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“你覺得呢?”他把問題拋給了她。
管彤看著櫥柜中盛放的面包和蛋糕,左手端著托盤,右手拿著夾子,她挑了一份英式蘋果吐司。
她打開櫥窗,撲鼻而來的一陣杏仁味。杏仁片不規則地覆在吐司表面,水果和堅果的清香氣息交雜在一起。
程煜霖則在另一邊,觀賞一份有趣的點心,他分不清這究竟是面包還是蛋糕。
管彤走了幾步,問他:“你在看什么?這么專心。”
“你看這個,用你最喜歡的橙子做的,就是不知道是面包還是蛋糕了。”
她眼前一亮,贊嘆道:“好有創意啊,一看就很美味?!?
這份點心有一個特別的名字——橙心橙意。商家為了吸引顧客的眼球,倒是取了一個讓人眼前一亮的名字。
“橙心橙意”的外觀和它的名字一樣,很清新靚麗。
正方形塊狀物上,一片片圓圓整整的橙片嵌入其上方,橙黃橙黃的顏色看起來誘人極了。
旁邊的工作人員說道:“這是我們家的新品,兩位可以先品嘗一下。我們將新鮮的進口臍橙進行糖漬,放在面團表面。上等的黃油和面粉等原材料的配合,入爐后一起烘烤,它的口感很特別,介于面包與蛋糕之間?!?
工作人員打開旁邊的試吃盒,見兩人并不作聲,說:“這是剛做出來的,放心,我們家的食材都很新鮮。這一份是我剛剛用刀切出來的,不妨試試?!?
管彤有些心動,用一旁的牙簽分別叉了兩塊,先遞給程煜霖一塊,才將另一塊放入嘴中。
面團發酵過后烘烤的清香之味和鮮橙的芳香完美融合在一起,給人以自然清甜之感。
管彤裝了一塊“橙心橙意”,心滿意足。
工作人員又說:“本店主打吐司是靈氣吐司,你買的英式蘋果吐司是新品,味道自然是極好的,但不妨來看看靈氣吐司,它是低糖低脂的,鎖水性、滋潤度、柔軟度要遠高于其他吐司。”
管彤想,吐司的取名原來也這么講究,可以冠以“靈氣”二字。
“我們這款吐司用的日本進口小麥粉,區別于其他小麥粉,做出來的吐司口感更高級更美味?!惫ぷ魅藛T指向旁邊盛放的原料,“AOP黃油是法國的頂級黃油,用天然酵母發酵,分作叁次發酵,整個發酵過程長達叁小時。”
管彤問:“發酵這么講究嗎?”
“當然,鮮酵母要充分發揮它的活性。叁次過后,面團會更疏松多孔,烘烤出的吐司更柔軟,風味更加濃郁?!?
旁邊有師傅在切靈氣吐司,分別將叁瓶醬倒入叁個小碟中,是藍莓醬、蜂蜜醬、花生醬。
程煜霖問她,“要試試嗎?”
管彤拿了半塊靈氣吐司,依次用小勺涂抹上這叁種醬,放入嘴中。
原來面包會讓人幸福是真的,這種感覺太妙了。
她盛了一份靈氣吐司,程煜霖拿了一瓶藍莓醬,兩人排隊等待著結賬。
他幫她端過托盤,將藍莓醬放在她手中,“你拿這個就行?!?
管彤望著他笑,眼如彎月,程煜霖的嘴角不覺翹了起來。
這次所購之物并不多,他們擺放在后座上。
程煜霖開口:“我記得當初我向你求婚的時候,你說過的話?!?
“嗯?”
他忍住笑意,“你說,你沒那么喜歡我送的這束紫色郁金香,還不如送你一大筐橙子。”
管彤有些窘,“不過我是真這樣想的?!?
“要不是你確實答應了我的求婚,我還以為你是故意為難我?!彼麑ⅰ盀殡y”二字咬得很重。
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