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河水有一定的自凈能力,再加上河里的魚,這點東西不必擔心造成污染。
整只大鳥料理干凈,許鯨用樹枝在上頭戳了無數細孔,用鹽和蔥葉仔細按摩腌制,然后把辣椒段和蔥段里外抹上,用芭蕉葉細細裹起來,又在上面抹上濕泥,包成球,免得燒焦。
他將簡易版叫花鳥放到火堆里去,將提前撕下來的嫩黃色膏脂放到碗里,加水煮上,又加鹽加內臟辣椒等一齊熬煮。
內臟先煮好,上面泛起一層油花,微辣與咸味幾乎將里面的腥氣全蓋住。
許鯨用隔熱芭蕉葉把碗端下來,微微晾涼后遞給齊云至一雙簡易筷子,“齊大哥,我們趁熱把這碗內臟吃掉,涼了會腥。”
這碗內臟的煮法有點像麻辣燙,但比麻辣燙簡易許多,盡管如此,這碗內臟還是好吃得不可思議。
整碗內臟又嫩又燙,每一個部位都有不同的滋味,但都好吃得很。
許鯨恢復意識這么久以來,第一次有吃肉的滿足感,他不由彎起眼睛,清澈的眸子仿佛在閃閃發光,齊云至一直看著他,移不開眼。
他邊呼氣邊提醒齊云至,“齊大哥,小心燙。黃色的膏先別吃,等一會我們還要用它來煮血豆腐。”
齊云至聞言,果然將筷子轉向,夾起鳥肝。他臉上的表情沒什么變化,眼睛里卻清清楚楚地呈現著滿足。
許鯨朝他一笑,等碗里的內臟撈完后,他把碗重新架在火上,而后將血豆腐劃成塊放進去,等血豆腐變色之后,他還在上頭灑上最后一點蔥花。
內臟口感比較厚實,血豆腐卻極嫩,舌尖抿一抿,整個口腔都是鮮味。
兩人坐在火堆前,圍著放在芭蕉葉上的焦黑粗瓷碗,邊呼著氣邊吃完,哪怕齊云至臉上,都帶著笑意。
洗完碗,兩人等叫花鳥。
許鯨把南瓜、芋頭、豆角并幾個辣椒用芭蕉葉包好,仔仔細細捆好,又把鳥蛋放到另一張芭蕉葉上包好,把它們一起藏在草叢里,告訴齊云至,“齊大哥,這就是我們的儲備糧了,明天我們再來吃這些。”
反應了一會兒,齊云至鄭重點頭,眼睛亮晶晶。
叫花鳥已經讓許鯨翻過好幾次面,外面的泥團也烤干了。
許鯨把泥團扒拉出來,用石塊敲開。