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“那當然。”黃文斌完全沒有占她便宜的心思。
“那真是太好了?!毙だ龠@才放下心來,“黃大哥你給我一把大門鑰匙,我立即回去搬東西,盡快搬過來盡快開業。用手推車賣包子真是太辛苦了,日曬雨淋的,城管還經常來找麻煩?!?
開店這種事情,再怎么快也得一兩個星期?第二天黃文斌就知道自己太小瞧肖蕾了。一晚上功夫,她已經把房子全都收拾好,臨街那邊擺了柜面,院子里放滿了桌椅,還掛了個招牌‘好吃包子鋪’,打開門做起了生意。
隔著老遠就看到十幾層蒸籠熱氣騰騰的疊在一起,旁邊站著幾十個人,把肖蕾圍得密不透風,個個都揮舞著零鈔,有的說:“一個豬肉包兩個叉燒包?!庇械慕校骸皟蓚€豆沙包兩個糖包?!庇械慕校骸皟蓚€酸菜包子兩個叉燒包?!庇械慕校骸叭r包蘿卜粉絲包!”
聲音混成一片,黃文斌聽著都覺得耳朵疼。肖蕾卻是絲毫不亂,一邊從顧客手里收走零錢,一邊蒸籠里面拿出包子裝進塑料袋里遞給顧客。黃文斌看了半天,沒一個弄錯。人流來得猛去得也快,過了上班時間,人流立即就消聲覓跡。這時候十幾層的大蒸籠也全都消耗完畢,只剩下寥寥幾個。
“小蕾,生意很好啊?!秉S文斌湊過去說。
“黃大哥你什么時候來的?”肖蕾很是興奮,“我都沒想到生意會這么好,這邊有個公共汽車站,很多人從這邊上班。他們怕錯過汽車,都來買包子吃。今天一早上做了500多塊呢。要是每天的生意都這么好,一個月可以賺六千塊,一個人三千呢!”
“三千啊。”黃文斌也有些激動,有什么能夠比坐著收錢更好呢。
“對了,買這些桌椅鍋碗還有拉拉雜雜的東西一共花了一千多塊,賬本和原始單據都在這里,是從利潤里面扣除呢,還是我們一人出一半當股金???”肖蕾問。
“從利潤里面扣掉。”黃文斌當然不愿意拿錢出來,“正好我也沒吃早餐,看看你做的包子怎么樣?!闭f著他就從在大蒸籠里面拿出一個包子來,滾燙的包子輕輕一咬,里面的肉汁就流了出來。
“不錯,很好吃?!秉S文斌說,這可不是客套話,他是真的覺得很好吃。面皮松軟又不發泡,肉汁十分鮮美。再一口要下去,里面滿滿的都是肉餡,好久都沒吃過這么充實的包子了。
吃的時候非常滿足,吃完了黃文斌忽然意識到一個很重要的問題,“你這包子多少錢一個來著?”
“五毛啊?!毙だ僬f,“賣貴了沒人要,便宜了虧本?!?
“這么多肉,五毛也會虧本的?”黃文斌問。
“不會的,這些肉很便宜的?!毙だ僬f。
“便宜肉?”黃文斌差點把剛剛吃下去的包子吐出來,老母豬肉?還是瘦肉精肉?難道是紙箱包子?或者是老鼠肉?各種食品安全問題新聞畫面在眼前閃過,難道自己變成了黑心食品作坊老板?
“是啊,便宜肉?!毙だ僬f,“一市場里面有很多肉鋪的嘛,新鮮肉不能過夜,過夜很容易變質的。每天下午快收攤的時候,我就去把那些賣剩下的碎肉收起來。”
“那還是新鮮的肉啊。”黃文斌這才放心,雖然也不算什么好肉,好歹也沒毒。
“也不算新鮮,下午收了,晚上調拌放進冰箱里,第二天才做包子。”肖蕾說,“素包子的原料可以放昨天收少了,今天肉包子不夠賣,今天可以適當收多一點。天氣冷吃素包子的人少,倒是可以少做一點。黃大哥你覺得怎么樣?”
“額……這個你自己看著辦?!秉S文斌對賣包子根本就是一竅不通。
“賬本在這里,黃大哥你核對一下。”肖蕾給了黃文斌一本小學生作業本,打了個哈欠,“我先去睡一會兒,晚上忙到一點多才睡覺,四點多又要起來做包子,真是累死我了?!?
“你去?!秉S文斌光顧著激動了??促~本啊!他終于有權利看賬本了。財務工作他做過很多次,小私企都是一個人當十個用。他是行政部門的,經常被弄去財務部幫忙。不過那都是做賬本,從來都沒看過賬。重生回來沒兩天,居然就混上看賬本了,這可是老板才有的待遇??!雖然是小學生作業本,黃文斌還是很感動。
打開賬本看了看,上面用十分工整的字跡紀錄著各項支出。格式很不規范,根本不是現代的會計記賬法。別說資產負債所有人權益沒弄清楚,連復式記賬都沒做,只能勉強算個流水賬。