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郭承翎打獵去了，林父去了蓋房子的地方監(jiān)工，家里只剩下腿腳不便的林小婉和要準(zhǔn)備午飯的劉氏。

劉氏把昨天女兒女婿帶回來(lái)的東西規(guī)整了一下，又把昨天放在地窖里的豬下水和豬骨取出來(lái)。

拿著東西，她卻犯了難，只得把女兒叫出來(lái)。

林小婉聽(tīng)到母親的呼喚，從房中出來(lái)。她腳還傷著，不方便。就口述，然后劉氏來(lái)做。

把肥腸切成小段，去凈肥油后用水灌一次大腸。拿筷子從腸子開(kāi)口處把外皮往里推，把腸子內(nèi)皮翻到外皮，接著用水反復(fù)清洗，往水里放入一勺鹽，反復(fù)搓洗，直到有大量腸液為止。

沖洗干凈之后，另一面也如法炮制，直到兩面都沖洗干凈，在放進(jìn)加了醋的水中浸泡備用。

接著是豬心，洗凈血塊兒，切成十字花刀，清水中加入一勺白酒浸泡備用。酒是郭承翎之前買的，不怎么清澈，暫時(shí)先將就了。

剩下的零碎也都各自洗干凈切好。

將鹽，醬油，和少量面粉調(diào)成醬汁，把豬心撈出瀝干，和醬汁放在一旁備用。

接著做開(kāi)適量沸水，倒入洗凈的大腸，大火煮5分鐘，撈出切段，就可以爆炒用了。青椒、紅椒洗凈切段，切適量蔥末姜末蒜瓣，干辣椒剪成兩段，取一部分蒜瓣拍碎搗成蒜蓉。

坐熱油鍋，放入1勺油，先放入蒜瓣爆香。加入肥腸，炒制變色，撥到一邊后放入蔥末姜末爆香。

放入干辣椒，加入適量醬油。最后放入切好的雙椒段，加入孜然粉和適量鹽，炒勻即可。

爆炒肥腸就做好了。

舀出后，再燒熱油鍋，放入蒜蓉煸香，將瀝干水的豬心倒進(jìn)去快炒一分鐘，加入一勺干辣椒碎，翻炒一分鐘，再倒入調(diào)好的醬汁，大火燜煮兩分鐘，再倒入切好的青椒紅椒，煮熟即可。

這是第二道菜，爆炒豬心。

剩下的一塊兒倒入油鍋大火煸香，再加水和調(diào)味料小火燜煮收汁。

另一個(gè)灶臺(tái)上放著洗干凈的豬大骨，早就開(kāi)始加水熬湯，這會(huì)兒已經(jīng)散發(fā)出香味了。

菜都炒熟之后，劉氏借著湯汁又炕了一籮餅子，等著林振回來(lái)吃飯。

林小婉幫不上忙，就坐在院子里，百無(wú)聊賴的托著腦袋發(fā)呆。想著怎么解決郭承翎說(shuō)的那些問(wèn)題。

林家這邊日子過(guò)得有聲有色，其他人卻不一定這么滋潤(rùn)。

劉翠昨天被丟到道上，一路走回杏花村，腳都磨破了。身上被打的地方還隱隱發(fā)疼，天都黑透了才回到家，公公婆婆早已睡下了。

半夜里疼的睡不著覺(jué)，心里想到白天受得恥辱，劉翠恨毒了林小婉，要不是她，自己哪會(huì)淪落到這步田地。

好不容易剛閉上眼睡一會(huì)兒，婆婆催命一樣的聲音就來(lái)了。

“劉翠你個(gè)懶貨還不滾出來(lái)做飯！是不是要老娘親自去請(qǐng)你！”

劉翠一骨碌從炕上爬起來(lái)，一邊喊著“來(lái)了來(lái)了”，一邊套上衣服，一邊趿拉著鞋子往外跑，絲毫不敢耽誤。

她毫不懷疑婆婆話里的真實(shí)性，畢竟她又不是沒(méi)吃過(guò)這樣的虧。

劉翠的婆婆娘家姓黃，打小就是個(gè)潑辣貨，小時(shí)候村里頭打架同齡的女孩子就沒(méi)誰(shuí)能比她更猛。

嫁到李家以后，自己掌了大權(quán)就更說(shuō)一不二了。

黃氏自己是個(gè)正經(jīng)人，就看不得劉翠這樣投機(jī)取巧心眼子多的懶貨。

剛開(kāi)始她就不同意這女人進(jìn)門，耐不住大兒子喜歡，只能遂了他的意，尋思著再怎么爛泥扶不上墻，自己看緊點(diǎn)多帶著點(diǎn)就好了。

萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到這個(gè)劉翠不止?fàn)€泥扶不上墻，還仗著大兒子喜歡，處處躲懶，該做的活兒不做，還眼高手低的整天在鐵柱耳朵旁邊吹枕頭風(fēng)，說(shuō)著她這個(gè)當(dāng)婆婆的苛待她。

好歹兒子是個(gè)孝順有主見(jiàn)的，沒(méi)聽(tīng)這個(gè)小狐貍精的跟她離了心，不然黃氏打死她的心都有了。

時(shí)間長(zhǎng)了，她尋住了拿捏這個(gè)懶貨的法子，她才老實(shí)點(diǎn)。

沒(méi)好多久，大兒子就出了事兒，這對(duì)黃氏來(lái)說(shuō)猶如晴天霹靂，她最喜歡的就是大兒子，沒(méi)想到出了這樣的意外。

黃氏對(duì)這大兒媳婦，就更看不上眼了，好吃懶做，眼高手低，還不安分。好的一個(gè)沒(méi)有，壞事處處都有她。

本來(lái)想著把人送回娘家休了算了，誰(shuí)料到這節(jié)骨眼兒上她懷了兒子的骨肉，思前想后，她決定把人留下來(lái)，逼著劉翠發(fā)了誓，她才讓劉翠留在了李家，就當(dāng)是為了大孫子了，這一留就留了這么些年。

不過(guò)男人死后，劉翠的日子可沒(méi)以前滋潤(rùn)了，以前李鐵柱在的時(shí)候，還能護(hù)著她。現(xiàn)在黃氏說(shuō)一不二，讓她干什么就得干什么。地里家里的活兒大部分都是她干，忙的時(shí)候，一天到晚累的回到屋里倒頭就睡。不干活黃氏有的是法子治她。