風過水無痕提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

鐘大負責制作低筋面粉。

辦法就是將中筋石磨面粉裝入鐵盆，用木鏟壓嚴實，上頭覆蓋籠布，放蒸籠里蒸兩盞茶。

取出放涼后將面粉打散，用細篩過篩，得到的就是可以制作蛋糕的低筋面粉了。

錢喜負責打發(fā)蛋白。

方法就是將與蛋黃分離開的蛋清倒入小鐵盆中，加入一半糖。

用打蛋器打出泡沫后，再加入另外一半糖。

打至硬性發(fā)泡，提起打蛋器來不會滑落，末端蛋白呈三角形即可。

待鐘大做好低筋面粉，便把蛋黃、牛乳、低筋面粉以及一勺菜籽油放入小鐵盆里，攪拌成糊糊。

滴幾滴醋去腥，再分兩次將錢喜打好的蛋白倒入拌勻。

小鐵盆在案板上敲幾下，去除里頭的氣泡，就可以放入提前燒好的面包窯里烤制了。

等待烤制的時間，兩人又接力用蛋清、牛乳、糖跟菜籽油打出了一盆奶油來。

兩刻鐘后，窯門一打開，甜香的氣息頓時撲面而來。

莊明心抽了抽鼻子，才想夸贊一句“好香”，就聽背后有人搶先道：“好香！”

不用回頭，光聽聲音，她就知道來的是毓景帝。

暗暗翻了個白眼，她這轉(zhuǎn)過身來，蹲身行禮：“臣妾見過皇上，皇上吉祥安康。”

毓景帝今天穿的頗有些魏晉之風，寬袍大袖的，頭上也未戴冠，只是束了條寶藍緞帶，烏青的長發(fā)披散著。

臉上神情也比往日柔和許多，整個人散發(fā)著愜意而又慵懶的氣息。

“平身。”毓景帝抬了抬手，接著抽了抽鼻子，眼睛盯著還散發(fā)著熱氣的面包窯。

嘴里問道：“愛妃在做什么吃食？怎地比面包的味道還要香甜？”

莊明心表示十分無語，蛋糕才出窯，他就踩著點跑過來了，即便派人監(jiān)視鐘粹宮，好歹也掩飾一下吧？

“準備做幾個適合老人家吃的蛋糕，去拜見下太后娘娘、廖太妃娘娘跟裴太妃娘娘。”

“老人家”三個字她咬的特別重，希望狗皇帝能識趣一些，別搶老人家的東西。

只給裴太妃送蛋糕，略過鄭太后跟廖太妃，顯然不是什么明智之舉，自己不招人待見不說，還會給裴太妃拉仇恨。

橫豎也不是什么她承受不起的值錢物什，索性三人處各送一個。

毓景帝顯然不識趣，不但不識趣，還得寸進尺的挑了挑眉：“哦？正好今兒休沐，朕陪你一起去吧?！?

莊明心：“……”

大可不必！有他在場，她還怎么跟裴太妃好好說話？

她給托著蛋糕盆的錢喜使了個眼色，呵斥道：“沒眼力見的，皇上在這等著呢，還不趕緊把蛋糕脫膜填好夾心涂上奶油再切塊呈上來？”

只好將蛋糕舍出去填飽他的嘴巴了，希望他吃完趕緊走人，別在這里給她添亂。

不一時，切塊蛋糕被呈到了正殿東次間的餐桌上。

毓景帝拿勺子挖了一大勺蛋糕胚送進嘴里，咀嚼幾下，立時被其軟綿香甜的味道征服了，幸福的半瞇起了眼睛。

咽下去之后，又好奇的挖了一勺最上頭的奶油送進嘴里。

只覺細軟滑膩，淡淡的甜中泛著奶香，入口即化，讓人有些意猶未盡，不自覺的又挖了一勺子。

連吃三勺奶油后，他才挖了一坨桃醬送進嘴里。

然后立時就皺起了眉頭：“哪里來的桃子醬，竟如此難吃？”

送蛋糕過來的錢喜嚇了一跳，連忙將鍋甩了出去。

“回皇上的話，是從內(nèi)膳房買來的，內(nèi)膳房的師傅說是用今年津州才貢上來的六月鮮做的……這一小瓶，就值五錢銀子呢?！?

作為一個隱性吃貨，毓景帝在吃食上很有些見地。

聞言“嗤”道：“胡鬧，六月鮮是脆桃，拿來做桃子醬，簡直驢唇不對馬嘴。好的桃子醬，得用黃桃才成，旁的桃子一概不能與其相比?！?

頓了頓，他又轉(zhuǎn)頭看向因被他吃了一塊蛋糕而肉疼的眉毛都皺起來的莊明心，大方的一揮手：“等月底濟南府貢了黃桃上來，賞你兩筐熬桃子醬使。”

“那臣妾就先謝過皇上了?！?

莊明心站起身來道謝，黃桃是個好東西，熬桃醬是小，最關(guān)鍵的是可以做黃桃罐頭。

這個可是她前世的最愛，一口氣吃三大瓶都不帶膩的。