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“掌柜的，這是新來(lái)的廚子？”那人緊張起來(lái)，看向溫婉的眼神帶起了敵意。

溫婉便知這人應(yīng)該就是酒樓的廚子了，估計(jì)以為她來(lái)?yè)岋埻氲摹?

徐福貴瞥了他一眼，“張三，你在邊上看著點(diǎn)。”雖然不知道溫婉到底要干什么，但知道她眼下是要做菜是沒錯(cuò)了。

溫婉從簍子里拿出自己剛剛買的食材，張三看著拿出來(lái)的魚肉蔬菜還好，可后面，看到溫婉出來(lái)的蘑菇，沒見過(guò)，再看溫婉拿出來(lái)的辣椒，沒見過(guò)，又看到溫婉拿出幾個(gè)包著灰的皮蛋，還是沒見過(guò)。

心里警鐘開始敲響了。

溫婉不知道張三的心理，她打算先做皮蛋，這個(gè)菜快。

先把皮蛋剝灰，幾人看著那顆圓石頭在溫婉手里幾搓幾搓，露出了里面的蛋來(lái)，大為驚訝，這怎么把蛋給這樣藏著？

等溫婉把殼剝了，露出里面呈半透明的皮蛋，幾人又瞪大了眼睛。

“這蛋是爛了吧？”張三道。

不然怎么會(huì)有這樣顏色的蛋？

溫婉并不答話，剝了兩個(gè)皮蛋，拿刀切開，對(duì)切四下，一顆蛋成八瓣，兩顆蛋正好能擺滿一盤，溫婉拿來(lái)一個(gè)平底盤子，酒樓的盤子用的是白瓷，比家里的漂亮多了，舀出一勺辣椒醬鋪開，倒上點(diǎn)醬油，然后把皮蛋一瓣瓣成圓圈擺到盤子里，灑上點(diǎn)香菜沫，一盤涼拌皮蛋就出來(lái)了。

幾人眼睛都看直了。

連小玉兒也沒有看到過(guò)，家里那些丑丑的石頭蛋，做出來(lái)的菜居然是這樣的！

黃涔涔的蛋白半透明，像黃色的瑪瑙，中間一層像糕點(diǎn)一樣細(xì)膩，再往中間，則是金黃色的瓊漿一樣的蛋黃，每一瓣都有三層，十六瓣均勻的擺開，像一朵盛開的花朵，又像雕刻成一朵花朵狀的寶石。

這樣看著，都舍不得吃它了。

然而溫婉還是端到徐福貴面前，“這是皮蛋，掌柜可以嘗嘗，要蘸著底上這個(gè)醬一起吃。”

掌柜還在為這奇特的賣相發(fā)愣，旁邊張三已經(jīng)迫不及待的夾了一筷子。

小玉兒在一旁看得口水直流，溫寧也是眼睛發(fā)亮的盯著，溫婉便拿了筷子一人給他們夾了一瓣，兩人幸福得冒泡了。

“這什么味？好沖！”

張三剛想幸災(zāi)樂(lè)禍，嘴里的堿味讓他覺得怪不習(xí)慣的，可是剛說(shuō)完，辣椒和著醬油的味道就出了來(lái)，不僅化掉了那股堿味，還中和出一種奇特的味道來(lái)，只覺得舒爽無(wú)比，意猶未盡。

再看徐福貴，壓根沒空說(shuō)話，已經(jīng)吃第三筷子了。

一邊夾，還一邊盯著吃得一臉陶醉的溫寧和小玉兒，似有不爽，手里的動(dòng)作更快了，那搶菜的眼神，就知道他對(duì)這道菜的評(píng)價(jià)如何了。

溫婉沒等他們做何評(píng)價(jià)，轉(zhuǎn)身又開始忙活起來(lái)。