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“獎勵居然是世界上所有菜系，剛好我正好熟悉了一遍，先查漏補缺看看有沒有遺漏，再慢慢細細研究。”

打定注意，袁州開始研究起大部頭書，比起之前的什么面點之類的書籍那是真的厚多了，目錄都不是一本大書就可以囊括進去的，整整列了三本書的目錄，才算是完。

光是目錄都有這么多可想而知書到底是有多少，當然因為一開始袁州就曾經熟悉了，倒是沒有什么值得驚訝的地方。

檢查是否有漏掉的菜系的時候還是十分快速的，袁州做事一向是認真嚴謹的，一番檢查下來就會發現并沒有什么菜系是他沒有學到的，接下來就是開始熟悉每一個菜系的時候了。

袁州選擇的第一個菜系自然是法國菜了，作為已經有了一道法式白酒貽貝的外國菜系之一，他選擇的目的也是很簡單，不管是楚梟也好，奧古斯特以及居曼李他們也好，還有一眾的法國廚師，比如莫里哀，迪恩他們都是有拿手的法國菜的。

對于法國菜袁州自然是相對于更加熟悉一點，交流得也多，這樣才能以最短的時間熟悉完整個菜系。

“好像已經有些日子沒有給食客們驚喜了，等將法國菜整理妥當以后外國菜就可以變豐富起來了。”

袁州打算等熟悉完了一個菜系就看機會將菜系加上，至于華夏的菜系，袁州已經是滾瓜爛熟了，之前查漏補缺的時候，也是詳看過去的。

相對于外國菜系來說，華夏本土的菜系，袁州自然是更加熟悉的，交流得最多的也是本土的廚師，自然也是最熟悉的地方，因此這些不用再熟悉一遍了，這是獨屬于袁州的自信。

時間容易過，昨日過去新的一天又來了。旭日東升又落下再升起，大地因為陽光帶來了新的希望。

袁州按部就班地從鍛煉開始新的一天，早餐時間過去以后，袁州并沒有接著熟悉法國菜，而是先練習了一下刀工，坐在冬日暖陽之下，袁州手里的菜刀散發出銀色晃眼的光芒，給桃溪路這條街道蒙上了一層神秘的色彩。

等到午餐營業時間過了以后，下午袁州才又開始繼續研讀法國菜。

昨天已經是細細瀏覽了一遍法國菜，做到心中有數打算從哪些方面下手熟悉菜系了，今天要做的就是一道道菜開始熟悉，尤其是遇到之前沒有熟悉過的知識點，更是會反復熟悉。

袁州做事一向是有始有終，有節有點的，時間很快就快到下午的三點半了，袁州看了看時間，直接從廚房出來，上樓洗漱換了一件衣服才下來，他現在最主要的肯定不是研究什么菜譜，還有更加重要的事情等著他。

下來等了五分鐘，門外才響起了一陣‘踏踏踏’的腳步聲，很快腳步聲臨近，鄭家偉帶著一個戴著眼鏡的斯文青年一起進了門。

“袁老板下午好，不好意思我們遲到了。”鄭家偉抱歉道。

“沒有，時間差不多，我剛好這時候才有空。”袁州直接道。

知道袁州一向都是說的是實話，鄭家偉也算是松了一口氣，本來他們約的是三點半的，不說早點到，你準點也該到了，鄭家偉把控時間那是一流的，根本不可能會出現這種情況的，但是有的時候真的是天災人禍躲也躲不過去。

路上時，走了一段高速路，然后直接遇到了一個走高速還要邊打電話邊開車的司機，那結果可想而知了。

當然并不是撞到了鄭家偉他們的車而是跟別的車剮蹭了一下，司機還覺得自己沒錯，非得說人家走得正好的車沒看到路就變道，不依不饒的，然后就耽擱下來了。

本來預估著可以提前十五分鐘左右到達但是現在還遲了五分鐘已經是盡力補救的結果了。