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(求pk票,粉紅票,推薦票~)春草綠如茵,繁花艷似錦。溫和的陽光照在眾人身上,免不得要哈欠連天,春困秋乏難免。趙家的廚房也受著影響,幾個下人已經窩在墻根下曬著太陽打著瞌睡了。每日早起準備膳食再到午膳,唯有這午膳后一刻方能好好的歇息。只有幾個擇菜的婆子小聲的議論著。不過卻有兩個人依舊待在廚房里。瑞雪低頭做著點心,手法雖然生嫩卻是用盡心思。身子削弱的王九指則坐在一旁看看瑞雪做菜??粗眯淖鳇c心,會心一笑。沒想到自己這手王家菜,算是有傳人了!“這包好的燒麥,灑些水在上面,上鍋蒸后這燒麥皮就不容易太干裂,出鍋的品相也好看?!蓖蹙胖赋粤Φ卣酒鹕恚叩桨赴迩埃戳诵┧?,示范地灑給瑞雪看。好容易出鍋,她急急地取了一只翡翠燒麥,拿碟子裝了,走到王九指跟前:“爹,你嘗嘗,看看味道可對?”王九指瞧了燒麥的樣子,取了杯白水喝了,這才嘗了一口。他咀嚼地很細致,一點一點,吃完一只翡翠燒麥后,又喝了口水。瑞雪眼巴巴地瞧著王九指,希望能從父親的口中聽到一個字。可是王九指吃完后,只是坐回椅子并不理會瑞雪。瑞雪只覺得心跳的特別厲害,實在是忍不住了,又瞧了王九指一眼。王九指好像估計忽略了她的焦急一般,只是不說話。她終于忍不住了,試探地問道:“怎么樣?”“東西好不好吃,不是我一個人說的算。你叫大家都嘗嘗,大家都說好,才是真正的好呢!”王九指望著已經長成大姑娘的瑞雪,心中感慨良多。瑞雪忙點點頭,將點心端了出去,請大家都嘗嘗。才端了出去,趙原就狗鼻子似的聞了聞道:“王師傅又做什么好吃的了?”卻是不等瑞雪開口,自己就伸手抓了個翡翠燒麥,細細地品嘗。黑子見趙原伸了手,急忙搶了兩個,一口一個,幾下就咽了下去。然后眼巴巴地瞧著瑞雪:“再讓我嘗個?這還沒嘗出個味兒,就沒了?!彼肿チ藗€,含糊中,黑子不由地對瑞雪豎起大拇指:“王師傅的手藝沒得說。”幾個廚房的下人都趕來嘗鮮,各個兒都對贊不絕口?!坝袥]有覺得跟以往有什么不一樣?”瑞雪注視著眾人的表情,希望能從他們的表情上看出一些端倪。趙原聽瑞雪這么問,又揀了個細細地嘗了:“沒有??!不過這翡翠燒麥卻是比以前的要水一些,味不錯??!”瑞雪瞧著其他的幾個人,希望他們除了好吃外,還能說些別的字眼出來。可是那些人都是一句話“好吃!”王九指笑著哄著瑞雪:“趙原他們都說好吃,當然好吃,你連他們也信不過么?”瑞雪有些不大相信地道:“我頭次做,不過是按著爹爹說的做,哪里會做的那么好!”黑子一聽是瑞雪做的,略有些吃驚地道:“我的乖乖!真是你做的?”“真的做的跟爹爹的一樣?”黑子點點頭,他真是沒覺得是瑞雪這個才上手的小姑娘做的。洗菜的婦人更是上下打量了瑞雪后,嘖嘖地道:“模樣好不說,這手藝也好。王廚子,你真是好大的福氣??!”王九指最愛聽旁人說瑞雪的好,他樂得嘴合不攏,吃力地走到他們跟前問道:“瑞雪做的到底怎么樣?”“好吃!好吃!”王九指笑著看著瑞雪:“看看,大家都以為是我做的,你還有什么不滿意?”瑞雪只是抿了抿嘴,沒說話。爹爹讓趙原他們試菜,趙原他們總是說好吃,就沒說過一個不字。她實在不知道到底好還是不好。趙原見瑞雪那樣,探究著打量著燒麥,沉吟著道:“不過要說不好,就這燒麥皮的荷葉裙邊壓得不大好。你看看,王師傅的可比這好?!比鹧┞犞w原說燒麥皮壓的不好,仔細地瞧瞧,是跟爹做的相差很大:“爹,可是有門道?”王九指贊許地看了眼趙原,笑著道:“這的確是有門道。”才聽王九指說有門道,廚房的下人們都圍將上來,傾聽王九指說教?!盁溒ひ脤iT的搟面杖,你們用的是不行的。這是其一?!壁w原忙想了想,是了,王九指每次做燒麥皮的時候都是換棗核般的梭形搟面杖的,那時候他還以為……原來有這個緣故啊?!皳{燒麥皮的時候,要加許多面粉,才能壓出荷葉裙邊。這也是為什么上鍋蒸前要灑些水在上頭。就是防止蒸好后燒麥皮太干,品相也不好?!睆N房的人趕緊點點頭,湯臣卻問道:“那拌餡呢?”
“這沒什么講究,都是憑著個人喜好罷了。若是那人口重,你讓他吃前喝些清水。”瑞雪聽了卻拉著趙原問道:“我的餡可好?”趙原挑瑞雪的刺不過是安撫小姑娘,說實話瑞雪的餡做的夠味了。他點點頭。再看看旁人都是點頭。見著有些失望的瑞雪,王九指沉思片刻,對著趙原道:“少爺的點心送了沒?”既然她想知道,那就讓有這個本事的人去嘗好了。趙原搖搖頭:“不是說要做鵝油蒸餅的么?”“把這個裝了,送到少爺那。”“?。俊壁w原有些吃驚的瞧著王九指。大伙都知道少爺的嘴巴毒,一點點變化都能嘗得出,“真的要送去?”王九指卻不理會趙原的擔心,笑著對瑞雪道:“少爺的舌頭你相信吧!叫他嘗嘗就是了。讓你做菜就是為了支撐這幾日?!比鹧┯行┎话?,只道:“爹嘗嘗就是了。”“我說了好你又不信。定要找個讓你信服的人才好!難道天下就我一個能吃你做的東西?”瑞雪想著趙希厚那張刻薄的嘴巴,有些慌張地道:“爹,還是算了??隙ú恍械摹!薄安蛔寗e人嘗怎么知道自