幽幽過客提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

兄弟倆今天都泡了澡，也都體驗了一把云雀和老姆媽所說的舒服，是真的舒服，泡過澡后，全身感覺輕松了，神輕氣爽的，讓人懶洋洋的放松全身，真的很愜意。兄弟倆平攤在床上，感受全身放松的感覺，真的很不錯。

（浴室當初建立時不僅可以在浴桶里泡澡，還可以用浴桶裝兌好的溫水，站著沖洗，浴室里地上鋪的石塊，做了水溝，沖澡的水會從水溝流出，這是個兩用的浴室。還有雖然是公用一個浴桶，在使用前都會注入燒滾燙的開水消毒殺菌，云雀有給他們普及知識的。）

躺在床上的兄弟倆，柳廷遠“明天你下山一躺去村里把張郎中請上來給云雀看看，他醒來也大半個月了，最近吃的也不錯，看他恢復的怎么樣了。”

“好，明早我就下山去請。”

第二天一早，云雀才起來沒一會，張朗中就到了，他看了云雀氣色，號了脈。

“紀家哥兒恢復的不錯，我再給開一幅補血養元氣的藥，吃完就差不多了。”

紀云雀內心（不是吧！還吃，這大半月每天早晚兩次的中藥，都快把自己吃吐了。）可面對關心自己的人，云雀不想他們擔心，所以每次老姆媽熬好端給他的藥，他眼都不眨一下的，一口氣就喝下去了。（云雀：寶寶心里苦，可寶寶不說）不僅中藥要喝吐了，每天必喝的雞湯，云雀也喝膩了，眼看養著的野雞終于要吃完了，準備解脫了，好嘛！早上還聽到柳廷遠在跟老姆媽說，等明天上山一趟再打些野雞回來給云雀吃。云雀心里難受，想哭，這可真是甜蜜的負擔吶！

中午留張郎中在家吃頓飯，紀云雀感謝他的舉手相助，所以準備做一桌豐盛的飯菜感謝他。準備做辣子雞，鮮魚濃湯，蒸臘肉，椒鹽酥脆小魚干，一盤蒜泥小白菜，再來一份酸辣排骨。兄弟倆搶著給云雀打下手，云雀安排他們殺雞，捉魚，殺魚，洗菜，燒臘肉洗干凈，剝蒜，刮姜，一切下手該干的都安排給他倆。

上次去鎮上雜貨鋪，有買到辣椒，這里的人吃辣椒的人少，大家知道辣椒能吃，可在這吃不飽，穿不暖的年代，除了有錢人家煮菜會放調料外，一百的老百姓最多就買些鹽，水煮就行，老百姓家，除了過年過節會煎炸蒸炒一些簡單的菜外，平時就算買了肉都會用來煮上一鍋湯，一家人都能分上兩片肉，喝上兩碗湯，這就很滿足了。

臘肉洗凈后，先在鍋里小火煮半個時辰，撈出來改刀砌片入盤放鍋上蒸半刻鐘，臘肉會變得軟糯可口，不會那么柴，那么硬。

酸辣排骨，先把排骨用油，小火煎致兩面金黃，撈出，用辣椒，醋，鹽調個酸辣汁，再把煎過的排骨倒入湯汁中，小火慢燜，半個時辰后，大火收汁，撒入小蔥段，翻炒一下，可以出鍋。

辣子雞，雞肉切塊后，用鹽腌入味，炒辣子雞最主要的就是做糍粑辣椒。先用溫水把干辣椒段泡發，泡軟，然后撈出，準備好姜蒜，洗凈石臼，把辣椒，姜蒜放入石臼中搗碎，搗蓉，放入少許鹽增味，等搗到辣椒醬變得蓉蓉的，有粘黏性時，糍粑辣椒就做好了。如果有鮮草果，鮮砂仁放進去一起搗，搗出來的辣椒會更香，因為沒有鮮的，只買到了干的，所以將就用了。鍋里放入適當的油，下入蔥姜蒜炒香，再倒入糍粑辣椒翻炒，然后倒入腌制的雞塊，大火翻炒均勻，讓每塊雞塊都沾到辣椒醬，炒到鍋里的雞塊表面有些微焦，再加入少許水，加入干草果，八角，砂仁，蓋上鍋蓋小火慢燜致半個時辰后，大火用鍋鏟不停的翻炒，炒到鍋底水份都干了，只剩油了，讓那油炒炸兩三分鐘斤，出鍋。

椒鹽酥脆小魚干，上次弄的小魚干還沒吃完，把它從罐子里拿出來，在油鍋里回一下鍋，炒個椒鹽撒上就行。

蒜泥小白菜，灶里大火，鍋里少許油，蒜泥炒香，下入洗凈的小白菜，翻炒，撒入少許鹽，翻炒，鏟出即可。

再來一道鮮魚濃湯。齊活了。今天做的菜耗時間，不僅兩口鍋用上了，一只土陶罐也被征用了，才能在午時的時候吃上飯。

席間，大家都大快朵頤。一直以來都吃的清燉雞湯，今天吃了頓辣子雞，紀云雀感覺自己活過來了。兄弟倆一直以來都不挑食，吃啥啥香，老姆媽年齡大了，煮的這些菜，都小火慢燜，慢熬的，適合她的牙口，吃得也香。張郎中，他會醫病救人，家里條件比一般百姓過得好，可今天這一頓卻把他征服了。

大白米飯，配這么多不同味道，可口，下飯的菜，吃得過隱。