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(搶光pk票,奪光粉紅票,分光推薦票~三光__~)所謂的九月初九登高望遠不過是借個好兆頭,若是平坦之地無山可登,不能登高望遠則只得借助高地。趙家花園有一處臨水高臺,視野還算開闊,趙老太爺便讓人在此擺了宴席。幾十盆黃白綠各色ju花擺在一起,到也別有一番味道。玉白色骨靈神秀,微微顫顫地立著;黃色瘦月清霜,如金團而擁;紫綠色冰清玉潔,嫻靜爾雅。趙佑楣打量著幾十盆ju花道:“節華仙子越發脫俗了。在南京難以見得如此秀美甘菊。”“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。所以然者何?水土異也。”趙老太爺洗了手,擦干,取了剪刀,剪下幾朵開的正艷的ju花,取了花瓣同翠葉,放入一袋高粱之中。“伯父還釀ju花酒?”趙老太爺又剪了幾朵ju花放入另一袋高粱之中笑著道:“人老了,毛病也多了。多喝些ju花酒明目,治頭風而已。你都五六年沒喝我釀的酒了,嘗嘗可比南京的差?”剪好ju花的趙老太爺又洗了手,命人將熱好的ju花酒拿了過來。溫潤適口。“多喝幾口,到時候多吃幾只螃蟹。”趙佑檁點點頭,回手從書童手中取過一只木盒,雙手敬給趙老太爺:“這是蟹八件,侄兒拿來孝敬伯父的。”“昨日你都帶了好些筆硯與我,還弄這些做什么?”趙老太爺打開木盒,只見里面擺放的是一套金制蟹八件,往外一推,“你有幾個錢,拿這個給我?你如今正事是做學問,別亂了心智,拿走!”趙佑檁忙站起身道:“這是鹿鳴宴上,一個蘇州同窗饒于侄兒的。只是包了層金在外頭,內里不過是銅。”“笑話!鹿鳴宴上怎能拿這東西做彩頭?如今也荒唐了!”趙佑檁笑道:“曹座師最喜食蟹,鹿鳴宴上特地擺了蟹宴,品蟹吟詩,侄兒特地抄了幾首出來帶給伯父瞧瞧。”說著從袖口掏出騰好的詩詞遞了過去。趙老太爺瞇著雙眼瞧著趙佑檁遞來的詩稿,贊了句:“字果然比先前精進了!”趙佑檁只是微微拱手并未答話,等待趙老太爺將文章看完。“這是誰寫的?橫行公子竟無腸,真正直白,這句雖俗,后面的意境卻是不錯。”趙老太爺指著一首笑道。趙佑檁走到跟前,瞧了眼:“湯山吳期恒,此次鄉試七名。”趙老太爺點點頭,又指著一首道:“這白玉金盞文窯碟,雪蒜橙姜齊搗高。寫的如此花團錦簇,金玉浮華,大有媚上邀寵之意。”趙佑檁知道伯父說的是明端范,直嘆伯父眼光如炬,通過字里行間便可看清一人。此時只聽見趙老太爺拍案感嘆:“痛快!痛快!郭索郭索,還用草縛,冷眼旁觀,看爾何行。”趙老太爺仰頭喝下一杯酒,雙眼欣喜地望著趙佑檁:“此作甚好!……山陰徐文長。”“正是!鹿鳴宴上以此詩為魁。”趙老太爺點點頭,隨即眼中光芒又沉了下去:“此人這次排在末名?”“是。曹座師說徐文長文雖好,但筆力太過霸道,不留半點余地,若要中第還當磨練一二。”“笑話!”趙老太爺冷哼一聲,“把讀書人的風骨都磨沒了才叫好!我看他們還不如橫行公子!”趙佑檁不敢開口,只是侍立而站。趙老太爺看著他同兩個孩子都站著,沒好氣的擺擺手:“你們都坐,不用理我。”又轉身問道,“螃蟹怎么還沒蒸好?”書童忙應聲下去催菜,不過會兒,王九指親自來了,端上一份:“今日沒好蟹,只做了這個,您嘗嘗。”趙老太爺疑惑地沾了醋,嘗了一口,不悅地挑了眉頭道:“這味兒不錯,還說沒好蟹。瑞雪身子可好了?”“已然好了。九雌十雄,如今吃雌蟹才肥美,再說也沒提前招呼一聲,已然說了,明日送來。”趙希厚嘗了一口,豎起大拇指道:“王叔這味兒真好。”趙佑楣也嘗了口道:“是。不過還是蟹羹好吃些。只是鹿鳴宴上的蟹羹放了魚翅、海參,還拿了雞湯來熬,怎的卻不如此味兒濃?”王九指還沒開口,趙希厚便有些不滿地道:“蟹羹自當純正,那些蠢東西以為魚翅海參為海物,定當鮮美,卻不想憑空增添腥惡,反壞了味道!不過,王叔,你做的蟹羹為何味濃,不像我先前吃的那些。”王九指點點頭:“三少爺說的是,蟹羹定不能加旁的。所以煮蟹羹也不需兌雞湯,只能先前蒸蟹留出的原湯加進去便好。”趙老太爺嘆道:“你也太矯情。佑檁好容易回來一次,還要等一日才吃得上蟹,你有這做蟹羹的功夫,拿幾個出來應景也是好的。”“今日真的無蟹,這是黃魚熬出的,半點蟹都沒放。”王九指無奈地道。趙老太爺指著王九指笑道:“不過發幾句牢騷,你就臊了!黃魚哪里能熬出蟹的味兒?”
趙希厚也不大相信王九指的話,以前他也吃過其他食材做的“蟹味”,味兒是有,卻不能如此純正。“就是拿黃魚熬的,要不我再照著做次給老太爺瞧瞧?”趙佑檁卻道:“原來黃魚還能熬出蟹味來?今日就是不吃蟹,也不虛此物。”趙老太爺指著趙佑檁送與他的蟹八件,故作惱怒地對王九指道:“我還想試試佑檁送我的這東西是否合手,全讓你壞了興致。罰你明日做桌螃蟹宴來,只許用螃蟹,旁的一概不許用。”王九指忙應了。旁人沒多大興致,趙希厚卻閃亮了雙眼,那日罰跪他便想著吃上一次螃蟹宴,卻苦于在祖父家不好做主,沒想到今日卻得以實現,整個人欣喜臉上。兩個孩子吃了沒一會兒,便不愿在坐著,趙老太爺則命人拿了風箏讓兩個孩子去玩。自己