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萬一島上要下雪呢?
姜茵和鳳凰商量后,又清理了一個(gè)洞穴出來,專門存放食物。
首先是采摘野果、堅(jiān)果。
在島上一個(gè)多月,姜茵把所有的果子都嘗了一遍。
哪些果子能吃,哪些果子好吃,她自然是清楚的,但哪些能長時(shí)間儲存——這個(gè)問題,她就拿不準(zhǔn)了,只好盡量挑選果肉堅(jiān)硬或果皮厚的。
她用麻藤編的籮筐,一筐筐將果子搬回洞穴。
小黑負(fù)責(zé)幫她摘果子;鳳凰手不能提、肩不能扛,姜茵于是交給了它一個(gè)任務(wù)——堆果子。
姜茵將果子卸到洞穴里,鳳凰便負(fù)責(zé)把他們一個(gè)個(gè)堆好,而堆的過程中,每一層都要鋪干草。
姜茵的理由是地太潮,得鋪點(diǎn)草,果子才不容易腐敗變質(zhì),至于為什么中間也要鋪草,姜茵說那是因?yàn)樗亦l(xiāng)就是這么保存柑橘的。
“柑橘是什么水果,你這個(gè)辦法可靠嗎?”鳳凰對此表示懷疑。
“誰知道呢?”姜茵瞇眼看著鳳凰,“不過我有個(gè)烤雞的法子挺可靠的,保管烤出來的雞肉又香又嫩?!?
“……”鳳凰只好乖乖地繼續(xù)干活。
姜茵辛苦忙活了幾天,終于存夠了她認(rèn)為足夠他們過冬的果子。
但考慮到可能會壞掉一部分,她又多采了一些果子切成果條曬干,用椰殼做的容器存放起來;她甚至還腌制了兩罐蜜餞。
果子存好,接下來是肉。
進(jìn)入秋天,雖然島上外出活動(dòng)動(dòng)物少了些,但由于小黑捕獵技術(shù)越發(fā)成熟,食物倒也不成問題。
兔子,野雞,魚……小黑每天給姜茵的獵物供叁人飽餐后,都會有剩,但儲存卻是個(gè)難題。
按說腌制是最方便的辦法,但海鹽本就難提煉,加上小黑不吃鹽,再考慮到海鹽的雜質(zhì),姜茵放棄了這個(gè)方法。
那就只剩下風(fēng)干和熏干了。
姜茵一開始是打算風(fēng)干的,她找了些木棍架在沙灘上,把魚剖成兩半掛在上面曬晾——
但每次不是被海鳥叼走了,就是被海豹偷吃,就算僥幸剩下叁兩條;因?yàn)闆]有抹鹽,肉質(zhì)到底有些腐敗,聞上去臭臭,吃起來也一言難盡、
姜茵最終決定還是用熏制的方式儲存肉。
她用每頓吃剩的肉做實(shí)驗(yàn),一開始離火太近,肉總是里面沒熏干,外面卻被烤焦,根本不耐儲存。
姜茵不斷調(diào)整,終于搞清楚所謂熏制完全是靠煙熏;但他們煮飯的灶臺上方只有那么大點(diǎn)地方,加上沒有煙囪,熱量不能聚集,效率格外低。
她于是又找了一個(gè)半人高的、兩頭連通的小洞穴,把進(jìn)出口用石頭和苔蘚封住,分別只留下一個(gè)小口。
她將肉掛洞里,然后在一頭點(diǎn)火,讓煙從另一頭出來。
這樣一個(gè)下午就能熏干一小筐肉。
她算好叁個(gè)人的食量,忙活了小半個(gè)月,肉也儲存好了。