貓法師提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
赫敏看著就像交代后事一樣的梅肯,緊張的詢問著。
“你在想什么呢,我的工作原因,有時候我會突然離開,我怕在我離開的時候你會遇到危險。”
梅肯翻著白眼,他明白赫敏肯定是誤會他了。
“看看這個,這把銀鑰匙是門鑰匙,工作上的需要,我會通過這個離開霍格沃茨。”
“那就好,你不在,我會保護好我自己的,你可別小看我。”
“好的,好的,萬事通小姐,我先把帶來的食材處理一下。”
“你帶來了什么?讓我看看。”
梅肯將帶來的袋子打開,那是兩對巨大的棕熊熊掌···
貓貓穿上了格蘭杰太太的圍裙,他將兩只熊掌帶出屋外,挖了一些濕泥將熊掌包裹嚴實,赫敏好奇的在旁邊跟著看。
“梅肯,這是什么做法?我只聽說過叫花雞,還沒聽說過叫花熊掌的。”
“哈哈,叫花熊掌,赫敏你知道‘叫花’是什么意思嗎?哪天可以試試,這一步驟是去毛。”
梅肯說完用火焰咒不斷烘烤著四團濕泥,被飄浮咒控制的濕泥團自動旋轉,當泥團徹底干硬后,就是一記‘四分五裂’,隨著泥土被魔咒破開,連帶著熊毛一起被拔除干凈。
回到廚房的梅肯,又將剩下的絨毛一點點清除,放在清水里浸泡,這一步是泡出熊掌里的血水。
在赫敏家廚房的冰箱里找到了一只生雞,它被格蘭杰太太清理干凈后才放在冰箱里,這下省了不少功夫,他將生雞放入湯鍋開始熬制雞湯。
梅肯向赫敏要來背包,從里面拿出了人參、靈芝、鹿茸、鹿鞭、黃芪、枸杞以及一瓶黃酒。
用清水沖洗藥材,然后放在溫水里等待泡發,當湯鍋內的雞湯熬制成功,濃郁的香味四散開來。
將濾去血水的熊掌,放在盆中,加入濃香的雞湯,放上蔥段姜片后,將盆端入蒸鍋。
“這要蒸多久啊?看起來好復雜。”
“嗯是比較復雜,估計需要三十分鐘。”
梅肯算準時間,在煤氣灶上架上鐵鍋,倒入半鍋花生油,將蒸好的熊掌放入油鍋內,炸至兩面金黃后出鍋。
把多余的油倒入其它容器后,只留少許在鍋里,然后熊掌再次下鍋,加入醬油、黃酒、鹽、香菇粉末、花椒、和雞湯快速煸炒收汁。
這時候的藥材已經被泡發,用切割咒將它們切成細絲,放入鍋中,再次加入雞湯,再用文火煨十分鐘,倒入勾好的芡,再次收汁出鍋。
濃郁的香味早已饞的赫敏直流口水,為了在晚餐上保持好溫度,梅肯將熊掌又端到了蒸鍋上進行保溫。
美味的熊掌,品種繁多的珍貴藥材,只要對自然和時序懷著不變的‘熱情’和‘撿漏’,每一道菜,每一位小巫師,都會獲得甘甜的回報,禁林的食材往往只需要最復雜的烹飪方法。
“梅肯,我能不能先吃一口?就一小口!”
“那肯定不行,這個要端在餐桌上一起吃的。”
梅肯看著赫敏那古靈精怪的饞樣,就伸手捏住她的鼻子,赫敏毫不示弱的去rua他的貓耳朵,在兩人溫馨的嬉笑打鬧間,時間過得很快。
當天黑后,格蘭杰夫婦才姍姍趕來,一進入餐廳,就被一股特殊的香味所吸引。
“梅肯,你做了什么好吃的?這味道好極了。”
格蘭杰先生夸贊著來到桌邊,當他看到那四只巨大的熊掌后,就再也離不開眼了,他不斷的用自己的手掌去做著比劃。
“哦,梅肯,你又帶熊掌來了,他總是對這熊掌念念不忘,當然,還有你的獨角獸馬車。”
格蘭杰太太白了自家先生一眼。
“這道菜的名字叫參茸蒸熊掌,我想你們會喜歡的。”
在早就急不可耐的赫敏帶動下,一家人迅速在餐桌前坐好,他們盯著那對肥美多汁,香氣襲人的熊掌紛紛禱告。
“感謝大自然的饋贈!”x4
霍格沃茨,禁林,馬人部落。
成群結隊的馬人正在一座山腳下,開山鑿石。
昨天深夜,被圍的里外三層的熊圈里,還是丟了一頭狗熊,經過一夜的部落會議,為了防止狗熊的終焉再次來襲,關于‘地面圈養狗熊移入山腹關養’這一提議,獲得全體馬人全票通過···貓法師的霍格沃茨的詭秘黑貓