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梁奶奶允許他們存私房錢,壓歲錢就是大頭了,除了三小,壓歲錢都是一拿到手就藏起來了。梁大娘梁媽媽娘家會給些補貼,所以手里都有些私房錢,每人一毛一毛地發,梁三嬸手里沒一分錢,都是在雙胞胎睡過壓歲錢,年后才給小孩子們發的。
大年三十這晚上的一頓飯是無比的豐盛。生產隊今年沒分豬,全交了任務豬了,村里別人家是想著法子弄來一些新鮮肉,實在沒有的家里也都會存一些臘肉熏肉什么的,反正大年三十不吃肉的家人是很少的,在吝嗇的人家也會在這時候大方上一回,更別說平時就挺舍得的梁家了。
吃過早餐,中午大家伙都什么都沒吃,都留著肚子等下午呢。梁季宇也不出去玩了,跟在大人后面瞎搗亂。
炸丸子雖然是素餡兒的,不過用油炸過的又香又脆,里面豆腐嫩嫩的,腌蘿卜丁脆脆,表皮又酥又脆,干吃味道正好,里面的豆腐蘿卜又解膩;豬肉燉粉條里面的粉條又軟又有嚼勁,和肉一起都染上了肉的味道,嚼起來就好像滿口都是肉,豬肉燉得入口即化,不老不柴一口咬下去全是肉汁。粉條有得是,但肉是計算好的,四四方方的一塊肉每人一有一塊,多了沒有,三小也沒有。
土豆絲是梁奶奶出馬炒的,難得過年調料放得足,又酸又辣清脆可口,絲毫不比肉菜差;蘿卜羊肉湯鮮得快能品出甜味,白蘿卜軟軟的但還有些脆爽,用得是腌制不久的腌蘿卜,比鮮蘿卜更好吃,羊肉被切成了絲,沒有一點膻味不說連肉帶湯都是鮮得要讓人吞掉舌頭。
小黃魚做法很多,小黃魚是被凍得結結實實的,所以清蒸不好,就打上薄薄的面粉煎后做成糖醋的,酸酸甜甜很開胃,小黃魚那嫩滑的魚肉配上酸酸甜甜的醬汁吃得人很是陶醉。
最后是這桌菜的主角上場了。糯米摻上江米弄到半熟,里面再加臘肉丁,炒雞蛋,香菇丁,胡蘿卜丁和調料裝盤,最后放上被分成八份的螃蟹,上鍋蒸熟。滿屋子都是香味,兩份蟹飯被端到桌子上,這道菜既有山珍也有海味,黃燦燦好的蟹膏陪著色彩豐富的米飯,那清香,那鮮味,還未入口就刺激著味蕾。軟糯卻不失Q彈的米飯融入了螃蟹的鮮味,香菇肉丁的陪襯使鮮味添了一份咸香。
梁媽媽是南方人,海鮮是她的拿手菜,山珍和海味的結合威力是不容小覷的,看大家伙都不約而同拼了命地先搶這一碗就知道了。
一頓飯吃吃喝喝說說笑笑吃到了四點半,大家伙心理都高興,只希望年年能有這樣的日子才好。梁季宇最是無憂無慮,吃了豐盛的一餐,和長輩兄弟姐妹們玩鬧一會兒,
“梁季文,你出來一下。”湛九江是特意挑梁家吃完飯過來的。他們家就他和他爺爺兩個人,照著平常的規格吃好飯就尋思著要給梁家送點東西過來。梁家幫他們挺多忙的,每天一天四趟地承包了他們家的挑水任務不說。梁爸爸也是每個月沒趟不落地將他們的口糧從鎮上帶回來。即使梁爸爸一直說是幫梁外公領糧時候順便捎上的,但他們也不能當理所當然。
“怎么了”梁季文擦了擦手,連忙跑出來。
湛九江把飯盒往梁季文懷里一塞,轉身要跑,梁季文手臂一撈就把人抱懷里了。
“奶,九江給我們添菜來了!”梁季文一只手拿飯盒,一只手抱湛九江,扭頭往屋里喊。湛九江雙手扒拉著梁季文禁錮著他的手,雙腳也使勁兒撲騰就是動不了梁季文分毫。
“快進來!外面冷,到里屋暖和暖和。”梁奶奶在里面喊。
“九江吃飯了沒呀”梁爺爺問。
“吃了。”他就是吃了才過來的,他和他爺爺吃得比梁家早,也比他們早吃完。
“奶,九江就和他爺爺兩個一起過年,怪冷清的,就讓他和他爺一起到我們家唄,還能幫我們一起包餃子。”梁季文提議。這個月村里忙里忙外地熱鬧,有時候他看著湛九江一個人怪落寞的,也就是他們一起在西梁山上,臉上的笑容才真實了一點。
“不用了。”沒等梁奶奶說話,湛九江連忙臉紅著拒絕。
“沒事,我們家人多,你和你爺過來還是我們占便宜呢,白白出力氣給我們包餃子。”梁奶奶說著,就叫梁季宇去把湛爺爺請過來。
湛九江不不好意思又感動,被梁季文抱著也不撲騰了,只是趁機踩了梁季文一腳。梁季文眉毛都沒動一毫米,對梁季文來說,湛九江那樣就跟撓癢癢似的。
梁季宇扶著湛爺爺過來的時候還提了一盆白面和一塊肉。湛爺爺知道梁家請他過來肯定會讓他帶一些餃子走的,他不好意思占人家便宜,就自己帶了一些過來。
“梁老哥,真不好意,大過年都要過來打擾你。”湛爺爺笑著把東西放在桌子上。
“說什么麻煩不麻煩的,你過來倒是讓我們更熱鬧一些哩。”梁爺爺也笑。湛爺爺對他們家也挺客氣的,時不時就送點東西過來,又是點心又是肉,兩家關系倒是不錯。
晚上難得奢侈地點上了五根蠟燭,把屋子弄得亮堂堂的,在暖黃色的燭光將屋子渲染除溫馨團圓的氣氛里。