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那邊籠布下的甜甜圈已經發酵好,爐上另起了一口油鍋,等油燒熱后轉小火,把生坯依次放到油鍋里炸,直到兩面金黃出鍋,看起來十分喜人。
時間已經過去大半,還有半個小時的時間,不少人已經做完,這會的功夫楚陽已經帶人去拍照,做簡短的采訪了,剩下選手有的已經開始躁動了。
不過艾栩栩絲毫沒受到影響,她用了口小鍋,把巧克力碗放到鍋中隔水加熱直至融化。甜甜圈已經溫熱,她把一面直接沾上巧克力后,趁巧克力還未凝固迅速撒上堅果碎;這么做了五個后,又取了五個甜甜圈放到了糖粉中,裹了一層薄薄的白霜;最后等甜甜圈的溫度徹底降下來后,她才從冰箱里取出桃子果醬,把它們擠入了甜甜圈中,怕果醬太膩她剛才做的時候特意少放了些糖。
三種甜甜圈,不同的口感和味道,艾栩栩看著自己的作品覺得還算滿意。
先做好的選手,評委已經品嘗了起來,等到艾栩栩做完端過來,也只剩下她和那兩個做西式點心的師傅了。
他們做的蛋糕需要打發奶油,而現場因為沒有提供電動打蛋器他們只能手打,做出來的蛋糕奶油稀稀拉拉的,并不好看,也影響了口感。等到艾栩栩的時候,幾位評委已經對西點沒什么想法了。
艾栩栩沒有在意他們的態度,她走過去把已經分好的甜甜圈放到了他們面前,順便介紹了每種的口味。聽起來都很新奇,倒是勾起了評委的興趣。
秦老先拿了一個糖粉的,入口微微涼,糖粉迅速在口中化開然后就是炸的酥松的主體,油香帶著一些奶香,味道不錯。會長吃了巧克力的,再次凝固的巧克力薄薄的裹在甜甜圈的表面,牙齒一咬就碎,混合著堅果和面包體,口感十分多樣。副會長吃的是桃子果醬的,炸的蓬松的甜甜圈內部松散,果醬填滿了縫隙,一口下去滿嘴冰涼酸甜的桃子醬綜合了甜甜圈的油膩感,好吃。
“味道真不錯,老秦這孩子你哪里找到的,真好。”會長兩口吃完巧克力的,開始吃糖粉的了,口味清談但一樣好吃。
秦老笑呵呵的吃起了果醬的甜甜圈,沒有搭理他。剩下幾個評委也都吃的頻頻點頭,新穎又美味,經過油炸后的點心又特別符合中國人的口味。
現場氣氛熱烈,只是除了坐在最邊上的楚陽,每種都嘗了一口,然后放到了盤子中不再碰一下,和別人格格不入。
會長也注意到了他的情況,伸頭問了他。
“艾栩栩做的點心合不合我口味倒是其次,我看到她推薦表上寫著擅長中式點心,沒想到她竟然做了這種西式的糕點,有些不可思議?!?
艾栩栩一愣,沒想到他如此單刀直入,不過她隨即又笑了起來,“楚先生吃過北方的一種油炸點心,糖糕嗎?”
楚陽眉頭皺起。
“用湯面裹住白糖,在油鍋里炸制蓬松酥脆,是不是和甜甜圈有些類似呢?”
“可你這就是西點?!?
“我和秦老學習中式點心已經小半年了,之前一直跟爺爺在學習做點心,說句擅長也不為過。再者,類似炸糖糕的西式點心,已經融入了本地人的生活中,我已經在外面的早餐店看到賣甜甜圈的了,難道你要沖過去告訴他們,你是賣中式早點的,甜甜圈不能賣?”
楚陽沒想到艾栩栩如此伶牙俐齒,他被懟的怒意蹭蹭往上冒,張口剛想說什么,又被艾栩栩堵了回去,“最后我想問問楚先生,賽制里有明確說明擅長中式點心的師傅不能做西式點心嗎?”
楚陽被問的徹底啞口無言了,現場的氣氛進入了冰點。
還是會長出來打圓場,“小楚不太清楚我們定的規矩,以為不能做,沒關系的,都能做,很好吃?!?
