無辜的六月(沿用原筆名:這個六月超現實)提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
上一年撿回來的薄荷長得極好,張佑不舍得剪枝,便找來工具分盆,照樣生得健健康康。天氣熱了,怕感冒,煮湯時揪一把薄荷葉丟進去煮,又清涼又敗火。泡水當然也可以,但獵犬有點討厭這股過分鮮明的味道,張佑照顧它的口味,只得加在湯里,靠其他食材調和,讓自家的大黑家伙聽話喝下。
白天的時間越來越長,可溫度漸漸不適合外出,平日張佑就在院子里轉轉,晚上才帶著獵犬去田地或者上山。今年似乎運氣不錯,無論是蔬菜還是肉,收獲量都很大,所以大多數時候他們并不是單純為了三餐而走動,更多是要消耗精力——這里特指獵犬,張佑自認為沒那么活潑,如果不是要“遛狗”,他可以變得更宅。
“今晚吃拌面。”張佑發現村里有人種了蔥,正好他缺,就拿來做蔥油,“再切點肉,蔥油肉末拌面。”
自己做的面早就吃沒了,現在家里存的都是在集市或村里換的,面條發黃,也比較粗。張佑抓出來一人一狗能吃飽的份,放在一邊,先處理肉:這是剛打回來的小野豬肉,膻味重,要過水煮掉血沫,接著盡量切成末,和野姜、醬油等一起翻炒,炒熟就行了。
然后是煮面,基本上不用看火,張佑將蓋子側放些許,讓蒸汽不那么局促在鍋內,水就不會在煮沸后漫出來。趁此機會,他可以開始炸蔥油,將小段的蔥、姜末與大蒜下鍋慢慢炸,直到顏色金黃就完成了。
擺盤也是不可或缺的一步,尤其在無事可做的空閑日子,這代表了某種儀式感,還能增添樂趣。張佑把過了涼水、在旁邊等候已久的面條撈起來,盡量整齊地碼在碟子中央,頂上鋪一層醬香的肉末。最后澆還是滾燙的蔥油,頓時“滋滋”作響,濃烈的香氣爆炸般迸發,引得獵犬不自覺吸了吸鼻子來嗅探。
“早餐還剩了水煮蛋,給你兩個?”張佑詢問。
獵犬點頭,很快得到一碟拌好的面條,旁邊還有切開的水煮蛋。它知道這一定很好吃,第一口就張大嘴巴,不扭捏作態,果然被口腔中的食物滿足了渴望:“嗚……”
張佑都不用開口,光看表情,就明白今天的拌面是超水準發揮了,非常合獵犬的口味。他也覺得饑腸轆轆,嘗了一口:“哎?真的好香。”他一邊高興地吃,一邊暗暗遺憾為什么沒有早些想起還有這么一道簡單又美味的主食。
拌面徹底打開了他們的胃口,緊跟著的一周,獵犬靠撒嬌賣萌順利吃到了好幾種不同的拌面,有豬肉的、魚肉的,也有只放蛋類的,做法沒有太大區別,但味道各有千秋。最豪華的一次是抓到了十來只溪蟹,擠在溪流里的枯樹和淤泥中,張佑本來沒在意,由著獵犬抓來玩的,沒想到溪蟹還挺大,打開殼后竟然有黃,著實驚喜了。
盡管這點黃攢起來還不夠幾口吃的,但張佑會琢磨,把蟹肉剔出來一起做拌面,又加了別的肉和菜,將蟹黃變成加鮮味的點睛之筆。獵犬簡直樂瘋了,開心地圍著他轉,張佑也被這種情緒感染,全身心投入到享受美食中,倒是將前段時間與老木匠的離別之情沖淡了不少。
夏深了,太陽愈發耀眼,溪流、山林或者沼澤里的生物更懶,躲在陰涼處,或者干脆等夜晚降臨才出來覓食。末世這么多年下來,各種動植物的生態早就被迫改變,張佑和獵犬也是習慣了新變化的一員,沒有太多抱怨。
獵犬已經弄壞了第二個兔毛球和逗狗棒,又往家禽扎堆的地方叫了幾聲,嚇得它們發抖,才無趣地鉆回屋內。現在是白天,張佑也有些無精打采,睡太多了,連手上的活都做得迷糊,差點戳到手指。“乖寶?過來讓我摸摸。”他干脆放下東西,向獵犬招招手,對方果斷丟下玩具,跑到他身邊乖乖充當一頭沒有感情的被擼毛工具狗。
“嗚嗚……”被摸到了耳朵里,獵犬打了個顫,把腦袋往沙發上的人懷里拱,又被更用力地揉了臉。
下午茶是一小碟飯團,里面塞了果干、果醬,米飯也加了一些醋,酸酸甜甜。今天張佑沒什么胃口吃正餐,就喜歡這些小食,而獵犬早就吃飽了,不會跟他搶,頂多逗趣地湊到面前舔他嘴角。
消磨時間到傍晚,廣播開始,張佑一邊調臺,一邊躲著獵犬的親吻,正鬧著呢,突然聽見二手的收音機里傳來清晰的聲音:“……”
“行了,別鬧了。”他立即坐直身子,“等著聽天氣預報。”