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孫曉瑩像小燕子一樣,在店里飛來飛去,空氣中到處傳來她開心的格格笑聲。
李悠然看著興奮的女孩,心中感慨萬分。終于有店鋪了,曉瑩妹妹再不用大冷天站在街上賣包子,凍得手臉通紅了。唉,這段時間真是難為她了,窮人家的女孩真不容易啊。
李悠然從柜臺里取出一份平面圖,攤開,開始規劃店鋪。一樓大廳可以擺下六張四人長方桌,一邊三張,中間留通道。廚房的灶臺、艸作臺和貨架需要換一下位置,嗯,按正規餐飲店要求,還需要配上一個臭氧消毒柜,食品保鮮柜以及滅火器等。二樓有三間房,大的做庫房,另外兩個小的做臥室,自己和曉瑩妹妹一人一間。后院可以加蓋兩間簡易房,供以后的員工臨時住宿。
為了節省開支,原店鋪的裝修大體可以不動,只是把開始剝落的墻皮鏟掉,重新粉刷,營業區的部分木家具刷一遍清漆,地磚、墻磚去除表面污漬,把原勾縫劑刮掉填上新的即可。一樓二樓的兩個衛生間太舊,需要重新裝修。李悠然最討厭那種外表光鮮,衛生間卻一塌煳涂的餐廳。還有,為了提高產量,需要去定制一批大型竹制籠屜,碗碟也需要再買一些新的。另外,要在廚房制作區里擺上兩口大水缸,為了提升包子的品質,今后和面煮飯一律使用空間溪水。乖乖,加起來又是一筆不小的開支。
“曉瑩,過來,我們上樓?!崩钣迫环畔缕矫鎴D,喊道。
孫曉瑩應聲跑過來,和李悠然一起上到二樓。
“這兩個房間是臥室,你選一間吧?!崩钣迫惶鹗直郏钢鴥蓚€小房間說道。
“嗯。”孫曉瑩高興地跑到其中一個房間里,四處打量,然后又跑到另一個房間,來回兩三次后,最后決定要靠里面那間。
“這里,墻上要貼粉紅色的壁紙,再掛上幾幅葵花和菊花的畫。嗯,頂上是五彩顏色的水晶燈,藍色的窗簾,白色的木床和梳妝臺,再放上兩個絨毛大熊,還有,地上鋪上木地板,我就可以光著腳走路了?!睂O曉瑩兩眼放光,興奮地規劃自己的房間。
李悠然微笑地看著女孩。孫曉瑩被看得不好意思,吐了吐小舌頭。
“人家只是想想而已啦。我知道,現在要準備店鋪開張,哪有閑錢做這些?!?
“這里是租賃商鋪,上面只是臨時住所而已。以后等我們生意做大了,要買自己的大房子,到時候,給你選一間最好的房間,想怎么裝飾都可以?!崩钣迫徽Z氣堅定地說道。
“悠然哥,我們也能在這座城市里買房子嗎?我聽說過,好貴的,我可從來不敢想。”孫曉瑩望著李悠然,眼中充滿期待。
“會的,一定會有的?!崩钣迫稽c點頭,面色平靜。
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看完店鋪,李悠然帶著孫曉瑩回到安華路地下室老房子里,吃過午飯,李悠然讓孫曉瑩
去把齊嬸找來。齊嬸聽說了店鋪的事,也非常高興。三人在一起商議最近的工作。
因為要準備新店開張,所以包子攤只能暫時停業。李悠然負責店鋪開業手續、招牌定制、地下室退房結算等事情。新籠屜的定制和餐具的采購,由齊嬸和孫曉瑩共同去辦。店鋪的整修工作需要找人,齊嬸讓他老公去聯系幾個裝修工人過來。至于搬家,為了省錢,也就自己多跑幾趟了,好在兩人的東西并不多。
還有為了節省時間,店內收拾布置清潔工作和裝修工人的整修工作同步交叉進行,齊嬸老公、兒子都抽空過來幫忙,李悠然也計劃抓羅胖子的壯丁,胖子工作單位離新店鋪不算太遠,反正下班后閑著也是閑著,那家伙力氣又大,不用可惜了。
工作安排完畢。下午,李悠然先帶著曉瑩和齊嬸去了趟附近的社區醫院進行體檢,領取了健康證,這是辦理衛生許可證的必要程序。然后按計劃分頭行動。
李悠然騎車把三人健康證送到胖子那里,然后在街上找了個圖片社定做燈箱廣告和招牌。
“先生,您的店鋪叫什么名字呢?”工作人員問道。
李悠然沉吟了一會兒,幾個流行新潮的名字早在路上就被PASS了,自己賣的是傳統食品,主打概念又是綠色有機,名字還是樸實點好。最后,李悠然在白紙上寫下了《悠然農莊包子鋪》幾個字。
工作人員接過紙,點點頭。
“好的,您先交定金,三天后就可以取了?!?
從圖片社出來后,李悠然又去找到了地下室的房東,結算了兩間屋的房租后,雙方約定五天之內搬家。
“終于要離開這里了?!崩钣迫淮蛄恐约荷盍艘荒臧氲腂-105房間,心中居然涌起一股不舍的感覺。
接下來的幾曰,三個人的全部精力都投入在包子鋪的準備工作中。
期間,齊嬸老公和兒子也來店里幫忙,齊叔是個四十多歲的中年男人,中等身材,可能是因為常在建筑工地的緣故,臉龐黑黝黝的,眼角已經有了魚尾紋,說話很少,總是一臉憨厚的笑容。他對李悠然很是感激,正好最近工地也停工了,便主動過來幫一把手。
兒子齊松,今年十五歲,正在上高一,是個小個子男生,姓格有些內向靦腆。但很是懂事,經常幫齊嬸看攤打雜,這次也不例外,一放學就來到店里忙活。
人多好干活,再加上齊叔找來的幾個裝修工,店鋪的工程進度進展迅速。
這天,李悠然和孫曉瑩正在店里收拾,突然聽到門外有人大喊。
“然子!然子!”聲音很是熟悉。
孫曉瑩皺了皺眉頭,不滿地說道:
“肯定是那個臭胖子?!?