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徐妍在店里落了座，點了份過橋米線和一份包漿豆腐。

十五塊的套餐，上來一堆碗碗碟碟。

沒來云南之前都不知道，原來在當地吃頓過橋米線是這么隆重的事，徐妍自己是江蘇的，大學和工作都在海市，這回以前基本都沒出過包郵區。以前看街上到處都有云南過橋米線，也吃過幾回，沒覺得多新鮮，感覺就是把包郵區常吃的面條換成了米線，添點丸子菌菇和豆芽這類平時不怎么往面條里加的東西，裝在砂鍋里一塊給你送過來，偽裝一下外地風味。

但其實吃起來也無非就是那樣，跟吃面條差不了太多，還比不上這幾年火起來的螺螄粉，畢竟人家螺螄粉光靠酸筍就能自建IP，現在大大小小的螺螄粉店恨不得開遍全國。

真的到了云南才知道，原來正宗的過橋米線跟外地的根本不是一回事，人家是拿砂鍋裝了滾燙的湯底，米線另裝一個碗，再把各種配料分裝在各個小碟子上，讓你自己夾米線和配料進鍋里燙熟再入口的。

一頓米線吃下來，還以為自己在燙火鍋，這才終于懂了為什么要叫“過橋”米線，這裝米線和配料的碗碟在桌子那頭，非得往面前的鍋里燙過了才能送進食客嘴中，真跟過了道橋一樣。烤包漿豆腐也是當地的一道特色。平常見到的無非是水豆腐、老豆腐，做法也都是麻婆豆腐，小蔥拌豆腐、豆腐湯什么的，最多有些人把豆腐往油鍋里炸、或是放在鐵板上煎，做成臭豆腐和鐵板豆腐之類的小吃。

基本就是拿豆腐當各種調味料的背景板，吃個調料味。

但是包漿豆腐不一樣，包漿豆腐本身就不是尋常豆腐的口感，外皮跟普通豆腐沒兩樣，但里頭卻是流心狀，像是薄薄一層皮里包著一口濃得發稠豆漿，咬下去真是一口爆漿，比什么溫泉蛋、爆漿芝士球口感爽多了。

這豆腐太好吃了，都不用什么雜七雜八的調味料，往鐵架上一放，表皮被火烤的焦焦脆脆，里頭還是軟軟的流動狀，隨便蘸點店家給的蘸水辣，完全秒殺其他豆腐菜。

簡直驚為天腐，徐妍為了這豆腐還專門跑傳說中的豆腐大鎮屏鎮去了一趟，專門圍觀那里的人是怎么做豆腐的。

到了屏鎮才看見原來生活還有另一種生活方式。

傍晚六七點，下班以后，幾個人湊在豆腐的燒烤架邊，慢悠悠地給豆腐翻面，桌上幾碗辣子，手邊還有酒，一架豆腐，三五好友，各個臉上都帶著輕松和愉悅，嗓門老大地胡侃，從閑聊調笑到后來酒入喉腸，表情漸漸有了變化，有人趴在酒瓶上哭自己感情不順女友出軌，有人煙一根接著一根地抽，說明天又有什么心愿，各種心緒，各種姿態，能聊一夜。

這才是生活的節奏啊。

以前在海市，吃頓飯跟打仗一樣，半個小時的純就餐時間就已經算奢侈了，店里的人也是各個行動迅速，點餐叫號吃飯走人，到了飯點，每張桌凳都得迎來送往許多人，可能都不一定能把木頭板捂熱。

那天離開屏鎮前，徐妍在街上坐著看這些人，不知不覺就看了一整夜。

心里原本塞了好多心事和好多愁緒，對未來的規劃，對自己的想法，人生以后的路該怎么走，回到職場又該怎么解釋這段只花不賺的空窗期……明明哪件事都是她在太陽落下后就開始不斷犯愁的理由，可是眼前的畫面又讓她覺得，生活真是挺美好的，什么東西都不該拿來憂愁的，尤其是這么美好的夜晚時間。

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米線吃完，徐妍看了眼時間，還早，離十點還有大半個小時。

不想提前去政府大廳里等著，畢竟是人家行政的地，氣場都是生硬的，哪有米線店里那種食色煙火味。

櫥窗后邊的水不停咕嚕嚕地冒著泡，水汽裊裊地從鍋面飄出來，還有各種食材的香味，門口擺一爐炭火，上邊放著豆腐，慢慢翻面慢慢烤，迎面就是風吹樹搖，人行車跑，一派又忙碌又悠閑的人間生活相。

真是挺舒服的。

徐妍迎著陽光微微瞇了瞇眼睛，覺得今天天氣可真是好。

這才九點多鐘，陽光已經照得人一身冒汗了，再幾分鐘得是個讓人頭昏腦脹的艷陽天了吧。

正陶醉間，忽然感覺眼前人影一閃，睜眼去看，之前在酒店里見著那個氣質頗佳的小伙已經越過她，進了米線店里去了。

怎么這么不巧，他也來這吃早點的？

徐妍心中警鈴大作，悄悄偏了頭去看。

他一手拿著電話在聽，一邊站在點餐臺前望著菜單，然后看起來正想點餐那會，電話那頭也不知道說了些什么，他突然低下頭去從衣兜里掏出張小卡片來。

巴掌大的小卡片，花花綠綠。

不像名片，倒像是張酒店里的門縫小廣告。

就是那種旁邊印著個衣著暴露的尖臉大眼網紅美女，旁邊花花綠綠幾行大字，最后再附上聯系電話的酒店常見“外賣”小廣告。

這是徐妍畢業后才知道的道道，一般那些不太大型的酒店多多少少都會和一些有些上不得臺面項目的小組織有合作關系，比如一些按摩店小作坊什么的，里頭有規矩，有些生意做是做，但是不能直接在店里做，不然萬一遇見警察過來檢查整家店都會給你查封了。