艾栩栩全程面帶微笑,質問的時候態度也很好,和楚陽的怒氣成了鮮明的對比,剩下幾位評委也發現楚陽的不對勁,想不通剛才總是當和事佬的楚陽為什么對著小姑娘咄咄逼人,之后他們的態度已經偏向了艾栩栩。
本來就是內部的活動,叫楚陽來也是因為之前合作的比較愉快,最后出了這種事,他們臉面上也沒有光,特別是艾栩栩還是秦老看中的人。好在艾栩栩不多計較,鞠躬道謝就去外面等待結果。
剛才屋里的動靜不小,在門口的申請人都聽到了,見到艾栩栩出來很多人都以為她涼了,年紀稍大的女士走過來拍拍她的肩膀讓她不要在意。
艾栩栩其實也沒多大感覺,楚陽和她不對付她早就知道,所以能當面懟回去她已經很滿足,再說楚陽一個大男人和她一個小姑娘針鋒相對的,里面的評委可都看在眼里,現在說涼了好像有些早。
果然,等公布通過考核名單的人里,有她的名字。
第51章
有四個人這次考核通過。名單貼出后, 幾個沒通過的人垂著腦袋離開了,他們四個留下來站在后廚門口, 會展親自給他們頒發了證書并且合影留念。
等拍完照,楚陽的嘴角立刻下搭,他沒想到自己反對的一票根本沒起什么作用,所以除了他之外所有人都覺得艾栩栩做的不錯。他盯著秦老和艾老看了一眼, 從鼻腔里發出了個哼, 倚老賣老的老家伙,而他根本忘記了原本他最敬重秦老就是因為他鐵面無私,也忘了之前他從一個小編輯怎么坐到現在這個位置的, 都是秦老看他不容易, 每次采訪都點名讓他來才有了今日的楚陽。
因為還有采訪任務,楚陽不得不留下來。木著一張臉問了會長幾個流程化的問題, 會長的回答他連在筆記本上寫一個字都沒寫,仗著經常采訪摸清楚了會長說話的套路, 準備到時候再隨便寫兩句,這么個入會考核的新聞,根本沒有多少版面給他們。
會長好似不在意, 采訪完就笑著說自己還有事, 先去忙。
楚陽應了聲,開始往選手那邊走去,拉住剛才第一個做好的中年男子,開口道:“你做這行多少年了?”
“十五年了,今天終于加入了美食協會, 我很開心。”男人面相憨厚,說完不好意思撓了撓頭發,“看到現場有那么小的孩子都通過了考核,我們這行一定會越來越好。”
幾句話又繞到了艾栩栩,她好像不用多努力就能得到所有人的關注,這不對!楚陽把筆記本一合,氣呼呼的離開了。
會長站在不遠處撇嘴搖了搖頭,看樣子以后和美食協會合作的編輯要換一個了。
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秦老還有后續的事情要做,所以艾栩栩拿完證書就和爺爺先離開了協會。
外面太陽有些大,老爺子不知道從哪里弄了把雨傘,撐開給艾栩栩遮在了腦袋上。
“我看電視上說這樣會防曬,今天早上出門特意拿了一把?!?
怪不得早上看爺爺出門的時候往包里放了把雨傘,她還在奇怪老爺子為什么裝傘,明明天氣預報說今天是晴天,沒想到老爺子是怕她被曬到。
雖然是雨傘,沒什么防曬效果,但到底腦袋上有塊布,比直接的被太陽曬要舒服多了。
“謝謝爺爺?!?
老爺子見到孫女高興,自己心里也美滋滋的。
進了小區,兩邊都是行道樹涼快了許多,老爺子把傘收好。
“對了,你爸以后要留在連安市了,昨天怕你分心沒和你說。”艾老爺子說道。
“真的嗎?太好了!”艾栩栩差點蹦起來,這樣老爺子短時間內也可以留在連安市,或者住久了也許以后都會在這里。
“他工作表現不錯,面包廠也問了他的想法,他就決定留這里了?!逼鋵嵗蠣斪記]說,艾石山其實當初有些猶豫,想著回到鎮上也許還能照顧白芳珍母女。還是老爺子一句話點醒了他,白芳珍是不會再回去的,他才下定決心留在連安市。
“爺爺,你是不是也在這住?反正現在回去也要租房子,還不如住這里。”