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這道菜真是開(kāi)胃卻不刺激,林氏兩口下肚,渾身漸漸暖和起來(lái),又多喝了幾口湯,感受酸味在口中散去后留下的鮮咸味。
酸湯肥牛實(shí)乃下飯,林氏面前的小碗下去了一半后才慢慢放緩進(jìn)食的速度。
湯喝夠了,肥肉吃過(guò)癮了,還剩碗底的銀芽,徐氏就著酸湯慢條斯理地吃銀芽,清脆爽口,回味微甜,配著濃郁的湯汁倒是十分適宜。
姜舒窈在旁邊看林氏用膳,揪起的心松快了不少,若是林氏能一直這樣好好吃飯,那她也不用如此擔(dān)心了。
想到這,她又想了些酸咸鮮香的菜品,挑選出幾道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的記在心里,飯后將菜譜一一寫下并細(xì)心地教了一遍廚娘菜品的做法。
然而第二日并沒(méi)有用上姜舒窈花心思的食譜,林氏點(diǎn)名要吃酸湯肥牛。
這次她吃得沒(méi)那么講究了,直接將白米飯倒入酸湯肥牛中,拌了拌就開(kāi)吃。
湯泡飯的吃法喝起酸湯來(lái)更暢快,米飯泡在湯汁里,顆顆分離,濃稠鮮香的湯底將米飯浸透入味,泡軟泡大,卻保留著大米本身的彈牙口感,吃起來(lái)又是一番風(fēng)味。
林氏小口小口地吃著,吃到渾身微微冒汗后才打住,但依舊把湯汁喝完了。
姜舒窈有些無(wú)奈,又想了幾道類似的菜譜。她也算誤打誤撞,竟然第一次就猜中了林氏孕期時(shí)的口味。
她卻沒(méi)想到林氏這么喜愛(ài)這道菜,第二日午膳晚膳還是吃的酸湯肥牛。
姜舒窈既開(kāi)心又發(fā)愁,正尋摸著牛肉沒(méi)了明日做什么菜是,有下人稟告姑爺來(lái)了。
她摸著下巴看看天色。
天幕透著一種黯淡的青灰色,府里已經(jīng)點(diǎn)起了燈籠,時(shí)候不早了,謝珣跑襄陽(yáng)伯府來(lái)干什么?
謝珣其實(shí)不是來(lái)尋她的,他用完晚膳后在書房看書,明明喜好清凈的他卻覺(jué)著院子里太過(guò)安靜了,干脆滅了燈去院中散步。
走了幾步又開(kāi)始嫌棄院子空蕩蕩的,直接出了聽(tīng)竹院,偏生正是過(guò)了晚飯點(diǎn),府里上下哪哪都很安靜,干脆出府去街上沾沾熱鬧。
夜幕還未降臨,茶樓酒肆剛剛掛上燈籠,街市小販才到攤位,游人尚在家中,繁華前的安靜與忙碌更顯得孤寂了。
謝珣繞過(guò)長(zhǎng)街,走過(guò)鬧市,踏過(guò)彎橋……最后晃悠到了襄陽(yáng)伯府門口,手里還拿著兩個(gè)油紙包。
倒也不是刻意買的,只是站在小攤前他就忽然想起了姜舒窈說(shuō)自己許久沒(méi)吃過(guò)冰糖葫蘆了,他便想著,那她應(yīng)該也很久沒(méi)吃過(guò)街市小食了,鬼使神差地掏了銅板買了兩包。
直到此時(shí)此刻晃到了襄陽(yáng)伯府門口,他才恍然回神。
看著手里捏著的油紙包,他懷疑自己是被鬼上身了,怎么行事如此莫名其妙。
剛準(zhǔn)備走,就聽(tīng)到了一聲嘹亮的“姑爺!”,嚇得他一激靈,油紙包差點(diǎn)掉地上。
襄陽(yáng)伯府的下人在謝珣回門的時(shí)候見(jiàn)過(guò)他,沒(méi)看幾眼就記住了他的長(zhǎng)相。實(shí)在是京城里長(zhǎng)相這般俊俏的郎君太少了,今日見(jiàn)他站在府門口,他們一眼就認(rèn)出來(lái)了。
隨著一聲接一聲的嘹亮喊聲響起,謝珣走也不是,留也不是,眼見(jiàn)著腿快的往里跑去稟告姜舒窈了,趕忙先把油紙包塞袖里。
油紙包藏在袖子里很是難受,謝珣覺(jué)得油紙似乎隔著幾層袖子貼到了他的手臂,溫溫?zé)釤岬模撬负康淖C明。
姜舒窈以為謝珣有事,匆匆忙忙地趕出來(lái),卻見(jiàn)他站在大門口,垂著眸在那兒發(fā)呆,幾步走近,出聲拽回他的魂兒:“你有什么事嗎?”
