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中秋要準備的東西實在是太多，一大早王九指便忙個不停，先是叫人預備簍肥蟹；又是挑選各色果品留著做月餅用；還要擬出菜單，打發人準備中秋宴席上的菜色。“王師傅，今日這蟹極肥，反正府上明日也是要用的！多拿幾簍吧！”趙原翻看著竹簍里的螃蟹連連點頭道：“正是，王師傅您看，今日的團臍的多，正好取蟹黃做菜。”王九指擺手道：“我今日只要一簍，明日再多要些。”趙原可惜地瞧著那兩簍肥蟹咋咋嘴，多好的蟹，明日說不定就沒有那么多團臍的，真實可惜。看著手中的青菜，趙原不舒服地瞪了兩眼。“昨日說沒有酸梅湯也就算了，早上又送來這樣的小菜！”廚房傳來小丫頭不依不饒的聲音，王九指忙舍了送菜來的人，進到院子里瞧。趙原將手中的青菜一丟，不快地道：“這小菜有什么？香香脆脆的，爽口開胃，配粥最好。”小丫頭一見趙原越發的起勁：“昨兒就說天熱吃不下，叫你們送酸酸甜甜的小菜，偏送這辣呼呼的東西，一股子惡臭！”“怎么臭了？明明香香的！名字都叫香菜。”小丫頭捏著鼻子道：“什么香菜？明明就是臭菜！爛了的臟東西，連乞丐都不吃的臭菜!”這小菜名喚芝麻香菜，是趙原祖上傳下來的。他曾祖母就是當地人，做的一手好香菜，一直傳到他父親手上，就連王九指都贊他父親芝麻香菜做的好，是頂夸耀的事，現在被人說成臭菜。他火一上來，口中就沒有了把持。“什么爛了的臟東西，你們屋里那個溶月是什么個金貴的東西，挑肥揀瘦的！老太爺每日早起就是吃這個東西，二老爺還是吃這個長大的，她怎就吃不得？今日只有這一樣！”小丫頭道：“你別拿老太爺推搪我，你當我不知道，你們把好的藏起來留著自己吃！我就不信，除了這個，就沒旁的小菜。”小丫頭一面說一面往廚房里進，“你當昨日天黑，我瞧不清是吧！誰不知道你們自己偷偷地弄了東西吃！”卻不防小丫頭找出了幾個裝醬菜的壇子，她揭開得意洋洋地道：“這不是有好些醬菜，偏送來那個什么亂七八糟的香菜來！”說著她瞧見趙原的面色有些微動，知道被自己翻出了東西，他理虧。便得意地道：“我們雖是下人，可跟著三少爺久了，也能識別些好壞來！你這不就是些爛菜根子做的？大冬日的做了，留到現在還不臭了？我昨日就說了，不要擱蒜，你沒辦好差事，反倒有理？我偏找人來評評這理！”說著竟帶著一陣香風搖曳而去。趙原愣了愣，追出去本還想罵兩句，卻瞧著王九指進來忙住了口，抱怨地道：“王師傅你瞧瞧著沒眼見的東西！芝麻香菜有什么不好？她居然還好意思說爛的臭的！”“不就是要換兩盤小菜，你老實的取了不就是了，何必惹這么多事？”王九指走進廚房將那丫頭打開的醬菜壇仔細的蓋好放回原來的位置。趙原不服氣地道：“腌的醬瓜不是還沒到時候嘛。真正的閻王好過，小鬼難纏。都說三少爺嘴挑，可也沒見把東西打回來過，偏她們這些個二等主子厲害！”王九指只是搖頭并不打算多說：“且別管那么許多，把月餅做了出來，老太爺早上嘗了豬油棗泥月餅說是味好，讓多做些到時送人用。”趙原聽王九指讓他做月餅，滿上馬上露出喜色，摩拳擦掌地道：“好嘞！這和面的活計就教給我。不過王師傅，你也沒放豬油，怎叫豬油月餅？”“和面的時候放生油團一起和，將油團揉將面里。”趙原暗暗記下王九指所說的秘訣下功夫和面。話說小丫頭跑了回去還真找來幾個丫頭，蜂擁而入打打砸砸的，指著趙原一陣好罵。王九指忙攔下暴躁的趙原，賠笑著道：“幾位姑娘眼生，請問是……”小丫頭瞧著他說話還算知道著上下，微微額首道：“你還算機靈。我叫彩云，是三少爺跟前的丫鬟。”王九指點點頭：“可是早飯上頭有什么不合心意的？”彩云傲然的點頭：“總算是有個知道規矩的！不過，今日若是不給你們點顏色，你也不知道咱們的厲害！”王九指忙攔著道：“姑娘，彩云姑娘。給我個面子，這是我叫送去的，我再做幾個小菜送去就是。您別生氣！”彩云見王九指連連彎腰賠笑，心里受用不已：“我給了你面子，誰給我面子？砸！”彩云的下令，幾個小姑娘在廚房里打打砸砸的，好不開心。偏方才那丫頭又將醬菜壇找了出來，眾人攔不住，只見她抬手便砸爛一個。

香噴噴地芝麻香菜撒了一地。從外進來的老趙山見廚房亂哄哄的，又聽著是群丫鬟來鬧事也沒多管，一見自己的香菜壇子被人砸了，大吼一聲，拾起搟面杖就朝那小丫頭打去，口中罵道：“打死你們這群小娼婦，黑了心爛了腸子的下作東西！”彩云因裹了腳沒法子跑，身上早就挨了老趙山幾搟面杖，心中本來就怒，又聽他口里罵的粗鄙，越發生氣，反而不躲，站直了身子，叉腰罵道：“你罵誰呢？我好好的做事，是哪門子的下作？我干干凈凈的，哪里不清白了？”幾個小丫頭見彩云不躲，跟老趙山對罵起來，也都收了畏懼的心思，一人一句的跟著老趙山對罵。“你個老東西，大早上吃屎迷了心，不干不凈。”“您老還是拿些香油抹抹嘴吧！臭哄哄地，還能給老太爺做吃的！”趙山年紀大了，追著這幾個丫頭跑了一會，便氣喘吁吁起來，饒是滿心要罵人，卻也是力不從心，只能張著嘴，喘著氣，微微顫顫地指著那些個丫頭。趙原一看到老