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看見(jiàn)這廝的嘴臉,武植心里就一陣惡心,也難怪這么高檔的地方,看門狗是有些不一樣,那武植要看看,他有多不一樣。
那人上前來(lái),要抓身材矮小的武植,想著把他提起來(lái)直接扔出去。
武植不慌不忙,反手一把扣住了他的手腕,武植稍微一用力那人慘叫一聲,疼的呲牙咧嘴:“你好大的膽子!敢在我們這里撒野!”
“呵呵……”武植冷笑一聲,抬腿兩腳直接踢在對(duì)方的膝蓋上,那人噗通一聲就跪倒在地,這樣就和武植一般高了,現(xiàn)在的武植最討厭有人俯視他了。
那店小二和武植的臉對(duì)在一起,看見(jiàn)武植霸氣的眼神,他突然有種說(shuō)不出話的感覺(jué),但是他馬上就清醒過(guò)來(lái),想要喊人過(guò)來(lái)。
這時(shí),武植掏出一張銀票,啪的一聲,就給他貼在了腦門上。
那店小滿嘴的臟話直接就憋回去了……
就好像是僵尸被貼了個(gè)定身符,一動(dòng)不動(dòng),武植看他僵住,抬手又是啪啪兩耳光,打的店小二立刻清醒!
“爺!您就是我的親爺爺,我這就請(qǐng)人抬您進(jìn)去。”
“哦,清醒過(guò)來(lái)了?不趕走我們了?”
“爺爺你說(shuō)的這是什么話,剛剛你這兩巴掌給我打的渾身舒坦,也給我打清醒了,小的我瞎了心,沒(méi)看出來(lái)爺爺?shù)膶?shí)力,這就把眼珠子扣了給爺爺賠罪!”
他媽的這店小二簡(jiǎn)直能屈能伸……
難怪能在這里混,果然是賤皮子,不打不知道自己幾斤幾兩:“哼,前據(jù)而后恭,思之令人發(fā)笑!眼珠子留著吧,你這勢(shì)利眼留著還有用。”
武植一臉不屑的看了他一眼,牽著潘金蓮的手,踩著那家伙走進(jìn)的店鋪,那店小二連忙去通知店主,來(lái)財(cái)神爺了,好好伺候起來(lái)。
“店家,你們這里都有什么吃的?”武植大喊一聲,那胖胖的店主一路小跑到了武植面前,開(kāi)始熱情的介紹。
不得不說(shuō),這店主的嘴皮子確實(shí)利索,嘰里呱啦說(shuō)了一大堆,又快也沒(méi)聽(tīng)清。
潘金蓮還不習(xí)慣這樣被服務(wù),有點(diǎn)尷尬神色,武植敷衍的給店主說(shuō)了一句:“快點(diǎn)的!最貴的給我上!”
打發(fā)走后,潘金蓮對(duì)剛剛武植的表現(xiàn)又上了一層樓,感覺(jué)自己這個(gè)夫君那真是太全面,除了矮,她眼里面閃著迷妹的神色問(wèn)道:“夫君,你對(duì)這個(gè)美食可有研究嗎?”
她也是沒(méi)來(lái)過(guò)這種地方,緩解緊張就想著隨便說(shuō)會(huì)話,武植心領(lǐng)神會(huì),讀完天書之后,可謂是博古通今,這點(diǎn)怎么能難住他,那就吹起來(lái)唄!
武植笑道:“從古至今,我們中原大地對(duì)美食的追求從來(lái)不曾停歇,自從有權(quán)利開(kāi)始,站在頂峰的人,吃的東西就和我們普通人不一樣了,就比如周天子時(shí)代帝王吃的八珍。”
“所謂的八珍則是指,淳熬、淳毋、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝肎。”
“首先這個(gè)淳熬:煎醢,加于陸稻上,沃之以膏曰淳熬。”
“醢,就是魚肉醬,用肉油來(lái)煎魚肉醬,膏就是肉油,所以這道菜就是用豬肉把魚肉醬煮熟了,然后蓋在米飯上,就是淳熬。”
“這種東西,那時(shí)候沒(méi)有任何香料的情況下,一碗油潤(rùn)的米飯,蓋著用油泡過(guò)的魚醬,想想也應(yīng)該是又腥又難吃的東西。”
“淳毋則是把米飯換成了小米,也就是那種小米粥的那種黃米,其他的步驟是一樣的。”
“應(yīng)該也是不好吃的。”
“炮豚,就是烤乳豬,炮牂則是烤母羊,牂是母羊的意思。”
“擣珍就有點(diǎn)意思了,古書記載是取牛,羊,麋,鹿,麕之肉,必脄,每物于牛若一,錘,反側(cè)之,去其餌,孰出之,去其皮,柔其肉。”
“這做法就是取牛羊麋鹿獐子的肉,但是只要里脊肉,反復(fù)捶打,搗碎之后,去掉皮膜,然后揉成肉泥。”
“然后就沒(méi)了……”
“也就是說(shuō)這玩意他們是生吃的。”
“肉羊肉是可以生吃的,寄生蟲比較少,但是如果沒(méi)有強(qiáng)大的調(diào)口芥末的話。”
“依舊是難以下咽……”
武植沾了沾茶水,在桌子上寫下。
“漬:取牛揉必新殺者,薄切之,必絕其理,湛諸美酒,期朝而食之,以醢若醯醢。”
“這東西就是取新鮮的牛羊肉,切成薄片,然后切的時(shí)候切斷肉的紋理。”
“再用酒泡一天,第二天的時(shí)候,就有那個(gè)肉醬,酸梅汁,醋來(lái)調(diào)味吃。”
“熬:捶之,去其皽,編萑,布牛肉焉,屑桂與姜,以灑諸上而鹽之,干而食之。施羊亦如之,施麋、施鹿、施麕皆如牛羊。欲濡肉,則釋而煎之以醢;欲干肉,則捶而食之。”
“這東西是把牛肉羊肉,鹿肉之類的東西,搗碎,晾在蘆葦席上,再用姜,桂皮鹽來(lái)腌制,最后晾成肉干來(lái)吃。”
“肝肎:取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之,舉燋其膋,不蓼,取稻米,舉糔溲之,小切狼臅膏,以與稻米為酏。”
“膋是指動(dòng)物腸子外面覆蓋的脂肪網(wǎng),這東西經(jīng)常被古人拿來(lái)當(dāng)做烹飪?cè)牧稀!?