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老丁是個北方人,老兵油子一個,原先在蓉城當兵,脾氣火爆得順毛摸,一下午功夫,薛妙給他卷了兩回煙,聊高興了,已經自動把薛妙當成自家小輩,稱呼都變了:“大侄女,跟你說實在的,我最不愛做飯了,我更想給團里喂豬,領導非說我力氣大,喂豬是浪費,上山送飯就得我這么樣的。同樣是喂飯,你看豬吃得多歡實,蹭蹭長肉,看著就高興,再看你們這幫小年輕,吃我做的飯,跟吃藥似的,干吃不胖,一點沒有成就感。”
薛妙:“……”哪里好像不對。
牢騷發完,拍拍褲子上的煙灰,老丁招呼薛妙:“小薛啊,到點做晚飯了,走,跟我過去給你看看我一頓做多少斤米。”
一連加上連隊的干部一共一百零八個人,晚飯按四兩標準算,一頓飯要吃下快五十斤的口糧,老丁把米過了一遍水就要往巨大的鑄鐵窩里倒,薛妙訝異地問:“您就洗一遍?”
“不然呢,洗多了營養都洗沒了。”
怪不得早飯時,光她飯碗就檢出三粒砂子,這老丁做飯跟后世食堂大師傅如出一轍,是黑暗料理界的鼻祖,薛妙搶下洗米的盆,“您幫我打水,我再淘兩遍。”
老丁笑,“嫌我洗不干凈?”還挺有自知之明,再開口把薛妙也氣樂了,“跟你說,人沒事得吞點砂子,你看雞就愛撿石子吃,有助于消化。”一連的人現在牙都好好待在嘴里真是燒高香了。
好不容易米里的砂子清干凈了,給米加水又出問題了,老丁做飯米跟水的比例都快三比一了,早飯那頓二椅子粥原來是這么來的,邊倒水老丁邊解釋:“五十年代末那會,為了多出飯我們絞盡腦汁多放水,現在比那時條件好,我就少放點。”
“多出飯那也是因為水多,這樣做出來的米飯根本不頂餓,吃起來口感也不好。要不今天咱少放點水試試?”
老丁點頭,嘴里卻不服:“你們大城市來的就窮講究,我跟我媳婦從小是喝糊涂粥長大的,就愛吃這一口黏糊糊的。”愛好跟沒牙老頭一個樣,苦了全連人陪他喝糊涂粥。
米飯出鍋后,輪到薛妙做菌湯,新鮮的菌子不需要過度料理,一點點姜末,一點點鹽就足以,喜歡香菜的可以自己撒點,不用久煮,熱水一滾鮮味自然就出來了,上好的山泉水配爽滑的菌子,是大自然饋贈給人類最鮮美的滋味。
從老丁儲備里摳出一點豬油,青椒薄油鍋里一過,一盤炒雜菇也利索齊活。貼了一層淡淡油光的菌子一盛出來,老丁忍不住先吃了一口,滑溜溜的菌子下肚陶醉得眼睛都閉上了,豎起大拇指:“太鮮了,比我做得好吃多了。”
薛妙沒敢懟新任丁大叔,只敢心里嘀咕:咱倆不是一個重量級,況且服務的“對象”也不一樣。
干了一下午活大家都餓壞了,急沖沖奔向廚房,跑在最前面的男知青猛地剎車,吸了吸鼻子不確定地開口:“一定是幻覺。”
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時代不同了,男女平等了,女主得先有點事業,再談戀愛,男主出來晚點,戲份絕對不少,本文甜寵~
文稍稍慢熱,我爭取不寫飄,覺得還行的話,麻煩收藏養肥哈~