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蟹粉獅子頭比較耗時，俞安桐打算先做這個。

他先把螃蟹蒸上，熬上一鍋雞湯，趁著這個的時間把肥肉適夷豬肉剁成石榴米大，把各種蔥姜蒜配料切好。

等到螃蟹蒸好，他拆出蟹肉和蟹粉，用油和料酒煸香去腥，留出一點來一會兒做點綴用，其余的蟹肉全部倒入肉餡里。

將肉餡加調料攪拌上勁，然后手上沾水，把肉餡團成獅子頭狀，因為時間有限，俞安桐沒敢弄太大，怕煮不透。

他把砂鍋里鋪上一層菜葉，把團好的獅子頭放入砂鍋中，然后將之前預留的蟹肉點綴在上面，再蓋上一層菜葉，倒入雞湯，火燜煮就不用管了。

他看了一眼謝文昌那邊，見他進展順利，便放心地繼續做下一道菜。

他將鮰魚洗干凈切塊，沸水焯掉鮰魚表皮的一層粘液，防止有腥味，然后冷水清洗緊實魚肉，再瀝干。

炒鍋旺火燒熱，加入豬油，下入儲姜，煸出香味后撈出，把鮰魚塊放進去稍微煎了一下，之后放入砂鍋下紹酒蓋上蓋燜一下，隨后加入切好的筍片、鹽、糖、清水，火燜煮十五分鐘，再旺火收汁。

出鍋時湯汁白膩似乳|汁，外觀達標，俞安桐嘗了嘗，湯汁濃稠粘唇、鮰魚肉鮮嫩細膩，又浸透著竹筍淡淡的清香。

俞安桐滿意地點頭，這道菜絕對能贏。

“時間還剩最后三分鐘！”俞安桐剛放松了一分鐘就聽到主持人喊道：“請選手準備出菜，待會兒要上的第一道菜是西紅柿百里香鱘魚。”

俞安桐問謝文昌：“怎么樣？”

謝文昌剛好完成，向他比了個OK的手勢：“放心。”

這是他做得最成功的一次，剛出鍋的西紅柿百里香鱘魚片被煎至兩面微焦發黃，散發著誘饒香氣。

細膩的鱘魚肉和酸甜的西紅柿搭配起來，混合著白葡萄酒的氣味，再加上百里香的獨特香氣，無一不體現著法國材浪漫與精致。

白色瓷盤的邊緣用一顆圣女果、兩顆西藍花加以點綴，完全是一道可以出現在五星級酒店的高端菜品。

俞安桐豎起大拇指給他贊了一個，然后探頭向莊洲陽那邊看去。

莊洲陽負責這道菜，看起來似乎完成的也還不錯。

不一會兒，主持人喊道：“出菜了！”

有專門的服務生過來將他們做好的菜端出去，蟹粉獅子頭是最后一個要求出材，俞安桐就干脆讓他一直在火上燉著，直到最后一刻。

俞安桐明顯感覺這道蟹粉獅子頭燉更長時間會比較好，但是沒辦法，比賽時間有限制。

這道菜是他最擔心的，不過也還好，因為他的對手不是標準蟹粉獅子頭，而是藍隊做的，他有偷看傅風行那邊，傅風行做的獅子頭比他做的還大，很可能最里層燉不透。

他還是有機會能贏藍隊的。

——

“再檢查一遍準考證、身份證、涂卡筆什么的都帶了嗎？”

俞安楠高考那，俞安桐特地起了個大早，讓刑厲軒開車送她考場。

俞安楠檢查了一遍：“什么都不缺，哥，我進去了，刑哥，你帶我哥回去吧。”

“嗯，放平心態，好好考，中午來接你。”

俞安楠看了一眼他的肚子：“哥，你就別跟著跑了，再曬到我侄子。”

校門口警戒線外考生烏泱泱一大片，還有一大堆來送考的家長，人擠人，確實不□□全。

“行吧行吧。”俞安桐妥協，只跟著來了這么一回。

兩的高考結束，俞安桐把妹妹接到家，準備給她做一大桌好吃的，犒勞犒勞。

“差不多行了。”刑厲軒跟到廚房，頗有些酸道，“六個菜了，六六大順。”

這是他都沒有過的待遇。

俞安桐：“都是些家常菜，又不費事。”

而且食材都是阿姨幫忙處理好的，他坐起來又快又省事，一點不累。

刑厲軒還是心疼媳婦：“她暑假不是要在家里住幾，你平時給她多做幾次就行，不用一次做這么多。”

“又不住了。”俞安桐道，“她朋友約她畢業旅行，后就出發。”

俞安桐感嘆道：“年輕就是好啊，想去哪兒就去哪兒，走就走。”

刑厲軒：“……”雖然不知道為什么，但是直覺告訴他這個話茬不能接。

果然，俞安桐隨后幽幽地看了他一眼：“我也好想去旅校”

刑厲軒：“去去去，等年出生就去，你也想去哪兒就去哪。”

俞安桐不滿：“現在就想去。”

刑厲軒淡淡地看著他家的作精：“做夢比坐飛機快點。”

俞安桐被氣笑，把鍋鏟交給阿姨，撲過去打他：“你這個人真煩！”,,..

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