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大鍋鏟子屋子不大，一共兩間，里間是臥室，外間是客堂加廚灶。

整個屋里陳設也很簡陋，一張桌子，幾張凳子，由于灶下煙火氣的蒸熏，墻壁變成了黑黃色，張貼在墻上的那幾張彩色年畫，已經分不顏色了。

這房屋還是五、六十年代做的，墻上的裂縫一道又一道，大的裂縫能穿過一只鞋底了，這大鍋鏟子也真能糊弄，隨便找些石子、泥沙塞在里面就行了。

按說，這幾十年來，大鍋鏟子給人下廚應該掙不少錢了，完全有理由將自己的住處弄得整潔、寬敞，更舒適一點，可他從來不考究這些。誰也想不明白，他獨身一人，身邊沒一個親人，他存下那些錢留著干嘛。

但也有一些人暗地里傳言，這老頭經常不定期地往鎮上跑，到郵局匯款，只是匯款的城市地址各不相同。

于是就有人懷疑，難道這老頭在外面好多城市都有親人？

如果有的話，這么多年來，怎么就沒見有一個人從外地趕來看他的？難道那些人的良心給狗吞了，那些匯款肉包子打狗，有去無回——那些人只管著收錢，沒有一絲回報，心里一點都不眷念他？

如果真是這樣，老頭在匯款時，心情還會好嗎？

但據個別目擊者說，老頭每次在郵局填匯款單時，臉上總是笑咪?咪的，不僅他臉上堆著笑，好像渾身在笑，骨骨節節都向外迸發著笑聲。

你看他一邊填寫著匯款單，一邊還像個老小孩似的，用只足尖在地上有節奏地點擊著，那條腿劃著圈兒就像時刻準備邁進盛大的舞場似的。

到底是什么事能讓他這么開心呢？

這個老頭，在好多人的眼里，不僅古怪，還是一個謎！

……

緊挨著廚灶旁邊是一口大水缸，大鍋鏟子用只葫蘆瓢，一連舀了小半鍋水，然后將那蝴蝶鏟往鍋里一放，就蹲在灶下，架柴升火煮了起來。

一直等到鍋里的水煮沸了，也不見大鍋鏟子往鍋里放什么，就看見那柄蝴蝶鏟在鍋內的沸水里或沉或浮，那長長的柄在鍋沿上左右晃動，白色的蒸汽彌漫了整個客堂。

“師父，您……這是要煮什么湯啊？”白棋頭有點大了。

大鍋鏟子蹲在灶下一個勁地添加柴禾，連眼也不抬一下，陰陽怪氣地甩出一句話來：“你急什么？一會兒湯就會好了！”

大約過了近一個小時，灶下的火滅了，小半鍋的水被煮得大約只剩下一碗了。

在這近一個小時內，白棋心里郁悶到頭暈，心想，我倒要看看這老頭到底要煮什么神仙湯。

大鍋鏟子從灶下站了起來，在一邊的碗柜里拿出一只碗，將鍋里所煮的開水，全舀進了碗里。

不多不少，正好一碗水。水面上沒有一點油花，也沒添加任何東西，一碗清水看到底，清澈透明，看不到任何一絲雜質。

大鍋鏟子將那碗開水端到白棋面前，面無表情地說：“喝吧，除了給人家下廚外，我老頭子還從來沒有特意給別人做過這種湯的。”

也就是一碗水，這也算得上是湯？

“這……師父……”白棋捧著那碗水，就像捧了一碗毒藥似的，真不知道怎么下口。

“你先嘗嘗再給我開口說話！”

白棋只得硬著頭皮將嘴貼到碗沿，“唏溜——”將一口滾?燙的水吸進了嘴里，水剛進嘴，他的一雙眼睛突然亮了起來。

這……還真是神仙湯啊，怪事，那味道竟是特別的鮮美，不咸不淡，都說這老頭的魚片湯好，但這碗里水的滋味比他的魚片湯有過之而無不及，白棋由生以來，從還沒有嘗過這么鮮美的滋味。

隨著那口水吞進肚里，渾身三千六百萬根汗毛都舒服地豎立了起來。

“哇，師父……這真是神仙湯啊，味道實在太美了！”

“真的嗎？”隨即，大鍋鏟子的臉上再次浮現出吃驚、幾乎帶有幾分羨慕的神情，“你給為師說說，這水具體有些什么味道？”

白棋道：“我曾聽人說，大凡好的美食，概脫不了‘九滋六味’，即松軟焦脆酥嫩肥濃滑——此‘九滋’，乃食之滋味；酸甜苦咸辛香——此‘六味’乃食之本味，而食之美味盡在巧妙地將‘九滋’和‘六味’揉合一起，從而形成鮮味、風味和口味，這是美味的最高境界。如果讓我來說師父剛做的這道湯，這‘九滋六味’全都在里面了，我不敢想象，世上還有什么湯能超過師父所做的了。”