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“還真的有這種東西啊?我就是隨口說說。”
“嗯,雖然是剛剛掌握的菜品,但確實有這種功效。”
面對括真那驚訝的表情,蘇沐風也是從容的回答道。
在昨天送走了最后一位顧客后,蘇沐風便來到了廚房,將剩下的兩道新菜品都做了出來,并且還順利達到了系統的標準。
還特意找諾艾爾進行試吃,發現新菜品中的菠蘿飯能夠讓食用者在短時間內對元素力的凝聚提升數倍。
“那麻煩給我來一份吧。”
括真將菜單遞回,微笑著說道。
“好的,稍等一會,這里有檸檬水可以解渴,請隨意。”
簡短說完后,蘇沐風點了點頭,然后轉身走回位于后方的廚房,開始準備食材。
菠蘿飯,顧名思義,就是用菠蘿殼盛著的飯。
蘇沐風首先從保鮮柜里拿出一個新鮮的菠蘿,挖去果肉,只留果殼。
接著又將昨晚放置在冰箱里加入了生抽,老抽,蠔油,姜,蒜,蜂蜜腌制的雞翅取出。
這些雞翅那淡肉色的肉質,如今已經因為腌制而帶上了點點粉紅,味道濃郁,肉質鮮嫩。
隨后蘇沐風動用體內流轉的風元素力,將雞翅內的骨頭一一拔出,同時絲毫不傷肉質,最大程度的保證了雞肉的鮮嫩有彈性。
爾后蘇沐風將其擺在案板上,用菜刀在雞翅身上劃了幾刀,這是為了使在蒸制的過程中能夠充分的讓雞肉入味。
小心的將雞翅擺盤后,加入10克枸杞、20克黑加侖干,放到了烤箱之中,開始烤制。
這個過程大概需要十分鐘左右,所以蘇沐風轉身開始準備菠蘿飯中的米飯。
從水池中撈出了產自金蘋果群島海域的海蝦,在平底鍋內微微燙熟,再搭配色彩豐富的彩椒、青豆和洋蔥。
早就煮好的米飯,緊隨其后,將其一起回鍋翻炒,最后加入些許菠蘿果肉,炒的焦黃的雞蛋,qq彈彈的大蝦。
最后再加入一些調味料,菠蘿飯這簡簡單單的米飯就完成了。
將事先準備好、已經特意雕琢的菠蘿殼拿來,將米飯慢慢裝入,色香味兼具。
最后將烤箱里的雞翅取出,刷上一層金黃的蜂蜜,最后再放入烤箱,烤出漂亮的顏色。
烤好的雞翅放入菠蘿殼中,放入鍋內微微蒸煮。
在完成的一瞬間,打開鍋蓋,就會聞到一股菠蘿香氣瞬間竄上來,菠蘿殼經過蒸制,已經變得很軟了,但形態依舊保持不變。
此刻廚房內已經傳出了一陣醇厚濃郁的雞肉香味和菠蘿香,特別是菠蘿香,醉人不已。
聞到了這菠蘿香,括真眼睛頓時一亮,這香味十分濃郁,味道肯定也非常不錯,這讓他不由的喉頭生津,心生期待。
最后蒸煮的時間一到,蘇沐風便是揭開了蒸籠的蓋子,白花花的水汽沖天而起,這水汽清新甘甜,沁人心脾。
因為這蒸籠中的水,乃是一種取自龍脊雪山頂端之天然泉水,據說這股泉水是曾經的龍潭之水,生命氣息十分濃郁。
步方將菠蘿飯端出,擺在了括真面前的桌面上。
“這......這就是傳說中的菠蘿飯嗎?”
眼前這道神奇的料理,讓見多識廣的括真也不免大吃一驚。
“沒錯,菠蘿飯,準確來說應該叫雞翅菠蘿飯。”
蘇沐風復述料理名稱后,開始對其進行說明: