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只剩下主直播間后，直播間的熱度激增，很快就將《人在食途》的直播間頂上了網站首頁。大量新涌進來的觀眾中也有部分看見杜若就心生反感，只是后來的黑子才剛刷了幾條彈幕，網頁上就彈出了消息提示窗口——對不起，因涉及違規行為，您的賬戶將暫時凍結。

比起目瞪口呆被舉報的黑子，先到的杜若黑子默默地刺溜了一大口面前的泡面，嘴里嚼著，眼睛還盯著節目畫面——

真香。

杜若拿著一大半的黑牛肝菌和菜攤老板兌換了積分代幣，再拿著代幣換了要用的調料和配菜。而另外三位嘉賓中，只有白圓碰巧找到了一個適合他的挑戰點，刷了不少代幣，成功換到了需要的肉類，遇上坑人挑戰點的付夢瑤和許唐兩人只能精打細算地換了些蔬菜和調料。

鳴鑼聲響。

在一整天的坑爹任務后，幸而節目組還保留了最后的一絲人性，沒有讓他們直面荒野，學習鉆木取火，而是為他們提供了全套的廚房器具。

但是，四位嘉賓還沒有高興多久，就看見面前的屏風被工作人員拉開，露出了后面滿場的專家評審和現場觀眾。四人手里還提著菜，在閑嘮嗑，一轉頭就對上了四十名大眾評審和五位專家評委的集體注，幾人表情瞬間僵硬。評審們也都憋著笑，和他們大眼瞪小眼。

在四十多人的注視下，想到自己手里提著的雞和褲腳的泥點子，杜若的笑容第一次出現了一絲裂痕。

直播間里的觀眾卻沒有半點同情他們的意思，滿屏都是“哈哈哈哈”。

為觀眾提供了足夠的笑料后，比賽正式開始。

作者有話要說：

關于杜若走下山那一段，可以自行代入bgm，狂拽酷炫的那種（狗頭.jpg）

杜若：我可太難了……

第十三章

最后給出的烹飪時間只有短短的半個小時，聽到這個消息的一瞬間，杜若就把之前想好的菜品給迅速地排除了出去。如果要在半個小時之內完成包括洗切直到擺盤的一系列工作，需要腌制處理的所有菜都沒有辦法完成，而材料又已經被框定在了手中的食材里。

杜若掃視著自己面前已有的食材，眉心稍稍蹙起，其他三組嘉賓里，白圓和他也是一樣的狀態。兩人都是握著充足的積分去挑選的食材，兌換食材的時候心里已經有了草案，但這三十分鐘的時間限制一出，他們就不得不被迫拋棄了之前的想法，重新思考菜與“武林”這個主題之間的聯系。

而這正是節目組需要的效果，只有盡可能地縮小嘉賓之間的差距，才能使最終環節的不確定性急速增長。

“現在，計時——”

“開始！”

在代表著比賽開始的哨聲響起后，原本還面露猶豫的白圓迅速地敲定了新的菜，但杜若卻遲遲沒有動作，在其他三位嘉賓的襯托下格外突兀地立在那兒。

直播間里的觀眾議論紛紛，卻不能影響杜若分毫。

在計時開始整整一分鐘后，杜若突然地動了。他先將換來的干荷葉浸在了裝滿水的木盆里，隨即拎起了在菜攤兌換后提前宰殺褪毛的雞。只見杜若手持文武刀，沿著整雞的頸骨直劃一刀，手指撥開皮肉，輕松地拉出了雞頸骨，并在靠近雞頭的位置斬斷了頸骨，隨后順著頸部的刀口快速地翻開雞皮和雞肉，剝離了翅膀骨，一手抓頸，一手按住尖骨，將雞身的皮肉和骨骼分離開來。

整個過程行云流水，看得觀眾目瞪口呆。不超過一分鐘的時間，杜若已經將整雞的骨頭剔得干干凈凈，將雞皮翻轉回來之后，卻還能保持完整的形體。

【臥槽，這是開掛了吧！】

【我覺得除了666什么都不會說了！】

【大佬，您看看還缺腿部掛件嗎？！能吃、能喝、能睡覺的那種！（害羞.jpg）】

不僅是女觀眾看的心波蕩漾，一群大老爺們在彈幕里也偷偷地放下了矜持，所有觀眾，不分男女，都在瞬間萌發了對美食樸素的憧憬。

在迅速處理好雞后，杜若一邊熱了一鍋水，一邊將黑牛肝菌取出，用刀輕輕刮過菌菇表層，將還殘留著泥沙的根部削去，全部處理好后一并放在流水下沖洗干凈。手起刀落，一顆顆方方正正、個別還帶著些弧度的胖菌菇粒從刀下均勻地滾落到案板上，又被一雙手收進了碗里。從菜攤上換來的筍也一樣切成丁，小塊的肉被細細地剁成了肉末，被分別收到不同的碗里，肉末還專門過了一趟水，從鮮紅變成淺棕色才取出。

