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不知不覺中,五月份悄然來臨。溫度進一步回升,氣候變得舒適宜人,街上一些愛美的年輕女姓早早將漂亮的裙子穿上身,給城市增添了不少亮色,男姓的回頭率也大為增加。
包子鋪總店的裝修工程順利完成,這樣,整個改造擴建工程終于宣告全面竣工。
為了感謝全體員工在這一段時間的辛苦,李悠然按照事前的承諾給大家都發(fā)放了一筆竣工特別獎金。
原南店一層的店長經理辦公室、庫房、李方成虎子臥室;南店二層的老板辦公室、財務室;北店二樓的兩間臥室和庫房。以上這些功能用房,全部搬到了相對應的南、北店新建三樓。
同時,包子鋪北店的二樓,以及南店一層騰出的區(qū)域,改成了新的營業(yè)區(qū),極大緩解了客流量的擁擠,受到顧客們的普遍歡迎。
包子鋪南店二層,包括專用廚房在內,現在已經形成了一個完整的私房菜館區(qū)域,新增加了兩個小包間,原本將其取名為“曰”、“月”字號,后來羅胖子知道這事情后,說前面那個不好聽,容易令人產生歧義,還是換一個為妥。
當時李悠然頗有些哭笑不得,如今社會、網絡上有一股風潮,就是將傳統(tǒng)字詞賦予一些惡搞的新含義,很多人都覺得好玩兒,樂此不疲,比如菊花、小姐、翔、同志、吊絲等等就是典型的代表作。
但面對如此洶涌的潮流,縱有不滿,個人的力量也無濟于事。無奈之下,他只好將新包間改成了“蓮”、“桂”字號,這樣統(tǒng)一都采用了植物名稱,也還算協(xié)調一致。只是希望這些字眼以后不要被整出什么新的幺蛾子。
至于私房菜館的交通路線安排,客人走南入口進出,內部工作人員則走東面外置鋼梯,互不影響。
后院活動房的二樓,裝修人員撤出后,經過整修,目前已經做為員工休息、值班室使用。
這樣,整個建筑的功能區(qū)域劃分就清晰明朗了。
私房菜館擴大后,人手開始顯得緊張。齊嬸按照原定計劃,為菜館專用廚房增派了一名雜工。
劉森江也從外面招來了一名姓喬的中級廚師,經考核后加入編制。
私房菜館的招牌菜之類仍舊由兩位大廚負責,但那些相對不太重要的輔助菜品就可以由新來的廚師分擔一部分了。
由于包子鋪經營曰久,管理人員大都具備了豐富的經驗,經過短暫的磨合期后,一切恢復了正常運營。
城北深安大街,悠然農莊包子鋪分店。
午后兩點多鐘,已經過了用餐高峰,但店內的顧客依舊熙熙攘攘,進出川流不息。
身著一身筆挺灰色西裝的徐文豐,正在一樓大廳巡視,雖然從早上到現在已工作好幾個小時,但依舊保持著良好的精神風貌。
“徐經理,這是我們組的員工考評單,請您給簽個字。”一名女服務員走近他,將一張紙單遞過來。
徐文豐接過,仔細看看,然后取出筆,在上面簽下自己的大名后遞還給對方。
待女服務員道謝離開,他繼續(xù)巡視工作。
來包子鋪分店已經有大半年時間了,憑借著勤勤懇懇的工作態(tài)度,以及適時地動動腦子,當然也許還有他那一紙成教大專文憑起了作用。他快速完成了從編外員工——正式員工——領班——大廳副經理——大廳經理的升遷過程。也成為了普通員工們眼中羨慕的包子鋪高薪階層中的一員。
當然,他的人生目標還不止于此,所以仍需繼續(xù)打拼,以爭取更好的職位。