謝珣回神,聽(tīng)她這么問(wèn)十足的尷尬,解釋道:“我只是正巧路過(guò)。”
“正巧路過(guò)?”姜舒窈揚(yáng)起尾音。
謝珣點(diǎn)頭:“我嫌府里悶就出來(lái)散散步,從東街那邊繞了一下,然后就到了這里,被門房認(rèn)出來(lái)后叫住了,大約是誤會(huì)了我找你有事,我還未出聲,他們就一溜煙兒地竄進(jìn)去找你去了。”
姜舒窈不懂京城的地形,聽(tīng)他這么說(shuō),只是懵懵地看著他。
謝珣以為她不信,連忙掏出剛剛藏起來(lái)的油紙包作為佐證:“我到那邊時(shí)還順手買了兩包零嘴。”
姜舒窈注意力被吸引了,好奇地瞧著他手里的油紙包:“這是什么?”
謝珣拆開(kāi)油紙,一個(gè)露出外層白餡兒黑的糯米糕,一個(gè)露出邊緣微黃的白色面餅。
“這個(gè)是沙糕,這個(gè)是面衣。”他介紹道。
“瞧著挺新奇。”姜舒窈一邊觀察著,一邊默默猜測(cè)糕點(diǎn)的做法。
“她”以前有事沒(méi)事都在街上晃,沒(méi)吃過(guò)這些糕點(diǎn)才是真稀奇。
不過(guò)謝珣聽(tīng)她這樣說(shuō)倒是松了口氣,把油紙遞到她面前:“你要嘗嘗嗎?”
兩個(gè)人一個(gè)沒(méi)想著邀夫君進(jìn)府再敘,一個(gè)沒(méi)想過(guò)讓妻子站在府邸大門前吃糕點(diǎn)不妥,就這么一個(gè)拿著,一個(gè)伸下巴吃了起來(lái)。
沙糕應(yīng)該是用糯粉蒸出來(lái)的,中夾芝麻、糖屑,口感軟糯,外層粘牙,夾層微甜,嚼起來(lái)有一股糯糯的天香味兒。
“這個(gè)味道不錯(cuò)。”她點(diǎn)頭評(píng)價(jià)道。
謝珣嘴角跟著翹了起來(lái),又讓她嘗嘗另一個(gè),姜舒窈毫不客氣地答應(yīng)了。
面衣比起清甜的粉糕,味道要稍微膩一些。
糖水溲面,下油鍋炸過(guò),夾起后成餅狀,這就是面衣。
面食炸過(guò)有種獨(dú)特的香味,甜味不重,不會(huì)太過(guò)于油膩,帶甜的面皮碰上油香,微微酥脆,倒挺適合解饞。
“這個(gè)也不錯(cuò)。”油炸面食吞下后,口里那股淡淡的甜香味最是美妙。
謝珣聞言緊張的情緒終于散盡了,將兩個(gè)油紙包遞給她,說(shuō)道:“那你拿回去吃罷。”
姜舒窈沒(méi)有接過(guò),只是疑惑地看著他:“你呢?”
謝珣躲開(kāi)她的目光:“我回府路上再買,咳,那什么,既然如此,我就先走了。”說(shuō)完后把油紙包塞她手里,大步落荒而逃。
姜舒窈看著他的背影,嘀咕道:“前言不搭后語(yǔ),不是說(shuō)了繞路了嗎,難道又要去繞一回?”