將這些菜拌勻后，杜若用手在去骨雞的內側薄薄地抹上了一層化開的豬油，然后將切好的三種菜加上鹽拌勻后，滿滿地塞進去骨雞里，并用棉線把雞皮的邊緣縫住。做完這些，鍋里的水正好燒開，杜若就將這只雞放進了沸水中，還片了三片姜到水里去腥。

在煮雞的同時，杜若將剛才留下的少量肉末、黑牛肝菌粒和筍粒下熱鍋煸炒，等到醬料和菜的香味稍微有些出來了，杜若掂量著鍋里菜的分量，分了三次勾芡，等最后一次開鍋的時候，醬料濃烈的味道迅速便霸道地占滿了整個錄影棚。

“咕咚”。

無數咽口水的聲音從四面八方響起，現場所有人的目光都不自覺地飄向了杜若的方向，離杜若最近的跟隨攝影師肚子猛地響了一聲，他在這瞬間體會到了什么叫愛與恨交織的復雜感覺。

反而沒有在現場的網絡觀眾抵抗力更強，看見現場觀眾的反應，還有人在質疑這是不是在群眾演員做戲，還沒等粉絲出手，季導的忠實觀眾就已經噴了回去。

【還群眾演員？你不知道季導拍綜藝是出了名的真實嗎？之前有個八卦雜志為了搞季導，找了一百多名群眾演員去參加季導事先的現場觀眾挑選，結果一半在第一輪篩選的時候就被踢了，剩下的群演最多也就堅持到倒數第二輪，最后沒有一位群眾演員成功到現場當觀眾】

【每次季導錄節目之前，都有人在網上高價收現場邀請函，你看誰拿到了嗎？】

【這個憨批，怕是不知道季導的現場觀眾都是一人一票制的吧？】

發出這條沒事找噴彈幕的觀眾立刻就隔著屏幕被圍觀群眾的口水噴了一臉，訕訕地潛水。

杜若隔幾分鐘就給鍋里煮的雞翻一個面，雞的顏色也慢慢從偏白的肉粉色到泛上金黃。結束時間將近，杜若將一開始就泡下的荷葉放在了白瓷盤上，將已煮至金黃色的雞放在荷葉中線處，用刀劃開捆著雞的棉線一端，手指提著棉線，迅速而輕巧地將棉線完整地扯了下來，卻沒有破壞雞整體的形狀。棉線末端離開雞皮的那一刻，杜若右手拿起碗，將先前勾好的醬汁淋下。棕色的醬汁裹挾著充盈的筍丁、肉末和菌粒，從雞的頂端翻滾到翠綠的荷葉上。

最后一粒筍丁落定的同時，結束的鈴聲恰好響起。

第十四章

節目最后一輪比拼的分數將由選手互相評分、專家評分和觀眾評分綜合決定，最先進行的是專家評分，然后是選手的互相評分和觀眾評分。

已經完成的四盤菜都被統一用蓋子蓋住，由工作人員放在餐車上送上來。先后順序由即時的抽簽決定。

杜若不巧抽到了末簽，最后一個上菜。

第一道菜是付夢瑤的大燴飯，因為拿到的食材里沒有葷菜，她便干脆借著“武林”這個題目，用手上的食材改了一道算與少林寺有點關系的素齋。

香菇和筍都勾出了汁，泡軟了白花花的大米飯，黃澄澄的湯汁讓白瓷碗中的燴飯格外誘人。

所有的材料都是簡單又常見的，配上付夢瑤家常菜的燒法，反而有一種獨特的溫馨。

專家評委席最中間的老者吃了一口便放下了勺子，眉頭微微皺了一下。其他幾位專家的表情也很平淡。

“這道菜用簡單地原料保留了食材原始的風味，挺樸實的，也挺好的。”第一位評委微笑著點評道。