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“好的，客人請稍等。”

蘇若燕記完菜單就告辭離開，將菜單遞給袁州以后，就去給剩下的食客點菜。

“休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。”大文豪蘇東坡在江南的不少地方都留下了流傳千古的詩句，即使離開江南以后也是對這個觸發他諸多靈感的地方念念不忘。

后人根據他的瀲滟詞句創造出了龍井蝦仁這道菜吃的不僅是河珍，明前的珍品，也是一份詩意盎然。

清冽的茶香與蝦仁的鮮香結合在一起，仿佛青山綠水之間的那份禪意雋永，讓人似乎可以遙感當年文豪的那份狂放細膩的情懷。

嚴銘深深吸了一口氣，將清新的茶香全部吸進體內，滌蕩肺里的濁氣，感覺整個人都飄然了起來。

第一道菜龍井蝦仁一上來還沒有吃進嘴里呢，就已經讓嚴銘浮想聯翩了，不說香味就是這漂亮的色澤都讓人十足賞心悅目。

色如白玉翡翠，透出誘人的清香，蝦仁卷曲潔白，茶葉舒展碧綠，濃厚清美的茶香既讓人沉醉又讓人精神很是清醒。

嚴銘精神很是振奮，抄起筷子就夾了一只蝦仁送進嘴里，鮮嫩爽滑，屬于龍井的清香氣息已經浸潤了整個蝦仁，略帶點點獨特茶葉澀味的汁液與香甜嫩滑的蝦肉結合在一起，仿佛是一片落葉飄落在澄澈的溪水中一樣，隨波流動，自由自在，帶著山野自由奔放的氣息，讓人覺得有種心花怒放的感覺。

“蝦肉鮮嫩，茶葉清香自然，搭配得實在是太好了，原來不是茶葉多點，或者少點，亦或者是蝦仁多點少點的原因，而應該是恰到好處才行，真是名不虛傳。”

嚴銘雖然才吃了一個蝦仁，但是他似乎已經可以理解為什么他的那些朋友聚餐的時候都會忍不住將吃過袁州做的同樣的菜品跟其他大廚的進行比較了。

不是刻意的，而是不自覺的就會在心里比較，吃過袁州做的菜，真的有一種‘曾經滄海難為水，除卻巫山不是云’的感覺。

袁州做的菜跟其他人做的根本不能相提并論，舌頭已經見識過最美的風景，自然就看不上比較美的了，這大概就是跟人們提倡富養女的理論相似？

不只是蝦仁清甜鮮美，就是里面的茶葉也是清香襲人，微微的苦澀恰好刺激了味蕾，讓身體的細胞活躍起來，已經準備好接受更多的洗禮了。

一盤子蝦仁絕對不少，粗粗數數都有十幾只，而且每一只都有食指粗細，但是嚴銘吃下去真的是覺得連朵浪花都沒有掀起來，胃里毫無波瀾。

嚴銘面無表情：“袁主廚這里真的是什么都好，就是份量少這點一點也不好。”

堅決不承認自己吃太多了，而是覺得肯定是袁州的份量少，不然一盤菜吃下去連點反應都沒有，不是他胃的問題，肯定就是菜份量的問題了。

不過沒有過多時間留給嚴銘思考這個嚴肅的問題，下一道菜上來了。

……