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不過,只要給他一點時間熟悉,相信他很快就能徹底掌控!所以,他雖然有些遺憾不能持久,但也沒有多失望。
“沒想到你會在這個時候覺醒‘道廚領域’……”李大叔的表情有些復雜,說不上來是羨慕妒忌多一些,還是自愧不如多一些。
齊修心情很是不錯的說道:“這還多虧了您給出提示。”
如果不是見了對方的領域,他也不會有所感悟。
李大叔搖了搖頭,否定道:“我可什么也沒有做。”
他除了全力以赴的比試,可是什么也沒有做。
齊修沒有辯解什么,只是詢問道:“比試繼續?”
李大叔頷首,摒除了雜念,專心致志的繼續做著手中動作,如果說剛才他用了九成的認真,那么現在,他就是用了十二成的認真。
他本就沒有小看齊修,此時,更是不會。
齊修也低頭,繼續處理手中的食材。
神紋菜刀已然恢復了最原始的黑色菜刀樣子,齊修有條不絮的揮舞著菜刀,將蔥、姜、蒜切成米粒,玉蘭片、火腿片切成七厘米長的絲。
然后將調好的雞蛋糊均勻地抹在魚身上。
隨后,九陽鍋燒熱,下花生油,燒至四成熱時,將染了雞蛋糊的魚下油鍋,邊炸邊抖動,使魚身上的細絲在鍋中散開。
“滋滋滋滋——”
油鍋中冒起了細細密密的泡泡,不斷的煎炸著鍋中的魚。
齊修單手握著鍋柄,轉動著鍋中的油,以使得魚肉全身都被煎炸,同一時間,一股魚肉的煎炸香味從鍋中蔓延而出,縈繞在齊修鼻尖,勾引著齊修的食欲。
水屬性的靈氣被從空氣中溝通相連到了鍋內的魚肉上,安撫舒緩著魚肉的靈氣,不讓魚肉中蘊含的靈氣逸散。
等到油鍋中煎炸的魚呈金黃色時,齊修將魚從中撈出,魚腹朝下的擺放在盤中,魚身上的細絲四散而開,這一次就連顏色看上去都像是獅子的頭!上面還騰起了像是白煙一樣的熱氣,冒著一個個細小的油泡。
濃郁的香味開始飄散,齊修深吸了一口香氣,滿意的繼續做下一步驟。
鍋內留油少許,按照步驟,齊修把蔥末、姜末、蒜末、玉蘭片和火腿絲,加入酒、醋、白糖、醬油,將之燒濃,再下濕淀粉勾芡至濃稠。
接著,淋上熱油少許。
出鍋。
最后,把它澆在了盤中的魚身上。
“呲啦——”
醬汁一觸碰到魚肉,當即刺激的升起了一股白色的熱氣,朦朧間,能夠看到紅色的醬汁澆滿了魚肉的全身,將魚肉的金黃色染成了金紅色,繼而又流淌到魚身下,上升些許,蔓延了少許魚身。
如此,‘金毛獅子魚’完成。