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明雪知道她愛吃蝸牛，卻又懶，所以替她把所有蝸牛都剔出來了。

這時，侍者端上來了一個小盤，里面盛著加了各式調料煮過的黃油。

明雪將所有蝸牛肉放進小盤子里，把盤子下的小爐點燃，讓小火燴烤著黃油。黃油微沸，所有的汁液全滲透進了蝸牛里。

是明雪對蝸牛的二次加工。

等他盛碗時，主廚讓走了過來，拉開座椅，在他和她之間坐下。讓說，“如果不是你我相熟，這樣對待我的菜，我可是會揍你的！”

讓在中國多年，已經學會了一口流利的中文。

盛夏微笑道：“你做的菜很好吃。”

讓謙虛道：“雪做的菜那才叫好吃！我吃過他做的中國菜后就上癮了，巴巴地從法國追了過來。他做的法餐也很正宗地道，不知道的，還以為就是法國主廚做的呢。我經常游說他過來和我合伙做法餐，他都不答應！”

明雪還未說話，就已漾起兩個深深的甜酒窩，他抿了抿唇，微笑著說，“讓，我有入股你的餐廳啊！雖然入股錢少了一點，好歹我也是這里的老板之一，給我留點面子吧。”

明雪又對她說，“La mer餐廳的所有甜點，以及冰激凌、雪糕之類的冰吃類，都是由我們的【盛夏時光】提供的。我們在大浪嶼總店的冰激凌原液做好了，會派專車送過來。每十天，為這邊的餐廳提供一次大批量的原液或半成品冰激凌。”

盛夏這才漸漸了解到，其實明雪的生意做得挺大的。

盛夏說，“望海塔這邊將會有新的【盛夏】冰激凌開業。其實一切你都打點好了吧。”

“是。”他給她盛了一小碟雞排面，推到她面前，接著說道：“基本的工作我已經做通了。這次是專門過來看看的。”

等到倆人用完晚餐，送上來的甜點是兩份。一份是朗姆酒提子芝士蛋糕，另一份是叁文魚粒薄荷葉原味牛奶冰激凌球。

口感很棒，很適合盛夏季節。

她很喜歡叁文魚風格的冰激凌，只吃了一個單球，覺得根本不夠，嚷嚷著要再來一個。

明雪無奈道：“這是新品，暫定規格就是一個單球的。乖啊，等回去了，我做給你吃。”

“這是雪的創意。這款新品，目前只有我這里有。”讓頗為驕傲，他拍了拍胸脯道：“誰能得出這樣的妙想呢，將叁文魚、金槍魚，不同口味和不同嚼口的魚肉和冰激凌合二為一，真的太過于美妙。就連樓下的盛夏旗艦店也要等開業滿一個月做滿月活動時，才會首次推出這款新品。這里吃過的客人都很喜歡！他們中，甚至有好幾位是為了吃這道飯后甜點，才來吃的法餐。我對雪，真的只有一個服字！”

等送走了讓主廚，她才懶洋洋地打了個哈欠道：“你是以這座旅游城市作試點吧？！讓各多的城市餐飲業的老大來找你合作對吧！”

“畢竟我們大浪嶼太小了。風景是很美，卻太小。只是一個海島小鎮。”

明雪說，“你看得很通透。我現在要做的是追加大面積的市場占有率。我希望更多城市能購進我們的冰激凌。我們也做快消品，一個個杯裝的、各種口味的冰激凌，我們需要代理商。代理商把簡易的快消品帶到全國各個城市。而線下的連鎖店才能一間間地開起來。”

盛夏聽得眼睛發亮，“小叔叔，你的野心很大嘛！”

他聽了一怔，苦笑著搖了搖頭，“其實我的愿望很簡單，只是希望全國更多的人能不用走出國門，就品嘗到意式GELATO，以及擁有快樂！在我心里，GELATO等同于快樂。”

盛夏對著他綻開璀璨的笑：“小叔叔，你會成功的！”

他說，“夏夏，La mer就是屬于我們的嶄新的起點。”

“夏夏，GELATO等同于快樂。也是我的心愿，希望夏夏一世快樂。這款叁文魚冰激凌新品的名字，我想好了，就叫‘等同于快樂’，屬于夏夏的快樂。”