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綠豆兩文錢一斤,買了十斤回來,紅豆稍貴些,是三文錢一斤,買了兩斤,可以用來做豆沙餡兒。又買了兩斤白砂糖,二十文,一斤芝麻油,十文,老板還送了兩個制高點的模具,是木頭做的。
蜂蜜南菱也想下手的,但是拳頭大小的一罐子就要五十文錢,南菱沒舍得。
創(chuàng)業(yè)初期也要節(jié)約成本的,牛車晃晃悠悠的,南菱在車上算起了賬,
白面和鹵料二十九文,肉攤上花了二十五,做綠豆糕的材料五十六,一共就剩下十文錢,這再刨去坐牛車來回四文錢。
這一趟就攢下六文錢!
南菱到家的時候,放下背簍就去連嬸子家把小勝和歡歡接了回來。
“娘,歡歡給喂了雞,雞吃飽飽了。”歡歡興奮的對著南菱手舞足蹈的說著。
“你喂的草,雞都不吃好不好,雞吃連婆婆喂的菜葉子。”小勝拆臺道,坐在灶膛前,小手有些不太利索的在升火。
南菱正在理著背簍里的東西,見小勝在生火,下巴都快驚掉了。
原主記憶里,南風(fēng)夫婦對這個獨苗苗很是寵愛,加上早年間南風(fēng)都是在外頭打長工的,所以孩子也養(yǎng)得不像是村里的孩子。
像是割豬草啊,燒火煮飯這些他都沒碰過,養(yǎng)得像個少爺。
“你還會做這些?”
“我剛跟狗子學(xué)的,你一個人不是忙不過來嘛,我現(xiàn)在可是家里唯一的男人。”小勝敲著打火石,看到火燃起來,胸板挺直有幾分牛逼的說道。
唷,臭小子還會心疼人了!
南菱抿著嘴偷偷笑,她一邊往鍋里加水,準(zhǔn)備先把棒骨和豬尾巴汆水。
今天晌午飯就吃簡單一些,吃個搟面條,這回可是有葷澆頭了。
南菱又去院子里的菜地上掐了一把剛長出來的嫩菜心,想著有葷有素,再給孩子們加個蛋,上回連嬸子給的蛋僅剩一個了。
白白的寬面條下鍋,等浮起來便被南菱撈起來。
她再鍋里放了點豬油,把切成臊子的瘦肉混了點肥肉,就放到鍋里爆炒。
“小勝,火猛些。”
南菱說了好一會兒,也不見火變猛,就親自趴到灶膛前進(jìn)行指導(dǎo),她把里面一股腦填進(jìn)去的干柴抽了幾根出來。
“不是柴加的越多火勢就越猛,要這樣搭著放,外頭的空氣能進(jìn)去,這樣火就燒的猛了。”南菱一番操作下,火果然就起來了。
“娘,什么是空氣啊。”歡歡一個人玩太無聊了,逮了個話題就揪著南菱問。
“乖乖,空氣就是咱們吸進(jìn)來呼出去的氣。就像是肉肉的香味,分散在空氣中,我們把空氣吸進(jìn)鼻子里,才能聞到味兒。”南菱蹲著跟歡歡解釋,聽到鍋里噼里啪啦的作響了,她趕緊起身炒臊子。
炒好的葷澆頭散發(fā)出濃烈的香味,南菱又打勻了蛋液,一個孩子分了一半。
一個孩子一人一碗面加澆頭和半個雞蛋。
“來,小歡歡嘗嘗咸淡。”這次,南菱搶在歡歡前頭把話給說了,小饞貓一直抱著自己的腿,可不就等出鍋說這句話嘛。
南菱舀了勺湯吹了吹喂歡歡吃。
“好次好次,歡歡要吃一大碗面條。”
“小勝,快去坐好,灶膛里姑來收拾!”南菱說著把小勝也趕上桌,把歡歡放在長條凳上坐好,兩碗面條就放在了他們的面前。
南菱把灶膛里的未燒完的炭丟到灰膛里,用灰掩著沒一會兒就滅了,至于還燃著的炭塊被南菱撿起來放在小泥爐里,等下鹵豬尾巴。