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來客實在太多了,等這一陣風潮過去,月牙兒才終于得了空,帶著那端硯敲開了吳家的門。
時已初夏,微熱。
吳勉見月牙兒來了,忙放下手中的書本,到水井邊將下垂的提籃來上來,里面裝著李子,又大又紫,被井水涼透。“咔嚓”咬一口,清爽甜脆。
李子泡在盛滿涼井水的盆里,月牙兒和吳勉一人一個小板凳,坐著閑聊。
“你這一項很忙吧。”
月牙兒咬了半個李子,嘟囔道:“累死了,幸虧我新招了幾個做事的人過來,不然指不定得忙成什么樣呢!”
她伸出手,抱怨道:“你瞧,我手上又磨出了一個繭子!”
吳勉低頭去看,不料月牙兒忽然從一邊的水盆里撩了些水,映在他臉頰上,笑聲如鈴:“涼不涼?”
吳勉一怔。
看著月牙兒笑得肆意,他忽然反手也撩起些水,潑在她臉上。
“好呀,你竟然還手。”
不知誰家梔子花開了,一陣一陣的香。
兩人笑鬧一陣,聽見吳伯在屋里喊:“吳勉,你讓著妹妹點!”
這才停手。
月牙兒笑著說:“不玩了不玩了。”她擦一擦臉上的水珠,問:
“你讀書這么用功,要到什么時候考呀?”
“七月。”
月牙兒兩手托腮,算了算日子:“也快了。哎呀,我不該這個時候來叨擾你。”
她忽而起身:“那我回去了。”
吳勉一急,拉住她衣袖:“吃過飯再走吧。”
月牙兒回首瞧著她的衣袖,把一雙笑眼望著他:“你想我,對不對?”
吳勉別過頭去,不說話。
廚房里飄來柴火飯的香氣,吳伯叫他們?nèi)コ燥垺?
月牙兒應(yīng)了一聲,抬腳打算往屋里走,忽然聽了一聲小小的“想。”
“你說什么?我沒聽見。”
“沒說什么。”吳勉快步往屋里走。
屋里屋外,都是梔子花香。
作者有話要說: 有關(guān)菜肴、餐具參考書目:萬歷《嘉定縣志》-卷2- 風俗, 張萱《西園聞見錄》,陳寶良《明代社會生活史》
風景拼盤的靈感來源:五代十國時期廚娘梵正,做輞川小樣。
第42章 什錦冰碗
夏天到了, 杏花館的生意同溫度一樣,越發(fā)紅火。
所幸杏花館前臨河,后靠樹, 風一吹,樹葉沙沙的響, 很涼快。尤其是靠近傍晚的時候,若在前院里擺上一桌席, 晚風習習, 吹散架上紫藤花的香味。人坐在花蔭里,飲茶吃糕, 最是暢快。
只有一點不好,人實在太多了。
每一日,無論是晴還是雨,店里都座無虛席。即使月牙兒后來又招了好幾個做事的,店里依舊很忙碌。如果沒有提前預(yù)約, 想直接過來等位就餐的顧客,怕是要等上小半個時辰。
顧客等得久, 多少有些煩, 幸虧月牙兒對于等位的顧客提供了諸多便利。眼見天氣越發(fā)炎熱,月牙兒日日叫人從賣冰人家挑來一擔冰, 來泡冰鎮(zhèn)酸梅湯,特意分發(fā)給等位的主顧消涼。
還沒花錢呢,就能白吃梅豆、白喝酸梅湯,主顧們也領(lǐng)這份情, 是以從來沒鬧出太大的糾紛。
自從上回金谷宴揚名,就有很多清貴仕林專門來光顧杏花館。他們出手很闊綽,點一個金箔千層蛋糕,比尋常的一桌席都貴。月牙兒既欣喜,也擔憂,因為杏花館實在坐不下所有客人。她怕有些大人物等的生氣,特意把杏花館后的小花園也放了一張桌子,買來竹屏時花圍著,專門留作貴客席。
可就是這樣,小花園里的席位也常常是滿的,連李知府幾次來光顧,等位都等的心煩。有一回,他特意叫月牙兒過來,問:
“你生意這么好,什么時候開分店呢?可是有什么難處?如果是附近的人不領(lǐng)情,硬要阻攔,我可叫人替你疏通疏通。”
月牙兒忙說:“多謝大人關(guān)心,我也在物色著呢。若有難處,少不得有打擾您的地方。”
開分店這事,的確已經(jīng)排在月牙兒的日帳上。但她算了算賬,如今開分店,手里的現(xiàn)錢就會吃緊。月牙兒對于手里能流通的現(xiàn)錢很在意,因為怕周轉(zhuǎn)不過來而錯失了機會。她想了想,又去問了雙虹樓于云霧的意見,最終還是決定將現(xiàn)有的杏花館擴大些規(guī)模。
因為忙,月牙兒只在晚夜有空閑。所以她便花了小半個月,趕在人們熄燈睡覺之前,將杏花巷前前后后走了一遍。一是看選附近哪間房擴充店面合適,二是問房主有沒有出售或出租的打算。
杏花巷悠長,少說住了幾十戶人家,有些是他們自己的房子,還有一部分是租賃的。譬如蕭家之前租住的那座小樓,屬于一戶姓傅的人家。
月牙兒去退租時,見過傅老爺一次。他們家住在一座蠻大的園子里,可庭院里的花木都疏于修剪,往來家仆多是些老人,乍一看上去,暮氣沉沉的。后來聽街坊們說,月牙兒才曉得,這傅老爺家祖上是闊過的,買了好多間屋子,可子孫不爭氣,才成了如今的破落樣。
看了很多房,月牙兒擇定了三四處房屋,都是挨著如今的杏花館左右或者前后的。一問才知道,四間房屋里,有兩間都是傅老爺家的。
想起上一回去傅家時的所見,似乎是一個很重規(guī)矩的人家。月牙兒特意寫了一張拜帖,先投到傅家,得到回應(yīng)之后,才擇時上門拜訪。
傅老爺大刀闊斧的坐在一張醬紫色的圈椅上,兩手按著拐杖:“你是說,想租下挨著杏花館的兩間房?”
“是這個意思。”
“上回你來,連一間房都租不起,如今倒闊了,能租兩間房?”