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謝飛跟駱子璇兩個(gè)人在接到了熊偉鉅的電話之后,就匆匆忙忙地在中草藥市場(chǎng)那邊買了那些需要的藥材,然后就直接打車回去德勝酒家。
這會(huì)兒正好是在晚餐時(shí)間,所以餐館里面所有人都忙得不可開交。熊偉鉅也是沒發(fā)抽身給駱子璇他們解釋,不過還好他已經(jīng)把這個(gè)任務(wù)交代給李宗奇了,李宗奇就拿著邀請(qǐng)函給謝飛與駱子璇解釋了起來。
原來,之前的南方省級(jí)比賽,就是由各地的餐館里面推選出最優(yōu)秀的餐館前去參賽的。可是,這一次比賽模式卻由推選制度,變成了分區(qū)賽的制度。
也就是說,你想要參與省級(jí)比賽,就要先通過區(qū)域比賽,區(qū)域比賽的兩名勝利者,可以獲得參與市級(jí)比賽的機(jī)會(huì),市級(jí)比賽的前三名,可以晉級(jí)到省級(jí)比賽。
本來,按理說德勝酒家在上一年獲得過比賽的關(guān)鍵,應(yīng)該是擁有直接被推選出賽的機(jī)會(huì)的,但是這個(gè)規(guī)則改變了之后,謝飛想要參與省級(jí)的比賽,就要一步一步贏上去了。
不過,對(duì)于謝飛來說,這些都不是問題。最重要的問題是,區(qū)域比賽,會(huì)在一周后舉行。
“一周后,那你……”駱子璇想到這一周謝飛還要給父親安排食療菜單,這樣一來,他不是沒有時(shí)間準(zhǔn)備比賽嗎?
謝飛沉默了一下,然后看了看這一次比賽的題目。題目只有一個(gè)--海鮮。
謝飛想了想之后也明白了,這邊是沿江區(qū),沿江大道這里的海鮮酒家很多,以海鮮作為主題的比賽,也正好可以突出這一個(gè)區(qū)域里面廚師們的技巧。
而比賽的地點(diǎn),則是沿江路碼頭市場(chǎng)那邊。碼頭市場(chǎng),距離德勝酒家有一點(diǎn)距離,幾乎是沿江路的盡頭,也是畢周江的入海口。在那兒有不少漁民會(huì)出海打漁,不少酒家都會(huì)選擇在那邊進(jìn)貨。
“這樣一來,就等于是說,比賽主辦方除了是想要考驗(yàn)我們的廚藝之外,還想考驗(yàn)我們選擇食材的能力。”說到這里,謝飛就笑了笑,把邀請(qǐng)函放了下來。
“其實(shí)問題也不大,不過還是得先去那邊看看摸索一下環(huán)境。”謝飛接著說道。雖然謝飛對(duì)自己的廚藝有信心,但是事關(guān)自己的性命,他還是希望事情可以更加萬無一失。
“那食療那邊。”駱子璇接口問道。
謝飛笑了笑:“那個(gè)自然是沒有問題了。一天三餐,我會(huì)幫你準(zhǔn)備得妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)摹V徊贿^,這邊的工作,我就可能兼顧不了。”
“那要是有人過來指明要吃蝦面那怎么辦?”李宗奇在旁邊忍不住就問了一句。
謝飛想了想就說道:“等會(huì)兒我可以先把面條準(zhǔn)備好。然后把煮面的方式留下來。之后就只能麻煩熊大廚那邊去煮了。”
“那不是你秘制的嗎?這就說出去了?”李宗奇聞言,頓時(shí)就愣了愣。作為二廚,他也知道這種秘制的料理對(duì)一個(gè)廚師來說多么重要。
“秘制的菜品。我這里很多呢。”謝飛笑了笑,然后就伸手指了指自己的腦袋。
當(dāng)謝飛寫出了蝦面的制作方式交給熊偉鉅的時(shí)候,熊偉鉅一臉的詫異。他完全是沒想到謝飛會(huì)這么做。
“謝飛你……”
“熊大廚你什么都不用說了。今天中午我看到你沖出去攔住司徒尚仁的時(shí)候,我也知道你是一心為了餐館。所以,這配方交給你也沒什么。”謝飛笑著說道。
聽到謝飛的這句話,熊偉鉅眼圈一紅然后低下了頭:“對(duì)不起。”