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眾人紛紛入座，林覺的目光在桌上掃了一圈，確實都是些家常菜。青菜幾盤，也有幾盤好的。林覺一眼看到一盤紅燦燦香碰碰的紅燒肉，驚訝道：“這盤肉……是什么肉？”

“夫君好眼光，一下子便注意到了這盤肉了。這可是京城現(xiàn)在最流行的肉食呢。綠舞特地去鄭家正店跟那掌柜的鄭東坡學做了這道肉。今兒親自下廚燒了一盤。夫君嘗嘗，好吃的緊呢。”方浣秋笑道。

林覺驚訝的瞪大眼睛，看著綠舞愕然道：“鄭東坡？這道肉莫非名叫‘東坡肉’么？”

綠舞驚訝道：“哎呀，你怎么知道？莫非你吃過？不對啊，那鄭掌柜的店才開了不久，他是從黃州來京城開了這家酒樓，招牌菜便是這‘東坡肉’，那是他獨創(chuàng)的用豬肉秘制燒出來的。之前可沒有人把豬肉燒的這么好吃，夫君怎么可能吃過？”

林覺驚愕不已。大周這年代肉食以牛羊雞鴨鵪鶉魚肉為普遍，豬肉雖然也很普遍，但是因為燒制不得法，所以滋味并不好吃。便是普通人家吃肉也不愛吃豬肉。時有民謠云：大周好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不愛煮。說的便是這件事。豬肉在大周人的心目中是一種地位極低且不好吃的肉食。大周富庶繁華之時，百姓們都不屑一顧。直到近幾年，境況每況愈下，豬肉才翻了身。但滋味卻還是一樣的不好吃。

林覺一看這四四方方，顏色紅潤香味撲鼻的一盤，便立刻聯(lián)想起另一個時空的大宋朝的那位叫蘇東坡的美食家的獨創(chuàng)。所以便隨口一問，沒想到居然問出一個鄭東坡來，這一下讓林覺驚愕不已。自己可是盜了東坡先生一堆的詩文，莫非這鄭東坡便是來找自己算賬的？他便是當世的‘蘇東坡’么？

見林覺怔怔發(fā)愣，眾女都覺得好笑。高慕青笑道：“哎，怎么了？這雖是豬肉，但卻燒的很好吃，綠舞妹子花了心思呢。價廉又美味。夫君你也不要因為這是豬肉便不高興，豈不辜負了綠舞妹子的一番心意了。好歹也吃一塊。”

林覺回過神來，忙道：“不是不是，我可不是因為這是豬肉便不肯吃。綠舞，你說的那個鄭東坡……他會詩文么？”

綠舞笑道：“會什么詩文呀？鄭掌柜大字不識一個。”

“哦！”林覺頓時放了心。這人大字不識，便不可能是那位仁兄了。當下伸了筷子夾了一塊入口，只覺肥而不膩，入口極化，甜軟可口，好吃之極。當下大贊不已。肉燙又香，林覺吃的呼呼吹氣，又要贊揚，忙的不亦樂乎。

眾女紛紛發(fā)笑，綠舞笑道：“夫君看來也要愛上這東坡肉了。那日我和浣秋去吃了一次，頓時便愛上了。姐妹們都去吃了一次，都覺得好吃。那家店現(xiàn)在生意可好了，排隊的人從早到晚。鄭掌柜笑的嘴巴都合不攏。讓他這么一弄，京城的豬肉肉價都長了五文呢。”

林覺笑道：“我有一事不明，這是人家掙錢的秘法，怎么會傳給你呢？這不是自砸飯碗么？”

綠舞笑道：“還不是借你的光。我們去吃時，被人認出來是林家的人。那鄭掌柜的得知我們的身份死活不肯收銀子，說他對夫君久仰萬分。說這秘制燒肉定要叫你嘗嘗。我說我家夫君可不會隨便出來吃東西。他便說要教我學燒這‘東坡肉’。我本來是不肯的。后來大伙兒都說好吃，怕你吃不著，我便再去請教了他一番。不過我是保證了的，絕對不會外傳，只做給家里人吃。”

林覺點頭笑道：“原來如此，看來是占了我自己的光。但不知這肉如何燒法？”

綠舞咂嘴道：“我可不說，我答應人家的。”

林覺想了想道：“我猜有口訣。是不是：慢著火、少著水，柴火罨焰煙不起，待它自熟莫催它，火候足時它自美。”

綠舞驚的目瞪口呆道：“夫君……你……你怎么知道？”

林覺翻翻白眼心道：蘇東坡的《燉肉歌》家喻戶曉，沒想到還真是這口訣。哎！這可陰差陽錯，一筆糊涂賬了。