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“秦爺爺,手速快的人可多了去了,可像您那么有經(jīng)驗(yàn)的人可沒有幾個(gè)。”
邊上的蒲樂章聽他倆的互吹聽的眼皮直跳, “老秦, 別只動(dòng)嘴皮子,我們可都等著你那個(gè)蛋黃酥呢。”
眼看著大部分的點(diǎn)心都做好端出去,反倒是之前秦漢文力薦的蛋黃酥還沒有登場, 蒲樂章忍不住出聲提醒。
“你不說我都忘了, 還好我上周有先見之明,讓栩栩提前做了。”秦漢文轉(zhuǎn)臉看向艾栩栩問道, “到來了嗎?”
艾栩栩點(diǎn)頭,去放私人物品的房間里把包好的蛋黃酥拿了過來。
“本以為就分給大家吃吃, 一路上顛簸也不知道酥皮壞了么。”
蒲樂章看到她的動(dòng)作再次驚訝,本以為會(huì)是兩個(gè)人一起完成的點(diǎn)心,沒想到是艾栩栩單獨(dú)做完的。
看著紙盒被打開, 最上面幾個(gè)還好, 底下的一下酥皮已經(jīng)開始脫落了。好在艾栩栩做了兩盒,挑挑揀揀倒是有四個(gè)完整的。
“剩下的就給我們嘗嘗?大家可都還沒吃午飯呢。”
秦老看了眼墻上的鐘,已經(jīng)臨近一點(diǎn)了,于是把大家招呼到了一起,已經(jīng)拍好照的點(diǎn)心直接上桌, 未完成工作先放一放。另一邊王添把攝影師和楚陽也請了過來。
“大家先墊一墊,等拍攝完,請大家在秦河樓吃一頓。”
秦老已經(jīng)發(fā)話,大家圍在餐臺(tái)上一起吃了起來。剛才攝影師已經(jīng)饞了半天的點(diǎn)心,這會(huì)挨個(gè)試了下來,甜的和咸口的味道都還不錯(cuò),不過他嘴刁,味道雖然都還不錯(cuò)但他走過大江南北倒都吃過類似的,直到蛋黃酥被推到了他面前。
“這個(gè)就是最后那道屬于未來的點(diǎn)心,你試試。”蒲樂章把最后一個(gè)蛋黃酥放到了攝影師盤子里。
因?yàn)榈包S酥還留了幾個(gè)拍照,所以基本上現(xiàn)場的人都是兩個(gè)人分一顆,攝影師看到楚陽沒有于是下手把蛋黃酥掰開打算一人一半。
“咦,這個(gè)白色拉絲的是什么?”
只見蛋黃酥被掰開的地方還有一小段連在一起,往外扯了下才徹底分開。
“我昨天試了加了點(diǎn)改進(jìn)的麻糍進(jìn)去,提升下口感。不過也只有幾個(gè)放了,其他都是正常的餡料。”
在場的人沒忍住都掰開試了下,就像開獎(jiǎng)一樣有麻糍的人還會(huì)驚呼一聲。因?yàn)閯偛诺睦醴鄹猓簧偃藢Π蜩蜃龅臇|西都有了信心,一人一半大家開始吃了起來。
咸蛋黃豆沙配合著麻薯,三種完全不同的內(nèi)陷口感,交織在一起是完全沒有過的體驗(yàn)。
“老秦,我終于知道你為什么選這個(gè)作為未來了。”
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等東西吃的差不多,攝影師端著四顆完整的蛋黃酥準(zhǔn)備完成拍照,不得不說這個(gè)點(diǎn)心吃完之后他終于像發(fā)現(xiàn)寶貝了一樣,已經(jīng)開始打算把這幾顆據(jù)為己有帶回去了。
“這是秦老做的?”
