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哪是隨便寫(xiě)寫(xiě)，定是費(fèi)了好一番心思。

她把冊(cè)子塞進(jìn)袖子里，隨太監(jiān)來(lái)到膳房。

皇上出行隨時(shí)打獵，自不會(huì)是頓頓吃野味，膳房里新鮮食材一應(yīng)俱全。

姜舒窈看了一圈，指著一盆子雞腿道：“我就用這個(gè)做頓飯吧。”

太監(jiān)是林貴妃的心腹，知道林貴妃的安排，本以為姜舒窈會(huì)用魚(yú)蟹山珍，沒(méi)成想她到頭來(lái)選了雞肉。

而且這雞腿可不是她要去了雞翅后剩下的雞腿嘛，這可太隨便了。

太監(jiān)正要?jiǎng)瘢骜阂呀?jīng)端起了盆，嘀咕道：“雞翅雞腿都用了，剩下的部位可不能浪費(fèi)了，到時(shí)候炸些雞米花雞排什么的吧。”

太監(jiān)心里咯噔一下，聽(tīng)她這種打掃食材不浪費(fèi)的口氣，選中雞腿莫不是因?yàn)槟昧穗u翅剩下這么多她不想浪費(fèi)吧。

姜舒窈凈手、綁袖口、取剪子，一串動(dòng)作行云流水，麻利地剔骨放入碗中。林貴妃早已讓人去她那里拿來(lái)了她放調(diào)味料的匣子，姜舒窈腌制時(shí)也不用擔(dān)心配料不全。

今日她準(zhǔn)備做的是照燒雞腿飯，雖然沒(méi)有味醂，做出的照燒汁不算正宗，但咸中透甜的風(fēng)味也差不了太多。

雞腿放在一旁腌制一會(huì)兒，她開(kāi)始動(dòng)手蒸米飯。這個(gè)活兒膳房的人都會(huì)，連忙搶著干。

雞腿腌制好以后，鍋中放油燒熱，將雞腿肉帶皮的一面放上去。

“滋滋”聲輕響，咸甜的味道立刻散了出來(lái)。隨著油泡的響動(dòng)，雞腿肉漸漸變成兩面金黃的模樣，因?yàn)殡缌侠锛恿朔涿郏杂械牡胤竭€會(huì)透著看著就焦脆的紅棕色。

雞腿肉厚度足，等到內(nèi)里的雞肉完全熟透后，外皮已經(jīng)變成焦黃亮澤的脆殼。最后倒入醬汁，小火收汁，醬汁慢慢浸透雞肉，最后變得極其濃稠，似在雞腿肉上僅僅包裹上了一層鮮亮咸鮮的厚膜一樣.

將雞腿肉切條，內(nèi)里的水分完全被外皮鎖住了，切開(kāi)時(shí)不斷地往外冒雞汁。沒(méi)有西藍(lán)花和胡蘿卜，姜舒窈便隨便燙了兩根青菜擺上去，給照燒雞腿飯?jiān)黾右荒辽?

她一連準(zhǔn)備了四碗，讓人送過(guò)去。

她忙這邊的功夫，太子還在和皇后胡說(shuō)八道逃避婚事，皇后表示很無(wú)奈，皇上表示想踹他。

三人僵持間，林貴妃走了進(jìn)來(lái)，身后跟著端著盤(pán)的小太監(jiān)們。

“看時(shí)辰該用晚膳了，窈窈下廚做了些簡(jiǎn)單的吃食，皇上若是不嫌棄的話便賞臉嘗嘗味兒？”

皇上自然不會(huì)嫌棄。太子更是，他寧愿在這兒跟皇后胡攪蠻纏糊弄著，不就是等著吃晚膳嗎。

剛剛雞翅包飯開(kāi)了胃，廢了一番口舌后，太子并皇上都餓了。

照燒雞腿飯一段上來(lái)，他們眼前就是一亮。

白皙松軟的米飯上躺著切成條的雞腿肉，色澤焦黃中透著紅棕，看上去油亮潤(rùn)澤，面上撒的白芝麻襯得表面那層醬汁越發(fā)濃郁亮澤。內(nèi)里雞肉白皙細(xì)嫩，與外層酥脆裹醬的脆皮截然不同。

米飯剛出鍋，正冒著熱氣騰騰的白霧，帶著照燒雞腿甜咸鮮香的氣味一道撲面而來(lái)，香噴噴、熱乎乎的，聞著就讓人口舌生津。

再看那掛在雞肉上的醬汁，濃稠滑膩，閃閃發(fā)光，漸漸浸透到米飯中，給白皙飽滿的米飯染上一層棕色。

明明只是米飯上放了一些配菜，看上去如此簡(jiǎn)單，但就比滿桌的清寡葷食肉羹看著誘人。

皇上用膳自然比不得常人，得先讓太監(jiān)驗(yàn)毒。

就這會(huì)兒功夫，太子就等不及了，垂涎欲滴地看著照燒雞腿飯，喉結(jié)滾動(dòng)，發(fā)出“咕嘟”一聲輕響。

皇后疑惑地皺眉，什么聲音？

太監(jiān)驗(yàn)完一碗，開(kāi)始驗(yàn)下一碗。

照燒汁的香氣愈發(fā)濃郁了，太子再次吞咽口水。

“咕嘟。”

皇后四處轉(zhuǎn)頭，怎么還幻聽(tīng)了。

她正在懷疑自己時(shí)，隱約聽(tīng)到了“咕咕咕”的腹鳴。

正待抬頭，忽然聽(tīng)皇上開(kāi)口：“太子餓壞了吧？”

太子：？？？不，我沒(méi)有，難道剛才不是爹你肚子響嗎？

太子不能落了皇上的面子，又不想背這口饞到腹鳴的黑鍋以免影響他風(fēng)度翩翩的形象。

于是他對(duì)驗(yàn)毒的小太監(jiān)道：“春貴餓壞了吧？”

好一個(gè)擊鼓傳鍋，被傳到的小太監(jiān)一臉茫然。

驗(yàn)完毒后，太子迫不及待動(dòng)筷。

皇上嫌棄地看著他，身為太子居然這么沒(méi)有風(fēng)度，太丟人了。一邊想著，一邊按住自己蠢蠢欲動(dòng)的手臂不讓自己和他同步動(dòng)作。

對(duì)于皇上來(lái)說(shuō)，這種甜咸口味十分新奇，直接將菜蓋在飯上的做法更是特殊。

但他很塊就明白了這種做法的妙處所在。

咬一口雞腿肉，濃郁的醬汁味立刻席卷唇頰，雖然咸但卻不會(huì)讓人覺(jué)得齁，反而是一種極致的香，甜、鮮、醬香交融在一起，瞬間喚醒了味蕾。

雞皮酥脆，浸潤(rùn)了醬汁，既保留了酥感，又有吸飽了醬后的柔韌感。咬開(kāi)雞皮，熱氣騰騰的雞汁迸濺開(kāi)來(lái)，豐沛的肉汁立馬掩蓋了醬汁的味道，鮮腴沁骨。

這個(gè)時(shí)候咬一口柔軟蓬松的米飯入口，與雞肉一同咀嚼，頓時(shí)充滿了滿足感。

或是用筷子挑一大塊裹著雞肉條的米飯一同入口，嘴得張得很大，熱乎乎的白米甘甜彈牙，雞腿肉也不咸了，滿是鮮甜，細(xì)細(xì)嚼、慢慢品，有種幸福的滋味。

父子二人如出一轍，大口大口吃著米飯。<script>chapter1();</script>