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魏老點點頭,這群人里也就是他對此有深切的感受。
其他人對傳奇套八鮮都有些神往。
只有何信若有所思。
民間美食勝在是美味。
回到廚房之后,何信看看自己的準備,不禁苦笑。
何信的野豬宴追求的得到野豬的力量和防御能力,也就是將野豬的生命精華和藥材的藥力精粹結合在一起,盡量將兩者完美結合,給食用者最大最合理的補益,讓身體接受這些能量,提升實力。
然而從廚藝角度看,這是非常粗糙的做法,根本不能上臺面。
就好比,生吞鹿鞭獲得超級能力,和做成三鞭湯,色香味俱全之間的差異。
何信的做法是蒸,通過藥材炮制,讓這些藥力和野豬生命精華一起蒸出來。
現在他覺得有些不妥,雖然盡可能提升實力是最大的需求,可是人吃東西還是要講究一下味道和觀感的。
何信停了下來,走到外面的臨時棚子邊上偷師。
老陳看到了也就是笑笑。
小陳更加得意,也不掩飾,他有絕對的自信,何信學不會。
其實他不知道何信不用學會做菜的訣竅,只要學個神似就行。
何信的用意是做點花樣出來,而不是舍本逐末。
很快外面的六桌菜已經開始上菜了,這種席面自然不可能是由套八鮮的,首先是八只冷菜,這都是老陳置辦的,家常而已。
接著是八只熱炒和一道湯,也是普通的酒席。
中年婦女吃得靜靜有味,可是身邊同樣級別那位就覺得檔次低了:“這個菜色很普通啊?也就是新鮮一點,你說的那個傳奇套八鮮……”
中年婦女笑笑:“等著吧,這叫先抑后揚,壓軸的可不是一般的硬菜?!?
突然,她鼻子抽抽,直接喝口湯,卻不咽下而是吐掉,并且吃到現在連一口酒都沒喝。
“你這是……”
中年婦女興奮地說:“來了!”
果然,上來八道藥膳:五谷鹿肚包、增氣三珍炒臘兔、山藥獾肉燜罐、明爐山蘑巖羊雜、蜜臘枸杞收湯全鳩、十全糟溜風貍肉片、八套層蒸野豬肉。
“這是……傳奇套八鮮?!”識貨的都驚呆了!
小陳站在那里得意地看著何信。
“好吃?。 币粋€老頭吃爽了,站起來一碗酒灌下去,雙腳跳上板凳蹲著繼續吃。
“這酒……這菜……這輩子我生早了!”另一個老頭牙齒都掉光了,只能含淚喝點湯汁。
人人都吃出花樣來。
坐在首席的魏老和姚八平互相看了一眼。
“何信這下子要輸了?!蔽豪显缇椭篮涡挪恍小?
姚八平點點頭:“我就說嘛,我們這里小陳師傅可是有名師指點過的,怎么可能輸給一個讀書人?”
李楚敏,心里不高興,她直接將筷子一扔,“根本不好吃。”
“小姑娘,要不要這樣偏幫啊,你都沒動筷子,怎么就說不好吃呢?”中年婦女搖搖頭反駁,“你還是嘗嘗看再說。”