“是栩栩做的。”秦老看著艾栩栩,有些驕傲的說,“后繼有人。”
攝影師忍不住點(diǎn)頭,端著盤子示意栩栩和他回拍攝地方去拍照,蛋黃酥絕對會(huì)風(fēng)靡起來,想想他會(huì)成為第一個(gè)拍攝的人,心里忍不住開心。
楚陽吃完蛋黃酥之后就沒有再說話,回到攝影機(jī)旁協(xié)助著攝影師打燈,臉上看不出任何情緒。
艾栩栩沒多關(guān)注他,等拍完照之后,又被要求掰開蛋黃酥?jǐn)z影師又對著麻糍拍了幾張,才放她離開。
等所有都結(jié)束后,艾栩栩和秦老約好了每周六過來一天,點(diǎn)心雖然都確定了但是每個(gè)點(diǎn)心背后的起源故事還需要人為的查找。艾栩栩喜歡做這些,她在原來的時(shí)代讀過季羨林老先生的《糖史》,以前為了賺錢沒有機(jī)會(huì)和時(shí)間去研究每個(gè)點(diǎn)心背后的故事,現(xiàn)在她有了時(shí)間,母親又能賺錢,她可以做一下自己喜歡的事情。
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臨近期末考,秦老那邊的活都暫時(shí)停了下來,奶茶店的生意忙又比較吵雜,肖玲華知道后就讓艾栩栩周末來家里復(fù)習(xí),一切好像又回到了初三的日子,不過這次埋頭看書的人又加上了沈肖然。
“哥,我聽說你最近在股市又賺了一筆?”
肖彥彥拿著政治書在背,背著背著就開始走神嘮嗑。
“背你的書,哪里那么多話。”
肖彥彥背不下去繼續(xù)打諢,“哥你都賺錢了,要不要給我們改善改善伙食?最近小姨經(jīng)常過來做飯,太淡了。”
肖玲華知道他們要期末考了,最近常駐在了這里,給他們做飯煲湯,只是她本人口味清淡做的飯就更清單了,吃了一段時(shí)間后肖彥彥極其懷念路邊攤,可是因?yàn)橹鞍蜩虻募毙阅c胃炎的事情,所以他被勒令考試前不許出去吃。
“最近開了那么多家奶茶店,除了你家的小姨都不讓我喝,可你家就那么幾個(gè)味道啊,我天天喝都喝膩了。”
一中附近新開了不少奶茶店,看著白茶奶鋪生意火,自然有了很多的模仿者,不過味道屬實(shí)一般用的原料也不健康,肖玲華喝過一次后再也不許肖彥彥去買。
“喝膩了就別去喝了,你看看你肚子上的肉。”
“表哥,你沒發(fā)現(xiàn)我瘦了么!”因?yàn)榘l(fā)育的原因,肖彥彥最近開始抽條了,整個(gè)人長高了不少,臉上的嬰兒肥也消了下去,和沈肖然有了幾分相似的下顎骨,吸引了一小批的關(guān)注。
“沒看出來。”
肖彥彥磨牙要咬人,就在這時(shí)肖玲華走了過來。
“栩栩,材料我都買到了,我們可以做奶卷了!”
一聽說有吃的,肖彥彥立刻也不磨牙了,開心的奔向了廚房。
肖玲華和恩師都在a省,想著要年末了,她記得陳老愛吃豆沙奶卷,就想著問問艾栩栩能不能考完教她做一些,沒想到艾栩栩說這個(gè)簡單,半天就能學(xué)會(huì)。
她特意今天去買了豆沙酒釀和牛奶回來,艾栩栩試了下豆沙的味道,不算太甜正好。
“華姨,你先把牛奶煮上,煮沸后依舊不停地?cái)嚢瑁疫@邊倒一些米酒出來。”
肖玲華照做,等鍋里的牛奶少了三分之一后,艾栩栩把米酒倒入了牛奶中,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢慢攪動(dòng),直到沉淀物越來越多,液體也變得澄清,然后直接倒入篩網(wǎng)和紗布中過濾奶清。
看著紗布中一小團(tuán)擠干水分的奶酪,肖彥彥覺得神奇沒忍住拿手弄了點(diǎn),“好吃。”奶香味十足。
肖玲華在艾栩栩的指導(dǎo)下,把奶酪攪打至順滑,然后隔著油紙把奶酪搟成長片,豆沙搟成稍小的長片,最后兩個(gè)疊在一起。