啪一聲,震著阮玫的心弦。
炙熱的溫度,隔著空氣也能傳到她面前。
“不用,雞圈旁有一小塊菜地,你去摘點油菜來……”陳山野站起身準備切姜末和其他配料,看了一眼窗外的阮玫:“臉怎么這么紅?太熱了是不是?那別去了,去屋子里歇著。”
反手手背觸了下臉頰,燒起的溫度讓阮玫嚇了一跳,怎么只是看陳山野燒火,心率都能一路狂飆。
“沒事,我、我去喝口水就好……”
看著阮玫匆匆忙忙跑開,陳山野勾了勾嘴角,開始忙手上的活。
炒鍋燒燙,倒入香氣四溢的麻油燒熱,再把顆粒分明的姜末滑進鍋里,熱油立刻躁動不安地吐出一個個氣泡。
已經焯水撇凈血污的烏雞肉倒進鍋里,裹上棕油黃姜,銀色鐵勺在鍋里與黑白相間的雞肉來回共舞,讓肉汁吸入雙重香氣。
一碗濃醇米酒注入,鹽粒似細雪灑落,蓋上鐵鍋蓋燜煮一會,最后收汁,讓一顆顆黑珍珠裹上香甜濃漿,出鍋。
雞肉出鍋時,阮玫正捧著一小筐油菜花回到窗邊,食欲被香氣毫不留情地勾起,她忍不住咽了口口水,眼巴巴瞧著灶臺上那盤雞肉。
陳山野接過油菜,看了她一眼,用大鐵勺子舀了一塊雞肉,舉著勺子湊到她嘴邊:“吹一下再吃,燙。”
噼啪,又是一聲。
火爐里迸出細碎的火星,阮玫將臉側的發絲撩至耳后,手指觸到耳垂滾燙。
她嘟嘴吹了幾下,張口叼住雞肉,見溫度適合就含進嘴里。
嚼了一口,皮脆肉嫩,幾種不同的馥郁香氣在溫度里融化合成一股,在舌尖味蕾上迸發出火花。
“好吃嗎?”陳山野側過身子去處理油菜,笑著問。
阮玫突然有點不敢看陳山野嘴角揚起自信的模樣,臉頰被廚房的熱氣熏紅,小聲應了句:“很好吃。”
心跳和柴火上的火星一樣,噼里啪啦。
她退出廚房,走到院子,摸出手機按了條信息發出去。
「包租婆,我慘了。」
蒜蓉炒油菜花,蔥花炒蛋,姜爆麻油烏雞,雙椒炒雞雜,還有極鮮的菌子湯。
“辣椒可能有點辣,你別咬到了。”陳山野在紅綠椒粒里挑出雞胗放到阮玫碗里。
“唔……你給奶奶夾……”阮玫低頭扒著白米飯,微辣的雞雜口感脆爽極好下飯。
“小玫,野子做的菜好吃吧?”鐘奶奶笑嘻嘻,眼角的溝壑深長。
阮玫點頭應了聲,眼簾撩起,偷瞄著背對著門、坐在逆光里的陳山野,細小塵埃在他發頂和肩膀上無所遁形。
她埋頭苦吃,碗里不斷有肉和菜添進來,聽著陳山野和鐘奶奶聊鐘芒的事。
“那鐘芒有女朋友了沒有啊?”鐘奶奶問。
“還沒有。”陳山野撥拉了些紅的綠的辣椒丁到自己碗里。
“哎,這臭小子也不知道怎么想的,整天身邊鶯鶯燕燕的,就是沒個正經女朋友……野子,奶奶也不是非得在活著之前喝到杯孫媳婦茶……”
陳山野咳了聲:“您說什么呢,奶奶長命百歲的。”
“別哄我開心,奶奶都多大歲數了。我啊,就是想等我走了之后,鐘芒別孤伶伶一人就行了。”
陳山野扒拉了一口飯:“嗯,您放心吧,我會看著他的。”
兩人離開村子時是一點半,鐘奶奶有午睡的習慣。
阮玫膝蓋上放著奶奶給的一小袋李子,隨著山路顛簸,果子在紅塑料袋里窸窣滾動。