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四爺原本板著一張臉，想好好弄清楚葉雪的廚藝是怎么一回事，要知道她從前雖然為自己做過點心，味道也十分不錯，但與這次端上來的兩道菜不是一個等級上的。如果說以前她為自己做的點心就是那些民間手藝人的水準，那么這次她做出來的兩道菜，就是御膳房大廚的水準了。

第一道玫瑰蝦球外酥里嫩，最外頭裹著的玉米粉帶著清爽的甜味，咬到里面，那鮮蝦的甜和雞茸的鮮混合在一起，讓人食欲大增。四爺原本不喜歡吃到的菜里混著花瓣，但是這次的玫瑰花瓣被切成了極細的絲，根本感覺不到它的存在，等到一個蝦球吃完，口腔里卻又余一點淡淡的玫瑰香，令人回味無窮。

更難得的是這玫瑰蝦球每個都金黃渾圓，沒有一點兒瑕疵，放在盤子就十分喜人，配上黃瓜雕刻而成的碧玉花飾，讓四爺不知不覺就將一盤蝦球給吃完了。

這第二道蘋果盅更是讓四爺驚艷，首先這盛菜的容器紅蘋果就被雕出了好看的鏤花，而里面的蘋果肉被全部取出，只留下薄薄的一層。四爺一開始看到最上面一層金色，還以為這道菜就是個簡單的蒸蛋，沒曾想用勺子挖開后，卻發現里面別有洞天。

這上面鋪了一層蒸蛋的皮，底下是薄薄的一層紅豆泥，甜而不膩，混合著蛋液與蘋果的清香，四爺一勺挖下發現底下還有顏色，便慢慢吃了下去，一邊感慨葉雪的心思，一邊被這蘋果盅內一層層的味道刺激了味蕾，竟是不知不覺吃得只剩蘋果皮了。

四爺原以為這薄薄的一層蘋果皮肯定很軟，勺子一攪就塌了，未曾想葉雪對這蘋果皮也進行了處理，竟讓它有了真正容器的質感。四爺驚訝之余，又多了些憤怒，憤怒先前葉雪的藏拙。他甚至忍不住去想，葉雪那雙巧手是否在那人面前，才會發揮她真正的實力？

四爺一想，便想得有點多，葉雪進來的時候他原本是想捏住她的下顎好好逼問一番的，可是看到她期待的目光，看到她一雙柔波中盡是自己的倒影，火氣又慢慢消了下去。別說葉雪現在失憶了，就是她現在沒有失憶，恐怕也無法回答他內心的諸多疑問，有些事情，還是要從長計議。

四爺很快背著手，走到了葉雪的面前：“阿雪，你是不是想起了些什么，所以做出的菜如此美味？”

葉雪一愣，沒想到四爺會這么稱呼自己，不過聽他話里的意思，是說對她做的菜很滿意？葉雪放下懸著的心，微笑道：“倒是沒記起什么，只是一走進膳房看到那些食材，就覺得特別熟悉，切菜的時候更是覺得很快樂，我想我以前在家應該也經常做菜的。”

葉雪雖然對自己的這雙手有些陌生，但對膳房里的那些食材卻一點兒也不陌生，一開始切菜的時候還有些不順，但很快她就投入到了做菜的快樂之中，這雙手也越用越熟，能按照自己的心意而行了。

“嗯。”四爺隨意地應了一聲，葉雪既然什么都沒想起來，他也就沒什么好問的了，見葉雪額頭上的傷被她額前的碎發遮掩住了，四爺的視線下移到了葉雪的手上。

搖曳的燭光中，葉雪的一雙手泛著瑩潤的光芒，四爺鬼使神差一般捏住了她的右手，將她帶到了里間：“這棋你看著熟悉么？可記得自己會不會下？若是會下，便能陪我手談一局了。”

桌上，四爺上回自己布下的棋局還未收，黑白棋子如同點點星光嵌在遮天幕布上。葉雪細細打量了一會兒棋局，搖了搖頭：“我以前好像從來沒見過這個，應該不會下棋，讓四爺失望了。”

“沒關系，我可以教你。”四爺得知葉雪不會下棋，非但不失望，反而很高興，因為這說明至少在這一點上，過去的葉雪并未欺騙自己。從前自己也教過她下棋，教她下棋的過程是一件十分愉悅的事情。