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“哥,做啥好吃的呢,”我現(xiàn)在門口都聞到香味了,小屁孩李小娟才五歲,因?yàn)檗r(nóng)村也沒有幼兒園,所以沒有上學(xué),最近也不用打豬草了,整天和村里小孩子瘋玩。
看著不到小不點(diǎn)踮著腳想給桌岸上瞅,李文笑了笑道:“你玩的和大獅子狗一樣,你看看你的頭發(fā),小心咱媽回來揍你屁股,趕緊去院子里洗一下,”李文給小家伙為了一口涼拌黃瓜,然后趕了出去。
今天陳淑瑤幾人提的東西價(jià)值不菲,一看就是當(dāng)官或者有好幾個(gè)職工家的孩子,所以李文也不能虧待了人家,拿出鎮(zhèn)飯店都少的硬菜來招待,而且他心里也有自己的想法,只是暫時(shí)不想說。
幾個(gè)菜都已經(jīng)出鍋,李文又把今天摘得野菜在開水里過了一下,做了一個(gè)小菜,涼拌野菜。
四菜一湯,還有個(gè)小野菜,因?yàn)榧依锶硕啵钗淖龅牟肆慷己艽螅际怯门鑱硎ⅲ詈笾魇呈钦核妫瑝蛄恕?
“阿文啊,今天這是席面啊,兩葷兩素,再來個(gè)肉湯,過年都不一定有這好啊,”老太太看著案桌上的菜驚嘆著。
“過年哪能吃這,今年過年我給大家露一手,來個(gè)十全十美,絕對(duì)比這菜硬好多倍,”李文笑著搖了搖頭道。
“好,那我老太太可等著了,不過就是有點(diǎn)浪費(fèi)啊,去年過年咱家一人吃了十個(gè)肉蛋餃子,大家都很滿足了,沒想到今年咱家翻身了,不容易啊,”老太太說著突然感性的抹了抹眼淚。
“婆,災(zāi)年肯定會(huì)過去,以后咱們家的生活一定會(huì)越來越好的,”李文摟著老太太笑著說道。
“好,生活好就行,婆啥都不求,就盼著你們吃飽穿暖就夠了,”老太太撫著李文的手道。
媽,我們下工了!人還沒進(jìn)門,二叔的大嗓門已經(jīng)傳了出來。
老太太立刻笑了,“你二叔啊,都多大人了,整天下工還媽,跟個(gè)小孩子一樣。”
“年齡再大在您老面前都是孩子,這證明二叔尊敬您,”李文笑著道。
李文走出廚房,看到父親和二叔幾人扛著鋤頭鐵鍬走了進(jìn)來,把院子里幾人給家里眾人介紹了一番,免不了一番寒暄。
“爸,要不要中午叫四爺還有生產(chǎn)隊(duì)長來家里吃飯,哦對(duì)了還有八叔,今天我這些朋友來是八嬸叫的我,”李文詢問道。
“這個(gè)得叫一下,我去一下你四爺爺家,阿武,阿全你們分別去叫一下你軍利叔和會(huì)計(jì)叔,”父親安排道。
十幾分鐘后四爺爺和生產(chǎn)隊(duì)長幾人都被請(qǐng)了過來,李軍利還比較講究拿了一小瓶西鳳酒,這可不便宜,這一小瓶一塊五了。
李文點(diǎn)了點(diǎn)頭,難怪三十出頭年紀(jì)輕輕,李軍利那一脈人少還能當(dāng)上生產(chǎn)隊(duì)長,看來是有原因的,四爺退休了估計(jì)支書的位置看來無懸念了。
三星村原來有個(gè)學(xué)校,老校長去世了,也就倒了,所以現(xiàn)在村里沒有學(xué)校,中午其他的幾個(gè)孩子都在鎮(zhèn)上學(xué)校吃飯,沒有回家。
李文把盆子里的菜倒了一些給上學(xué)的幾個(gè)小家伙留著,然后把剩下的分成了兩份準(zhǔn)備上兩桌,接近二十個(gè)人一桌肯定坐不下。
“媽,你把面帶著面湯撈到盆里直接端出去,到時(shí)候吃面從盆里撈著蘸這個(gè)汁吃,”李文指了指案桌上已經(jīng)倒好汁的一溜小碗道。
“好,今天就試試這個(gè)吃法,看看怎么樣,”王春梅笑著道。
“嚯,老五今天吃席啊,五菜一湯啊,”李軍利看著桌上擺著的盤子震驚道。
“這是阿文今天上灶做的,不豐盛也不能請(qǐng)你們來吧,不然也對(duì)不起軍利你這西鳳酒啊,”李德佑調(diào)笑道。
“值了,好幾年沒吃上這么精致的席面了,去年公社開會(huì)請(qǐng)各個(gè)村干部吃飯,也才是兩個(gè)素菜一個(gè)肉菜,一人一碗肉絲面而已,”李軍利回憶道。
中午飯分了兩桌,三個(gè)女生不想和李文他們一起吃,所以女人一桌,男人一桌這樣也好,大家都放的開。
女的那一桌,二嬸已經(jīng)和幾個(gè)女生嘻嘻哈哈的說笑不停了。
“阿文黃瓜讓你涼拌的比肉菜還香啊,這偶爾花生豆皮還有豆角混著黃瓜用辣油一拌這么好吃啊,”會(huì)計(jì)八叔炒了一口黃瓜素拼道。
“芝麻還沒有下來,家里沒有香油,不然滴上幾滴香油,再拌上煮好的涼豬頭肉,那味道更上一層樓,李文笑著道。
“讓你這么一說我口水都流下來了,”鄭凱夾了一片水煮肉片塞進(jìn)嘴里笑著道。
“哈哈,下次來家里提前招呼,我備好東西,絕對(duì)讓你們滿意,”李文笑著道。
“今天這菜已經(jīng)很滿意了,尤其這水煮肉片,雖然是用瘦肉做的,但是不柴,嫩的很,吃起來也很油,好吃,比縣里的國營飯店做的菜都好吃,”王峰贊嘆道。
“對(duì),阿文這水煮肉我還頭一次見,更別說吃了,吃起來麻麻辣辣的,在就上一杯酒絕了,四爺爺泯了一口白酒,”瞇著眼笑道。
這水煮肉片要到八十年代才發(fā)明出來呢,李文心里說道。
李文笑了笑道:“這個(gè)水煮肉片是我根據(jù)川菜水煮魚發(fā)明的,用雞蛋腌制的,外面裹著雞蛋和面粉,然后在水里煮,所以吃起來滑嫩無比。”
“講究啊,肉還不夠,還給外面裹上雞蛋,這放在古代都是大戶人家才吃的起的啊,沒想到今天我們也享受到了,”李軍利喝了一口酒砸吧著嘴感嘆道。
李文怕幾人喝一點(diǎn)酒話題帶偏,趕忙轉(zhuǎn)移話題,道:“現(xiàn)在是人民當(dāng)家了,別說大戶人家吃的,那皇帝的住所故宮大家都能游玩,來讓我們大家為我們偉大的祖國干杯。”春天里的暖陽的重生過去從吃飽飯開始