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八剌笑道:“上都城有個漢官的兒子叫做臧旭,人稱‘臧霸天’,那是個手眼通天的人物。大家都知道他跟南朝‘襄陽制造’不清不楚,暗地里做走私生意。凡是‘襄陽制造’生產的奇珍異寶在他那里只有買不起沒有買不到的。我與他交好,自然也喝過這‘水果白蘭地’,只是大汗這飲酒方法似乎不對啊。”
木八剌沙好奇心大盛:“這酒還有專門的飲法?”
八剌有點得意地笑道:“南朝人于飲酒一道甚為講究,如果不是專門的酒具和特別的飲法,便不能充分享受到這美酒的精妙。不知大汗冰窖里可否還有冰塊?”
木八剌沙半信半疑地說道:“喝酒還要加冰塊么?自然是有的。”于是吩咐手下去冰窖取來冰塊。
八剌卻叫人從行李中取出兩個球形大肚窄口的玻璃杯,說道:“大汗,此物就是專門的白蘭地酒杯,杯口小、腹部寬大,香氣才不易散失。”
說著倒了一點酒到杯子里,再加了一小塊冰,繼續說道:“這酒不能倒多,更不能倒滿,大約不到兩分,將酒杯橫放,酒在杯腹中不溢出為宜。喝的時候單手握酒杯,緩緩地搖一搖后,仔細觀察酒的掛壁,好的酒是會掛杯的,同時通過手溫將酒香揮發出來;隨后將酒杯慢慢送至嘴邊,小抿一口白蘭地含在口中,鼻吸一口氣,再將酒慢慢咽下;讓白蘭地的醇香與芬芳在鼻腔與嘴里徐徐回蕩,這種感受妙不可言。”
八剌一邊解說一邊示范,一副陶醉的模樣。木八剌沙也有樣學樣,倒了酒加了冰塊,搖了搖一口干掉了。
八剌笑著說道:“大汗,不可如此速飲。白蘭地一定要細細品嘗,它的口味還會隨著冰塊的融化不斷變化,感覺更加細膩,醉人。速飲就失去了許多飲酒的樂趣了。”
木八剌沙心里暗罵這些漢人也太會享受了,喝個酒怎么整這么些亂七八糟的規矩,自己那安達也是漢人,還是這酒的發明者,不是跟自己一樣牛飲。但畢竟好奇心還是有的,還是按照八剌的方法試著細細品嘗。
不知道是這方法真管用,還是說只是心理暗示,木八剌沙覺得這樣的喝法真的才能完全地品出那酒中無窮的蘋果芬芳。
八剌有些諂媚地笑著說道:“其實如果再加一樣東西,風味更佳,那就是南朝四川和廣南一帶所產的‘檬’。如果切一片和著冰塊加入酒中,香味的層次將更加豐富。”
(注:柑橘檸檬之類的蕓香科物種都是亂七八糟嫁接的產物,四川宋代出產的“檬”可以算檸檬的雛形,“檬”被西方引種后培育出檸檬,大航海時代又傳入中國,“檸檬”這個詞其實是兩次音譯,西方用Lemon音譯了我們的檬,傳回來,我們再音譯了一次)。古墓流浪的穿越神雕末期,從偶遇郭大俠開始