會(huì)做菜的貓?zhí)崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ?shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

營(yíng)業(yè)時(shí)間袁州一向恪守原則，不會(huì)分心干別的事，能夠點(diǎn)頭招呼的，不是至交就是前輩，不然要是來(lái)一個(gè)人就點(diǎn)一次頭，大約時(shí)間都會(huì)浪費(fèi)在點(diǎn)頭上，說(shuō)不得頭都得掉。

譚明心和邱明律顯然是知道的，也是一點(diǎn)頭就自己找位置坐下來(lái)，進(jìn)來(lái)得比較早，兩個(gè)人選了一張兩人桌，年紀(jì)大了，覺(jué)得坐在桌子邊上比起坐在吧臺(tái)邊要穩(wěn)當(dāng)一些。

“你想好吃什么了嗎？”邱明律一邊考慮自己吃哪幾個(gè)民族的菜一邊詢問(wèn)譚明心。

他擅長(zhǎng)八個(gè)民族的菜系，要是都點(diǎn)絕對(duì)吃不完，小店這里可是有吃不完上黑名單的規(guī)矩的，而且也不能打包帶走，還是需要好好刪減一下才是。

隨著袁州越來(lái)越出名，小店的規(guī)矩也開(kāi)始讓人耳熟能詳，只要是來(lái)小店吃飯的，即使是第一次來(lái)的人都會(huì)想要找小店的規(guī)矩看一看，免得踩雷，到時(shí)候不能來(lái)小店吃飯。

也是前人血淋淋的教訓(xùn)使得大家格外警惕，桃溪路這邊不少都是來(lái)旅游的人因此，只要是經(jīng)濟(jì)條件允許很多游客也喜歡來(lái)小店排隊(duì)吃飯。

當(dāng)初很多人都是不知道規(guī)矩自己來(lái)的，一時(shí)興起點(diǎn)了不少，想著吃不完就打包帶走，沒(méi)有仔細(xì)看規(guī)矩，釀出的苦果只能自己嘗了，那是真的上了黑名單就下不來(lái)了，以后別想進(jìn)店吃飯了。

這樣干的人還不只一個(gè)都想著打包的，可惜現(xiàn)實(shí)是殘酷的，然后不少人都后悔了，以自身為例子活躍在小店各個(gè)網(wǎng)以及群里，現(xiàn)身說(shuō)法，一個(gè)是讓大家引以為戒，不要犯不必要的錯(cuò)誤，一個(gè)是希望能夠有機(jī)會(huì)從黑名單里下來(lái)。

雖然機(jī)會(huì)渺茫，但是不做是一點(diǎn)希望沒(méi)有，做了還會(huì)有一點(diǎn)希望，尤其是對(duì)于那些吃過(guò)袁州的手藝，但是又不能再吃了的，留點(diǎn)念想實(shí)在是太有必要了。

后來(lái)的人有了前人的教訓(xùn)，好幾條切身利益相關(guān)的規(guī)矩那絕對(duì)是滾瓜爛熟的，就是邱明律都是先背了規(guī)矩才來(lái)的。

“我之前預(yù)定了兩個(gè)菜，是譚家菜的功夫菜，我想要嘗嘗袁主廚做的。”

問(wèn)到頭上了，譚明心也不可能直接不回答不是，只能老實(shí)回話，就算不說(shuō)一會(huì)也該知道了。

邱明律聞言意味深長(zhǎng)地看了一眼老朋友，總算是知道之前他隱約有些不情愿的樣子是怎么回事了。

“那我今天運(yùn)氣是真的好了。”邱明律說(shuō)了一句。

等到蘇若燕來(lái)點(diǎn)菜的時(shí)候，邱明律直接開(kāi)口點(diǎn)了菜單最前面的幾個(gè)民族的菜，不能決定那就按照順序來(lái)總是沒(méi)錯(cuò)的。

“炒涼水酸菜，壯族白切雞，鳥酢就先要這些。”

“我都是預(yù)定好了的，直接上就好了。”譚明心趕緊開(kāi)口。

蘇若燕點(diǎn)頭表示明白以后，就將這一桌的菜單遞給袁州，邱明律還沒(méi)來(lái)得及跟譚明心掰扯掰扯這個(gè)預(yù)定的事情，就被一股子鮮香味道打亂了思緒。

“好香。”邱明律吸了吸鼻子被香味吸引了全部注意力。

譚明心松了一口氣聞了聞才發(fā)現(xiàn)這個(gè)味道很熟悉，回頭就看到服務(wù)員端著一個(gè)碗走過(guò)來(lái)。

走得近了以后，就可以看到碗里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩际蔷К撎尥傅臏瑵獬泶己瘢€有白色的蒜泥以及其他的食材點(diǎn)綴其中，這是京菜中的經(jīng)典小吃炒肝。

吃炒肝最正宗的吃法應(yīng)該是先圍著碗一邊吸一邊轉(zhuǎn)圈，吸上那么一圈以后，滿滿的一碗炒肝就不會(huì)有溢出來(lái)的危險(xiǎn)了。

“稀里呼嚕”

譚明心拿到炒肝以后就是這么干的，先吸了一圈，湯汁晶瑩透亮，豬腸肥滑軟爛，肝嫩鮮香，清淡不膩，醇厚味美，味道好極了。

即使早上已吃過(guò)豆汁和焦圈了，但是炒肝也是足夠讓人驚艷。

“你拿著碗吃，就不分點(diǎn)出來(lái)是不是不厚道，我都準(zhǔn)備等會(huì)我點(diǎn)的菜上來(lái)了就給你分點(diǎn)的。”邱明律理直氣壯道。

譚明心倒是不想分，但是他對(duì)于之前邱明律點(diǎn)的幾道菜也是很好奇，要是他不分給他點(diǎn)，一會(huì)菜上來(lái)了肯定沒(méi)有他的份，于是只能忍痛分出去一點(diǎn)。

邱明律夾起一片菱形的豬肝片，放進(jìn)嘴里，表面裹著一層剔透的湯汁，鮮美醇厚，里面的豬肝，軟嫩香滑，沒(méi)有一絲屬于內(nèi)臟的異味處理得相當(dāng)?shù)轿弧?

“軟滑嫩生，鮮美異常，吃完口齒留香，完全沒(méi)有一般豬肝的腥臭感，實(shí)在是手法高妙。”邱明律吃得贊不絕口。

“那是，袁主廚的手藝你以為是吹的？”譚明心白了一眼邱明律。

“你定的菜是哪幾道？”

邱明律本來(lái)是想著反正菜上來(lái)了他就知道了，但是現(xiàn)在吃了炒肝實(shí)在是迫不及待想要知道接下來(lái)還會(huì)有什么好吃的菜上來(lái)。

“清湯燕窩和麻茸包，就這兩個(gè)了。”譚明心道。