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【小透明明：真的很好吃！】

雖然做法和調(diào)味的方式看起來都很簡單，但正是這份簡單，還原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配著青色和紅色的辣椒，看起來就讓人很有食欲。濃濃的香辣口感，讓人吃得非常過癮，幾乎欲罷不能。

有了味道濃郁的下飯菜，那么清淡又有營養(yǎng)的揚(yáng)州菜飯作為主食就最為合適了。

電飯煲里的米飯此時已經(jīng)煮好了，因?yàn)橐龀达垼钐牡乃诺帽容^少，米飯要更干硬一點(diǎn)。他先將米飯從電飯煲里拿出來，放到一邊冷卻，然后把鮮蝦去殼、去頭、去蝦線，用清水洗干凈后，撒上鹽和蔥姜水，稍微腌一下。

其實(shí)料酒的去腥效果會更好，只可惜未來人還沒有掌握釀酒技術(shù)，別說料酒了，就連啤酒都沒有。

他想著等直播結(jié)束，去聯(lián)系一下科學(xué)院的賀院長，和他說說這個釀酒的事情，雖然蔥姜汁勉強(qiáng)也能達(dá)到去腥效果，但在増香效果方面就要差上一些，像是醉蝦和糟溜魚片這些必須要用到酒來做的菜也沒有辦法做。

還有豆腐、紅薯粉、香腸、咸肉、腌肉、臘肉等等加工制品，以及蠔油、黃豆?jié){、豆瓣醬、豆豉醬、芝麻醬、辣椒醬等等調(diào)味料，做饅頭和蛋糕必須用到的酵母……未來的美食發(fā)展得太慢了，也不會進(jìn)行加工，他需要的很多東西都沒有。

其實(shí)阮棠對于自己做出來的這些菜品都不甚滿意，在他看來，這些菜僅僅只是達(dá)到了能夠入口的級別罷了，隨便換一個華國人過來，也不會對這些家常菜有什么反應(yīng)，可能還會吐槽說是食堂菜水準(zhǔn)，只是未來人不僅沒有見識過中華美食，甚至連食用天然食材都才剛剛起步，這才會對這些菜驚為天人。

只可惜，巧婦難為無米之炊，在缺少食材和調(diào)料的情況下，阮棠目前發(fā)揮出的水平已經(jīng)是極限了。

阮棠輕輕搖頭，甩掉頭腦中紛亂的思緒，繼續(xù)手上的動作。

豌豆要先煮熟，接著將雞蛋打成均勻的蛋液，加入少許鹽后再繼續(xù)攪，然后放入油鍋中炒到半熟。阮棠拿起碗，把剛剛處理好的蝦仁倒進(jìn)去，再撒上一圈姜末、鹽和糖，簡單地翻炒幾下，就可以盛出備用了。

雖然還沒完全做好，但有些心急的觀眾們已經(jīng)開始吃了。

【喵喵愛吃主播所有菜：就現(xiàn)在這樣吃也好好吃啊，油油的特別香，感覺越燙越好吃[撓頭.jpg]】

盛出來配菜，阮棠又端過來冷卻后的米飯倒進(jìn)鍋里，等到米飯被炒松，粒粒分明地散落在鍋里，才將豌豆、雞蛋、蝦仁和胡蘿卜粒加進(jìn)去，最后加鹽、胡椒粉和蔥花，快速翻炒均勻就完成了。

放在白瓷碗里的炒飯顆粒飽滿晶瑩，金黃色的雞蛋、大個的蝦仁、碧綠的豌豆和紅色的胡蘿卜，搭配在一起色彩斑斕，香氣撲鼻，雖然只是米飯，卻和炒菜一樣有了咸香的滋味。

【四月鳴鳩拂其羽：飯好香！好軟！好好吃！】

【抱木抱不住：米飯居然也能這么香QAQ真希望今天能中獎……】

【跟著主播學(xué)做菜：這個好像蠻簡單的，我回家試試看。】

“這道湯大家也可以學(xué)一學(xué)，基本上沒什么難度。”番茄雞蛋湯在前世的時候，基本上是連廚藝白癡都會做的菜，根本沒什么難度，所以阮棠很希望未來人也能夠?qū)W習(xí)一下，早日擺脫天天喝營養(yǎng)液的日子。

將番茄去皮切碎，放入油鍋中用小火慢慢煸炒，直到出汁。阮棠耐心地等著，見紅色的番茄汁已經(jīng)鋪滿整個鍋底，而番茄也變得軟爛一團(tuán)，這才加入鹽和一點(diǎn)點(diǎn)糖，繼續(xù)煸炒個一兩分鐘，然后用大碗往里加滿水。

在等鍋開的時候，他又勾了一點(diǎn)濕淀粉，等水開之后倒進(jìn)去，鍋里的湯頓時又平靜下來，然后沒兩分鐘，又再次翻起水泡。阮棠把打勻的雞蛋液拿過來，用筷子慢慢攪拌著，然后轉(zhuǎn)著圈倒進(jìn)去。等到鍋再次燒開，美味又好喝的番茄雞蛋湯也就做好了。

大熱天的，喝上這么一碗帶著些許酸甜的湯，能夠讓人胃口大開。

【小小燕子飛啊飛：我喜歡這個湯！酸酸甜甜的，特別好喝！】

【白堇白：只用幾十個通用幣，就能做出那么美味的湯，我覺得我以前在玫瑰餐廳砸的錢都仿佛喂了狗……】

【是九爺不是阿九：弱弱地問，主播真的不打算開店嗎？】